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1 0 0 0 OA ビールの機能性

4 0 0 0 OA アルデヒド脱水素酵素2(ALDH2)の構造・機能の基礎とALDH2遺伝子多型の重要性

29 0 0 0 OA 酢酸の生理機能性

1 0 0 0 OA サルコペニア予防と改善

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3 0 0 0 OA エネルギー代謝制御における骨格筋グルココルチコイド受容体の役割

4 0 0 0 OA 1.内分泌疾患に続発する肥満症

5 0 0 0 OA 脂肪細胞, 脂肪の合成と分解のメカニズム

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2 0 0 0 OA 電子レンジによる加熱とビタミンB1の分解

・もし周りにいたら関わらないのが一番心身ともに健康に過ごせるでしょう参考サイト及びお気持ち批判サイト https://t.co/KuemqRCRQV https://t.co/EvvjEqBiLT https://t.co/hrFJhKNcWh https://t.co/3rTt7Wjdq5 https://t.co/TEFiKQzheE https://t.co/QUJ2SVuqFw https://t.co/2O3ecZ029z

2 0 0 0 OA 電子レンジと調理加工

28 0 0 0 IR 電子レンジ加熱調理による野菜類のビタミンC含量の変化

4 0 0 0 IR 電子レンジによるグルタミン酸脱炭酸酵素の失活について

2 0 0 0 OA 電子レンジによる加熱とビタミンB1の分解

https://t.co/3rTt7Wjdq5 ・この実験はビタミンB1の残存率を比較してくれてるけど、これでも電子レンジの方が沢山残ってた・でも調理方法によっては煮たり焼いたりした方が「美味しい」っていう物も沢山あるから料理によって合った調理法がいいよ

4 0 0 0 IR 電子レンジによるグルタミン酸脱炭酸酵素の失活について

https://t.co/hrFJhKNcWh ・こちらの実験ではカボチャ、ニンジンを加熱比較して酵素活性を比較したところ従来の加熱方法の方が酵素活性が保持されているのに対して、電子レンジの方が酵素活性が失われ、結果としてうま味成分であるグルタミン酸の保持に望ましいという結果だった

2 0 0 0 OA 電子レンジと調理加工

https://t.co/KuemqRCRQV ・この実験では電子レンジとそれ以外の加熱方法で食材毎のビタミンC残存率を比較しているがどの食材においても電子レンジの方がたくさん残っている https://t.co/EvvjEqBiLT ・この実験でも圧倒的に電子レンジ加熱の方がビタミンCの損失率が低く出てる

23 0 0 0 OA 2.時間栄養学を応用した糖尿病の食事療法

https://t.co/GCfLUDoKTH 日本内科学会雑誌第102巻第4号平成25年4月10日解釈間違ってたらごめんな

あ (@SMILINGFACEjp)

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1 0 0 0 OA 生後1年間における育児用品の使用に関する研究:乳児の運動発達の視点から

13 0 0 0 OA メタボリック症候群と飲酒

1 0 0 0 OA ビールの機能性

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5 0 0 0 OA 脂肪細胞, 脂肪の合成と分解のメカニズム

2 0 0 0 OA 電子レンジによる加熱とビタミンB1の分解

2 0 0 0 OA 電子レンジと調理加工

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4 0 0 0 IR 電子レンジによるグルタミン酸脱炭酸酵素の失活について

2 0 0 0 OA 電子レンジによる加熱とビタミンB1の分解

4 0 0 0 IR 電子レンジによるグルタミン酸脱炭酸酵素の失活について

2 0 0 0 OA 電子レンジと調理加工

28 0 0 0 IR 電子レンジ加熱調理による野菜類のビタミンC含量の変化

1 0 0 0 OA 水中運動前の水分補給がその後の運動と生体反応に及ぼす影響について

1 0 0 0 OA 寝たきり患者の筋萎縮に対する栄養学的アプローチ

23 0 0 0 OA 2.時間栄養学を応用した糖尿病の食事療法

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