著者

安部 匡 倉俣 正人 井倉 将人 荒尾 知人 牧野 知之 春原 嘉弘 黒木 慎 石川 覚

出版者

日本育種学会

雑誌

育種学研究 (ISSN:13447629)

巻号頁・発行日

vol.19, no.3, pp.109-115, 2017-09-01 (Released:2017-09-29)

被引用文献数

7 9

著者

松葉 修一 梶 亮太 梅本 貴之 清水 博之 横上 晴郁 黒木 慎 池ヶ谷 智仁 保田 浩 芦田 かなえ 幸谷 かおり

出版者

北海道農事試驗場北農會

巻号頁・発行日

vol.84, no.2, pp.159-163, 2017 (Released:2017-09-04)

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北海道向け低アミロース米品種「ゆきむつみ」を育成した。「ゆきむつみ」は,「おぼろづき」や「ゆめぴりか」が持っている低アミロース遺伝子Wx1-1と「ゆきさやか」が持っている低アミロース遺伝子qAC9.3の両方を備えており,白米のアミロース含有率は約10%を示す。その炊飯米は,粘りが強く良食味であると同時に,玄米ご飯やいかめし,冷凍寿司などへの加工用途に適し,新たな米の消費拡大が期待される。

著者

松葉 修一 船附 稚子 黒木 慎 横上 晴郁 清水 博之 安東 郁男

出版者

日本作物学会

雑誌

日本育種学会・日本作物学会北海道談話会会報

巻号頁・発行日

no.49, pp.61-62, 2008-12

著者

安東郁男 竹内 善信 青木 法明 平林 秀介 黒木 慎 清水 博之 安藤 露 佐藤 宏之

出版者

日本作物学会

雑誌

育種 作物学会北海道談話会会報

巻号頁・発行日

vol.47, pp.35-36, 2006

被引用文献数

1