14 0 0 0 OA アイヌの酒 (13)
- 著者
- 加藤 百一
- 出版者
- 公益財団法人 日本醸造協会
- 雑誌
- 日本釀造協會雜誌 (ISSN:0369416X)
- 巻号頁・発行日
- vol.66, no.4, pp.321-326, 1971-04-15 (Released:2011-11-04)
前回にひきつづき, アイヌが長い間伝承してきた《アイヌの酒》を捨てて, 米から造つた和酒に切り替えていく経過が記述されている。
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参考
17世紀北海道における火山噴火と人文環境
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アイヌの酒
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喜多章明 昭和9年
『北海道アイヌ保護政策史』
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『児玉・高倉博士ら32) の報告によれば「日本人は蝦夷を懼る (FLOUIS)16世紀なお日本沿岸に来冠し, 掠奪を行ふ (N.LANCILOTTO)」（続
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『児玉・高倉博士ら32) の報告によれば「日本人は蝦夷を懼る (FLOUIS)16世紀なお日本沿岸に来冠し, 掠奪を行ふ (N.LANCILOTTO)」（続