文献一覧: 平田秀 (著者)

5 0 0 0 IR 2010年代の日本語歌謡曲における特殊モーラ : 2名のシンガーソングライターの対照を通して

著者: 平田秀
出版者: 東京大学大学院人文社会系研究科・文学部言語学研究室
雑誌: 東京大学言語学論集 = Tokyo University linguistic papers (TULIP) (ISSN:13458663)
巻号頁・発行日: vol.41, pp.103-115, 2019-09-30

本論では、日本語歌謡曲における特殊モーラの自立性について、2010 年代に活躍した2 名の男性シンガーソングライター・星野源と米津玄師の対照を通して論じる。特殊モーラが独立した1 つの音符を付与されている割合は、星野の楽曲において高く、米津の楽曲では低いという結果であり、2 名のシンガーソングライター間で大きな差がみられた。その一方で、二重母音の第2 モーラであるイ音・撥音は自立性をもちやすく、長母音の第2 モーラ・促音は自立性を失いやすい点は共通していた。本論では、単独で独自の音色を有する特殊モーラである二重母音の第2 モーラであるイ音・撥音は自立性をもちやすく、独自の音色をもたない特殊モーラである長母音の第2 モーラ・促音は自立性を失いやすいことを指摘する。論文 Articles

2021-06-24 22:45:05
5 + 4 Twitter

1 0 0 0 OA 江戸における岡場所の変遷

著者: 平田秀勝
雑誌: 常民文化
巻号頁・発行日: no.20, pp.110-83, 1997-03

2022-03-24 23:41:43
1 + 1 Wikipedia

http://id.nii.ac.jp/1109/00000812/

1 0 0 0 IR J-POPと言語学のあいだで

著者: 平田秀ヒラタシュウ HIRATA Shu
出版者: 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所
雑誌: Field+ : フィールドプラス : 世界を感応する雑誌 / 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所 [編] (ISSN:18834957)
巻号頁・発行日: no.19, pp.26-27, 2018-01-20

2021-03-13 17:22:39
1 + 4 Twitter

1 0 0 0 OA 2010年代の日本語歌謡曲における特殊モーラ : 2名のシンガーソングライターの対照を通して

著者: 平田秀
出版者: 東京大学大学院人文社会系研究科・文学部言語学研究室
雑誌: 東京大学言語学論集 = Tokyo University linguistic papers (TULIP) (ISSN:13458663)
巻号頁・発行日: vol.41, no.TULIP, pp.103-115, 2019-09-30

2021-02-21 15:11:00
1 はてなブックマーク

1 0 0 0 OA ビフィズス菌による豆乳の発酵性と糖資化性

著者: 松山惇平田秀樹山岸努林恵一平野優子桑田紀代美清澤功長澤太郎
出版者: Japanese Society for Food Science and Technology
雑誌: 日本食品工業学会誌 (ISSN:00290394)
巻号頁・発行日: vol.39, no.10, pp.887-893, 1992-10-15 (Released:2009-04-21)
参考文献数: 12
被引用文献数: 7 17

ビフィズス菌の単独培養,または乳酸菌との混合培養による発育性ならびに大豆オリゴ糖の資化性について観察した.(1) 豆乳中におけるビフィズス菌の発育性について,24時間培養後のpHは,いずれの菌も4.53~4.76まで低下し,酸度は, 0.67~0.90%まで上昇した.また,培養20時間後の菌数は,いずれの菌種も10 3個のオーダーで増加し,豆乳中におけるビフィズス菌の増殖性はきわめて良好であった.(2) B. breveおよびB. longum とL. acidophilusとの混合培養では,ビフィズス菌数,生酸性は単独培養時のそれらを上回ったが,L. acidophilusの菌数は単独培養時のそれよりも低い傾向を示した.(3) ビフィズス菌による豆乳中のガラクトオリゴ糖の資化性は,特にスタキオースに対して優れていた.また,生成したグルコースは発酵に利用されたが,フルクトースおよびガラクトースは蓄積される傾向がみられた.(4) スクロース,ラフィノースまたはスタキオースを添加したMGLP培地において, B. breveの発育性は,スタキオース添加培地で優れていた.さらに,これらの糖を2種類または3種類含有する培地では,後者の方が良好な発育性を示した.