著者

角谷 雄哉 佐藤 良太 秋山 茉莉花 松原 悠 藤田 佑樹 藤野 未来 善甫 啓一 田中 みさよ 上道 茜

出版者

北海道大学高等教育推進機構 高等教育研究部 科学技術コミュニケーション教育研究部門(CoSTEP)

雑誌

科学技術コミュニケーション = Japanese Journal of Science Communication (ISSN:18818390)

巻号頁・発行日

vol.16, pp.77-89, 2014-12

著者

山本 泰弘 松原 悠 安達 光理 伊藤 敏 木立 佳里 佐藤 良太 小林 優子 角谷 雄哉

出版者

日本サイエンスコミュニケーション協会

雑誌

サイエンスコミュニケーション (ISSN:21874204)

巻号頁・発行日

vol.4, no.2, pp.22-29, 2015-11

著者

新保 みさ 角谷 雄哉 江口 泰正 中山 直子

出版者

日本健康教育学会

雑誌

日本健康教育学会誌 (ISSN:13402560)

巻号頁・発行日

vol.23, no.3, pp.246-250, 2015

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目的:学会セミナー「研究・実践からアドボカシー(政策提言)へ」は,アドボカシーについて学び,学会としてのアドボカシーのあり方を議論するためになされた.本報告では,講演後になされた,「研究・実践からアドボカシー(政策提言)へ」に関する総合討論の概要をまとめた.<br>内容:総合討論では,第1部の講演の内容やアドボカシーに関して,総合司会を中心に,講演者と参加者が相互に質問や意見交換を行った.主な話題としてアドボカシーへの原動力,アドボカシーの担い手,学会としてのアドボカシーのあり方に関して議論があった.講演者はこれまで関わってきたグローバル,国,自治体,企業のそれぞれのレベルにおける視点で発言をしていた.討論を通じて,日本でアドボカシーを進めるための課題として,行政機関における人材育成のあり方や大学の役割があげられた.政策を作る側からも学会としてアドボカシーを行う必要性が述べられ,今後の方向性が確認された.<br>結論:講演者と参加者の議論によって,アドボカシーはそれぞれのレベルで推進されているものの,課題があることが分かった.今後,日本健康教育学会としてのアドボカシーを推進するためには,意見を1つにまとめ,議論を重ねていく必要がある.

著者

角谷 雄哉 鳴海 拓志 小早川 達 河合 崇行 日下部 裕子 國枝 里美 和田 有史

出版者

特定非営利活動法人 日本バーチャルリアリティ学会

雑誌

日本バーチャルリアリティ学会論文誌 (ISSN:1344011X)

巻号頁・発行日

vol.24, no.1, pp.77-82, 2019 (Released:2019-03-31)

参考文献数

31

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Many studies have reported that subjective taste intensity is enhanced by odors which are congruent, for example a sweet taste and a vanilla odor. Some reports have suggested that subjective taste is more strongly enhanced by retronasal than by orthonasal odors; others have suggested that taste enhancements by both odor routes are identical. Differences between the two routes include the direction of airflow accompanying breath. Although we have already reported the enhancement of a sweet taste induced by a vanilla odor, the enhancement of a salty taste has not been reported. Here, we examined whether the enhancement of a salty taste is induced by a soy sauce odor synchronized with breathing. The results of this study, in which olfactory stimuli were presented synchronously with breathing in, demonstrate that a retronasal soy sauce odor after drinking enhanced a salty taste, but an orthonasal soy sauce odor before drinking did not.

著者

角谷 雄哉 佐藤 良太 秋山 茉莉花 松原 悠 藤田 佑樹 藤野 未来 善甫 啓一 田中 みさよ 上道 茜

出版者

北海道大学高等教育推進機構 高等教育研究部 科学技術コミュニケーション教育研究部門(CoSTEP)

雑誌

科学技術コミュニケーション (ISSN:18818390)

巻号頁・発行日

vol.16, pp.77-89, 2014-12

著者

麻見 直美 角谷 雄哉

出版者

筑波大学体育系

雑誌

筑波大学体育系紀要

巻号頁・発行日

vol.36, pp.177-178, 2013-03