著者

趙 伯陽 桜井 陽平 柴田 清澄 吉川 史隆 友田 豊 水上 元

出版者

Japanese Society of Food Chemistry

雑誌

日本食品化学学会誌 (ISSN:13412094)

巻号頁・発行日

vol.21, no.1, pp.42-47, 2014-04-25 (Released:2017-01-27)

参考文献数

14

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ナスのヘタは尋常性疣贅(イボ)の治療に伝承的に用いられている。また、ナスのガク片部のエタノール抽出物が尖形コンジローマの治療に有効であったことが報告されている。そこで、ナスのエタノール抽出物の各種ヒト腫瘍細胞株に対する細胞致死活性を調べたところ、ヒト卵巣ガン由来の細胞株であるHRAに対して細胞致死活性を示し、その効果はガク片部からの抽出物が可食部からの抽出物よりも強かった。この抽出物から活性に基づく分画を行うことにより、2つの細胞致死活性成分9-oxo-(10E, 12Z)-octadecadienoic acid (9-EZ-KODE)および9-oxo-(10E, 12E)-octadecadienoic acid (9-EE-KODE)を単離・同定した。9-EE-KODEは、9-EZ-KODEの約10倍高い細胞致死活性を示した。また、9-EE-KODEの細胞致死活性を各種細胞株を用いて比較したところ、HRAに対して他の細胞株よりも約5倍強い活性を示した。ナスのガク片部の9-EE-KODE含量は可食部よりも高かった。

著者

友田 豊 友田 清 安藤 不二夫 梅津 朋和 水上 元

出版者

FFIジャーナル編集委員会

雑誌

Foods & food ingredients journal of Japan : FFIジャーナル (ISSN:09199772)

巻号頁・発行日

vol.222, no.4, pp.327-332, 2017

著者

趙 伯陽 桜井 陽平 柴田 清澄 吉川 史隆 友田 豊 水上 元

出版者

日本食品化学学会

雑誌

日本食品化学学会誌 (ISSN:13412094)

巻号頁・発行日

vol.21, no.1, pp.42-47, 2014

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ナスのヘタは尋常性疣贅(イボ)の治療に伝承的に用いられている。また、ナスのガク片部のエタノール抽出物が尖形コンジローマの治療に有効であったことが報告されている。そこで、ナスのエタノール抽出物の各種ヒト腫瘍細胞株に対する細胞致死活性を調べたところ、ヒト卵巣ガン由来の細胞株であるHRAに対して細胞致死活性を示し、その効果はガク片部からの抽出物が可食部からの抽出物よりも強かった。この抽出物から活性に基づく分画を行うことにより、2つの細胞致死活性成分9-oxo-(10E, 12Z)-octadecadienoic acid (9-EZ-KODE)および9-oxo-(10E, 12E)-octadecadienoic acid (9-EE-KODE)を単離・同定した。9-EE-KODEは、9-EZ-KODEの約10倍高い細胞致死活性を示した。また、9-EE-KODEの細胞致死活性を各種細胞株を用いて比較したところ、HRAに対して他の細胞株よりも約5倍強い活性を示した。ナスのガク片部の9-EE-KODE含量は可食部よりも高かった。

著者

水上 元

出版者

公益社団法人 日本薬学会

雑誌

YAKUGAKU ZASSHI (ISSN:00316903)

巻号頁・発行日

vol.135, no.7, pp.867-882, 2015 (Released:2015-07-01)

参考文献数

55

被引用文献数

1

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Plant secondary product glycosyltransferases belong to family 1 of the glycosyltransferase superfamily and mediate the transfer of a glycosyl residue from activated nucleotide sugars to lipophilic small molecules, thus affecting the solubility, stability and pharmacological activities of the sugar-accepting compounds. The biotechnological application of plant glycosyltransferases in glycoside synthesis has attracted attention because enzymatic glycosylation offers several advantages over chemical methods, including (1) avoiding the use of harsh conditions and toxic catalysts, (2) providing strict control of regio-and stereo-selectivity and (3) high efficiency. This review describes the in vivo and in vitro glycosylation of natural organic compounds using glycosyltransferases, focusing on our investigation of enzymatic synthesis of curcumin glycosides. Our current efforts toward functional characterization of some glycosyltransferases involved in the biosynthesis of iridoids and crocin, as well as in the sugar chain elongation of quercetin glucosides, are described. Finally, I describe the relationship of the structure of sugar chains and the intestinal absorption which was investigated using chemoenzymatically synthesized quercetin glycosides.

著者

渡辺 高志 小山 鐵夫 岡田 稔 朴 〓宣 木内 文之 川原 信夫 水上 元 田中 伸幸 伊藤 美千穂 杉村 康司 飯田 修 渕野 裕之 PITISOPA Fred TAVIE Clemen GIDEON Solo PATTSON Tofu

出版者

高知工科大学

雑誌

基盤研究(A)

巻号頁・発行日

2008

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ソロモン諸島は,豊富な熱帯雨林に恵まれ未開の地と云え,生物は種類が豊富であり,ソロモン固有種が多く生育しており4,500種を超える高等植物が確認されている.従って薬用植物の分布も多く,未研究種が大半である事から,主に新薬創出・代替生薬の発掘のため,カギカズラ属Uncaria(生薬「釣藤鈎」として利用),ゴシュユ属Tetradium (Euodia)(生薬「呉茱萸」類縁品として利用)などを中心に探索収集し,さく葉標本は2392種(SIMB 1-2392)で7020点,そして生薬標本は1440点に達した.