文献一覧: 蓮田寛和 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

3 0 0 0 OA きょうかい酵母®清酒用尿素非生産性高エステル酵母1901号(KArg1901)について

著者: 蓮田寛和
出版者: Brewing Society of Japan
雑誌: 日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)
巻号頁・発行日: vol.109, no.8, pp.576-581, 2014 (Released:2018-03-15)
参考文献数: 11
被引用文献数: 2 2

2021-06-24 10:49:10
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1 0 0 0 きょうかい清酒酵母保存株の醸造特性による分別

著者: 岡崎直人野呂二三稲橋正明中原克己蓮田寛和武藤貴史村上智子五島徹也赤尾健木崎康造石川雄章
出版者: 日本醸造協会
雑誌: 日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)
巻号頁・発行日: vol.113, no.8, pp.515-524, 2018-08

2019-01-04 11:52:16
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https://ci.nii.ac.jp/naid/40021660784