5 0 0 0 OA 韓国 匙と箸の文化 (箸の文化 : ごちそうを口へはこぶ道具 : 世界一周「食具」の旅)
- 著者
- 朝倉 敏夫 Toshio Asakura
- 出版者
- 味の素食の文化センター
- 雑誌
- 食文化誌ヴェスタ = Vesta (ISSN:09180214)
- 巻号頁・発行日
- vol.60, pp.27-29, 2005-11-01
2 0 0 0 OA 結婚式にまつわる食
- 著者
- 朝倉 敏夫 Toshio Asakura
- 出版者
- 味の素食の文化センター
- 雑誌
- 食文化誌ヴェスタ = Vesta (ISSN:09180214)
- 巻号頁・発行日
- vol.71, pp.2-5, 2008-08-01
2 0 0 0 OA パレスチナ イスラエル : 消えゆく「幸せの小さなパン生地」
- 著者
- 菅瀬 晶子 Akiko Sugase
- 出版者
- 味の素食の文化センター
- 雑誌
- 食文化誌ヴェスタ = Vesta (ISSN:09180214)
- 巻号頁・発行日
- vol.71, pp.40-41, 2008-08-01
1 0 0 0 OA 飢餓の救世主 : ジャガイモとトウモロコシ
- 著者
- 山本 紀夫 Norio Yamamoto
- 出版者
- 味の素食の文化センター
- 雑誌
- 食文化誌ヴェスタ = Vesta (ISSN:09180214)
- 巻号頁・発行日
- vol.57, pp.18-23, 2005-02-01
1 0 0 0 IR 友達以上、恋人未満 : 韓国におけるパンの微妙な位置づけ
- 著者
- 太田 心平 Shimpei Ota
- 出版者
- 味の素食の文化センター
- 雑誌
- 食文化誌ヴェスタ = Vesta (ISSN:09180214)
- 巻号頁・発行日
- vol.64, pp.30-31, 2006-11-01