著者

小田 禎彦

出版者

日経BP社

雑誌

日経ビジネス (ISSN:00290491)

巻号頁・発行日

no.1794, pp.64-67, 2015-06-08

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恥ずかしい話ですが、私が大規模な設備投資に踏み切ったのは、1970年代のある出来事がきっかけでした。妻である女将の真弓が「部屋が古い」とお客様からおしかりを受け、おわんのふたを投げつけられたのです。 設備がきれいなほかの旅館と比較されて悔し涙…

著者

小田 禎彦

出版者

日経BP社

雑誌

日経トップリーダー

巻号頁・発行日

no.367, pp.40-42, 2015-04

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経営者がどんなにマニュアルを整備し、サービス向上の重要性を訴えても、最終的にお客様に笑顔を見せ、気働きをするのは従業員です。その意味では、サービス向上の最後のカギは従業員のモチベーションをいかに高めるかにかかっているともいえます。

著者

高井 一 小田 禎彦

出版者

中部産業・地域活性化センター

雑誌

中部圏研究 = Chubu research quarterly : 調査季報 (ISSN:18842453)

巻号頁・発行日

no.184, pp.2-12, 2013-09

著者

小田 禎彦

出版者

商工中金経済研究所

雑誌

商工ジャーナル (ISSN:13435469)

巻号頁・発行日

vol.40, no.7, pp.78-80, 2014-07

著者

小田 禎彦

出版者

商工中金経済研究所

雑誌

商工ジャーナル (ISSN:13435469)

巻号頁・発行日

vol.40, no.8, pp.80-82, 2014-08

著者

小田 禎彦

出版者

商工中金経済研究所

雑誌

商工ジャーナル (ISSN:13435469)

巻号頁・発行日

vol.40, no.9, pp.96-98, 2014-09

著者

小田 禎彦

出版者

日経BP社

雑誌

日経トップリーダー

巻号頁・発行日

no.368, pp.56-58, 2015-05

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石川県・和倉温泉の高級旅館「加賀屋」。かつては人材採用に苦労したというが、精神的にも肉体的にも従業員が働きやすい環境を整えたことで、次第に優秀な人材を確保できるようになった。こうして従業員満足…

著者

小田 禎彦

出版者

日経BP社

雑誌

日経ビジネス (ISSN:00290491)

巻号頁・発行日

no.1793, pp.74-77, 2015-06-01

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社内には「ミセスアンケート」と呼ばれる、アンケート分析の担当者がいます。彼女にお客様のおしかりの声を分類してもらっているのですが、大きく3つのパターンに集約することができます。 一番多いのが、「お客様の立場で物事を考えず、自分の段取りを優…

著者

小田 禎彦

出版者

日経BP社

雑誌

日経ビジネス (ISSN:00290491)

巻号頁・発行日

no.1795, pp.64-67, 2015-06-15

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和倉温泉も多分に漏れず、地域ぐるみでPR活動に全力を挙げています。その効果もあってか、加賀屋の2015年に入ってからの先々の予約状況は、対前年比で120〜150%と推移し、毎日ほぼ満室状態です。より多くの人に能登の素晴らしさを知っていただき、これ以上にう…

著者

小田 禎彦

出版者

淡交社

雑誌

淡交 (ISSN:02893908)

巻号頁・発行日

vol.71, no.8, pp.20-22, 2017-08

著者

小田 禎彦

出版者

中央公論新社

雑誌

中央公論 (ISSN:05296838)

巻号頁・発行日

vol.130, no.4, pp.84-89, 2016-04