著者
長倉 保
出版者
山川出版社
雑誌
史学雑誌 (ISSN:00182478)
巻号頁・発行日
vol.62, no.7, pp.668-682, 1953-07
著者
長倉 保
出版者
神戸大学
雑誌
神戸大学文学会研究 (ISSN:0450030X)
巻号頁・発行日
no.8, pp.121-162, 1955-05
被引用文献数
1
著者
長倉 保
出版者
水利科学研究所
雑誌
水利科学 (ISSN:00394858)
巻号頁・発行日
vol.7, no.4, 1963-10
著者
長倉 保
出版者
大阪歴史学会
雑誌
ヒストリア (ISSN:04392787)
巻号頁・発行日
no.16, pp.14-21, 1956-09
著者
長倉 保
出版者
公益財団法人 日本醸造協会
雑誌
日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
巻号頁・発行日
vol.68, no.10, pp.723-725, 1973-10-15 (Released:2011-11-04)

70万都市の江戸, この巨大消費市場にたいして展開される近畿, 東海の1200有余の醸酒家の競争0酒造業を体制維持のために掌握しようとする幕府。僧坊の酒から商品である都市の酒へ発展した近世の酒造業の姿である。