文献一覧: 工藤多賀子 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 IR スポンジケーキ生地における添加油脂の分散性について

著者: 越智智子鎌形節子工藤多賀子日比泰子
出版者: 東京家政大学
雑誌: 東京家政大学研究紀要. 2, 自然科学 (ISSN:03851214)
巻号頁・発行日: vol.18, pp.67-69, 1978-03

2013-07-02 21:45:07
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https://ci.nii.ac.jp/naid/110000271871

1 0 0 0 IR バタークリームの性状

著者: 越智知子日比泰子工藤多賀子土屋京子
出版者: 東京家政大学
雑誌: 東京家政大学研究紀要. 2, 自然科学 (ISSN:03851214)
巻号頁・発行日: vol.21, pp.67-69, 1981-03

2013-07-02 21:30:06
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https://ci.nii.ac.jp/naid/110000271912