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平岡 忠仁|狭山茶 お茶の平岡園
平岡 忠仁|狭山茶 お茶の平岡園 (
@hiraokaen
)
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http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2030912027
茶生葉低温静置前の撹拌処理が香気発揚に及ぼす影響 https://t.co/e2L4SUe5c2 #製茶資料
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シーマ製法による茶の魅力
@kinkin_s @yattan_alohaday こちらです↓ https://t.co/dl0OQF6mIh
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紅茶の香りがストレス意識の高い女性の睡眠に及ぼす効果
@bombino @kinkin_s @imud51 関係ありませんが「霜害 紅茶」で調べたら https://t.co/iPSWcdDGve 最初意識の高い女性って目に飛び込んできて文献でこんな書き方するのかとびっくりしましたw
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北限のお茶の伝統を引き継いだ狭山茶の香り
埼玉県育成品種は面白い香りが多い
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茶芽の熟度による緑茶香気成分の変化
茶芽の熟度による緑茶香気成分の変化 https://t.co/t71O7y3m7f
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茶の品種,摘採期と製造法によるエピガロカテキン3-O-(3-O-メチル)ガレート含量の変動
@zuiousai 包種茶だと減少は有るけど、結構残るみたいですね あと台湾の中国種にも有るのが初耳でした https://t.co/QWm9C4HnnU
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国産紅茶生産者群の経営的・技術的性格─沖縄県を事例に─
J-STAGE Articles - 国産紅茶生産者群の経営的・技術的性格─沖縄県を事例に─ https://t.co/26Joukfh1N
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茶成葉の形態に関する研究(第1報)
台湾在来種の葉の形状を本気で調べたもの! 猫耳は意外と大きく、ギザギザが少なく楕円形。内側に向かってちょっと角度がついていた…合ってる?
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台湾ノ茶樹品種ニ就テ
これに猫耳の記載が有るらしい 台湾ノ茶樹品種ニ就テ https://t.co/4w7I8AS4pt
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沖縄における茶の試驗研究の現状
黄柑はたまたま見つけられた、のに猫耳は残念ながらない…
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ヨンコン茶の製造法について(第1報)
ヨンコン茶の製造法について(第1報) https://t.co/G6lxXnTkBV
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摘採前茶葉への人為傷害が茶香気成分に及ぼす影響
これも興味深い ウンカによる加害以外でもホートリエノールが増加すると それと慣行農法と無農薬栽培での香気成分の差も "摘採前茶葉への人為傷害が茶香気成分に及ぼす影響" https://t.co/3tRrmAG3g1
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下級煎茶の火入れ条件
下級煎茶の火入れ条件 https://t.co/gjNBuByrLJ
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各種茶浸出液のフッ素濃度に関する研究
日本語の論文も貼っておきますね。紅茶、ほうじ茶、煎茶、ウーロン茶で抽出方法による違いなどが実験されてます。 https://t.co/JjR1nKjKkX
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