著者

梅津 徹郎

出版者

北海道文教大学

雑誌

北海道文教大学論集 = Journal of Hokkaido Bunkyo University (ISSN:13454242)

巻号頁・発行日

no.19, pp.89-101, 2018-02

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本稿では地域教材である「昆布」に焦点をあて,教育内容と教材の一般性について検討した.歴史教科書の幕末明治史が政治史,事件史に偏っている点をあらため,商業資本の形成に寄与した「北前船」の活動と幕末雄藩の「薩摩藩」の財力形成を促した「昆布の密貿易」,さらにその担い手となった「富山の薬売り」などを取り上げ,教授プランの作成を試みたものである.なおこのプランは高校教育における日本史および総合的学習の時間を想定して作成したものである.

著者

木村 知文 田中 智章 梅津 徹 有泉 雅弘

出版者

一般社団法人 日本食品工学会

雑誌

日本食品工学会誌 (ISSN:13457942)

巻号頁・発行日

vol.12, no.3, pp.113-115, 2011-09-15 (Released:2015-06-18)

参考文献数

12

被引用文献数

2

著者

梅津 徹郎

出版者

社団法人日本化学会

雑誌

化学と教育 (ISSN:03862151)

巻号頁・発行日

vol.44, no.5, 1996-05-20