著者

島田 昌彦

出版者

金沢大学留学生教育センター = Education Center for Foreign Students Kanazawa University

雑誌

金沢大学留学生教育センター紀要 = Kanazawa University Journal of Education Center for Foreign Students

巻号頁・発行日

vol.1, pp.3-23, 1992-03-01

著者

室田 一貴 馬場 貴司 島田 昌彦 佐藤 信行

出版者

日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.57, no.4, pp.163-170, 2010-04-15

参考文献数

25

被引用文献数

3

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骨粗鬆症予防に寄与しうる食品研究の一環として,メタアナリシスにより骨粗鬆症予防効果が示された,一日摂取目安量あたり400mgのカルシウムを配合したフィッシュソーセージの過剰摂取時の安全性を評価した.<BR>試験はオープン試験形式のヒト臨床試験で行い,20名の健常者が推奨の3倍量を,食事とは別に,4週間連続して摂取した場合の影響を検証した.評価は有害事象の確認,理学検査,臨床検査および栄養調査を行った.<BR>4週間の摂取期間,および摂取期間終了後に設定した2週間の後観察期間において臨床上問題となる変動は認められなかった.<BR>以上の結果から,本フィッシュソーセージを日々の食事とは別に日常的に摂取しても,常識的な範囲で摂取を行う限り安全性に問題はないと考えられた.

著者

島田 昌彦

出版者

金沢大学法文学部 = The Faculty of Law and Literature, Kanazawa University

雑誌

金沢大学法文学部論集. 文学篇 = Studies and essays by the Faculty of Law and Literature, Kanazawa University. Literature (ISSN:04497414)

巻号頁・発行日

no.22, pp.17-56, 1975-03-27

著者

島田 昌彦

雑誌

金沢大学文学部論集. 文学科篇 (ISSN:02856530)

巻号頁・発行日

vol.2, pp.1-26, 1982-03-25

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金沢大学文学部

著者

島田 昌彦

出版者

金沢大学法文学部 = The Faculty of Law and Literature, Kanazawa University

雑誌

金沢大学法文学部論集. 文学篇 = Studies and essays by the Faculty of Law and Literature, Kanazawa University. Literature (ISSN:04497414)

巻号頁・発行日

vol.26, pp.1-19, 1979-02-20

著者

佐藤 次雄 菅野 佳実 遠藤 忠 島田 昌彦

出版者

公益社団法人 日本セラミックス協会

雑誌

窯業協會誌 (ISSN:00090255)

巻号頁・発行日

vol.94, no.1085, pp.133-138, 1986-01-01 (Released:2010-04-30)

参考文献数

7

被引用文献数

1 1

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SiC, Si3N4及びAlN試料を900°-1200℃の温度域において, K2SO4あるいはK2CO3溶融塩中に浸し, 0.1-20h反応を行わせ腐食挙動を調べた. AlNセラミックスは本実験条件下では, AlON及びα-Al2O3酸化被膜が形成されカリウム塩溶融塩腐食に対し極めて安定であり, ほとんど重量減少を示さなかった. SiCセラミックスはK2CO3溶融塩にはわずかに溶解しただけであるが, K2SO4溶融塩とは定量的に反応し, K2SO4/SiC反応モル比は0.8であった. Si3N4セラミックスは窒素雰囲気下ではK2SO4及びK2CO3溶融塩いずれとも定量的に反応し, 各々の反応モル比はK2SO4/Si3N4=1.6, K2CO3/Si3N4=3.5であった. 一方Si3N4-K2SO4系の反応は空気中では酸化物被膜の生成により抑制された. 窒素雰囲気下におけるSi3N4とK2SO4あるいはK2CO3との反応は, 固液不均一反応における表面化学反応律速の速度式に良く適合し, 見掛けの活性化エネルギーはそれぞれ724kJ/mol及び126kJ/molであった.

著者

島田 昌彦

出版者

一般社団法人 資源・素材学会

雑誌

資源と素材 (ISSN:09161740)

巻号頁・発行日

vol.111, no.2, pp.67-69, 1995-02-25 (Released:2011-01-27)

参考文献数

6

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Characteristics of high fracture strength and high fracture toughness of zirconia in yttria doped tetragonal zirconia polycrystal (Y-TZP), Y-TZP/Al2O3 composites and ceria doped tetragonal zirconia polycrystal (Ce-TZP) are described in this paper. The maximum fracture strength of Y-TZP/Al2O3 composites is 2, 400MPa at 30°C The maximum fracture toughness of Ce-TZP is 20 MPam1/2It is found that hot isostatic pressing is effective to eliminate fracture origins such as pore. From the results of thermal shock behavior of Y-TZP with various grain sizes by the water quenching method and the tetragonal to monoclinic phase transformation by using Raman microprobe spectroscopy, it is found that the critical quenching temperature different of Y-TZP increases from 250°C to 425°C with increasing grain size from 0.4 to 3.0μm.

著者

島田 昌彦 吉田 周平 吉野 守彦

出版者

東京女子医科大学学会

雑誌

東京女子医科大学雑誌 (ISSN:00409022)

巻号頁・発行日

vol.80, no.8, pp.249-250, 2011-08-25

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第41回消化器病センター例会 平成22年1月16日(土) 東京女子医科大学弥生記念講堂

著者

小山 法希 松川 雅仁 島田 昌彦 佐藤 良一

出版者

公益社団法人日本水産学会

雑誌

日本水産学会誌 (ISSN:00215392)

巻号頁・発行日

vol.74, no.6, pp.1068-1074, 2008-11-15

被引用文献数

2 3

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冷凍バナメイエビを解凍後に0℃〜55℃の温度で貯蔵し,筋肉中のATP関連化合物の変化を調べた。10℃未満あるいは55℃の貯蔵では,AMPが減少しIMPと(HxR+Hx)がほぼ同じ割合で生成した。20℃〜40℃の貯蔵では,IMPが(HxR+Hx)より割合的に多く生成し,IMPは最高で70%にも達した。生のバナメイエビを氷殺後に7℃と22℃で貯蔵した場合,IMPの生成は7℃よりも22℃の方が多く,22℃で貯蔵したエビのうま味は有意に強くなった。遊離アミノ酸はいずれの貯蔵温度でも変化しなかった。

著者

島田 昌彦 成田 弘成

出版者

桜花学園大学

雑誌

桜花学園大学研究紀要 (ISSN:13447459)

巻号頁・発行日

vol.4, pp.A1-A17, 2002-03-31

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サミュエル・P・ハンチントン著『文明の衝突』で予想するとおり、二一世紀は、世界の主要な八つの文明が抗争する時代になりつつある。世界が悲劇的な状況に陥ることを防ぐためにも、その中の一つとノミネートされている日本文明のこれからの義務責務とは何か明らかにしなくてはならない。「日本文明」の追究を最大の課題とする「日本学研究」はその組織的な研究体制を確立するため、国家の営為として「日本学研究大学院大学」を創設、併せて、「日本学研究国際学術シンポジウム」を開催、世界の英智を結集、地球の危機の克服に各国文明を超えて献身しなくてはならない。