著者

木ノ内 勝士 織井 恒安 田中 圭 橋本 和弘 儀武 路雄 松村 洋高 成瀬 瞳 中村 賢 タナカ ケイ ハシモト カズヒロ ヨシタケ ミチオ マツムラ ヨウコウ Kinouchi Katsushi Orii Koan Tanaka Kei Hashimoto Kazuhiro Yoshitake Michio Matsumura Yoko

出版者

東京慈恵会医科大学成医会

雑誌

東京慈恵会医科大学雑誌 = Tokyo Jikeikai medical journal (ISSN:03759172)

巻号頁・発行日

vol.133, no.6, pp.107-111, 2018-11-15

著者

木ノ内 勝士 森田 紀代造 橋本 和弘 野村 耕司 宇野 吉雅 松村 洋高 中村 賢 阿部 貴行 香川 洋 佐久間 亨

出版者

特定非営利活動法人 日本心臓血管外科学会

雑誌

日本心臓血管外科学会雑誌 (ISSN:02851474)

巻号頁・発行日

vol.35, no.6, pp.328-332, 2006-11-15 (Released:2009-08-21)

参考文献数

18

被引用文献数

1 1

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総肺静脈還流異常症(TAPVR)修復術術後の肺静脈狭窄(PVO)は重篤な合併症であり,術後の再燃も希ではない.今回われわれは,TAPVR1a+2a混合型術後PVOをくり返した14ヵ月,男児に対してsutureless in situ pericardial repair,および,左心耳-左肺静脈吻合を施行した.術後経過は良好であり,術後2年9ヵ月時に施行した心臓カテーテル検査では,右肺静脈に有意な再狭窄所見は認めず,左肺静脈に軽度再狭窄所見を認めた.また,術後3年1ヵ月時に施行したmultidetector computed tomography (MDCT)による3次元再構築像では,良好なPVO解除が長期に得られていることが示された.

著者

後藤 昌弘 橋本 和弘 山田 喜八

出版者

公益社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.42, no.1, pp.50-54, 1995-01-15

参考文献数

5

被引用文献数

4 10

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フランスから導入された新しい調理法である真空調理についてその特性を明らかにするため,野菜,果実,肉類などを用いて調理を行い,従来の調理法(普通調理)とアスコルビン酸残存率,テクスチャー,食味のちがいなどを比較した.<BR>1)野菜類では真空調理は普通調理に比べ,アスコルビン酸の流出が少なかった.また,キウイのフルーツソースでは,緑色が保たれた.<BR>2) 肉類の調理では歩どまりがよく,軟らかく仕上がった.<BR>3)香ばしさを出したり,生臭さをなくしたりする必要のある料理は官能検査の評価が低く,適さなかった.<BR>4)肉じゃがや果実のコンポートのように調味液をしみ込ませる料理では官能検査の評価が非常に高く,最も適していると思われた.

著者

長堀 隆一 橋本 和弘 森田 紀代造 坂本 吉正 宇野 吉雅 儀武 路雄 長沼 宏邦 川田 典靖 黄 義浩 井上 天宏 山城 理仁 篠原 玄 保科 俊之 村松 宏一 ナガホリ リュウイチ ハシモト カズヒロ モリタ キヨゾウ サカモト ヨシマサ ウノ ヨシマサ ヨシタケ ミチオ ナガヌマ ヒロクニ カワダ ノリヤス コウ ヨシヒロ イノウエ タカヒロ ヤマシロ マサヒト シノハラ ゲン ホシナ トシユキ ムラマツ コウイチ Nagahori Ryuichi Hashimoto Kazuhiro Morita Kiyozo Sakamoto Yoshimasa Uno Yoshimasa Yoshitake Michio Naganuma Hirokuni Kawada Noriyasu Koh Yoshihiro Inoue Takahiro Yamashiro Masahito Shinohara Gen Hoshina Toshiyuki Muramatsu Kouichi

雑誌

東京慈恵会医科大学雑誌 (ISSN:03759172)

巻号頁・発行日

vol.124, no.6, pp.259-260, 2009-11-15

著者

長堀 隆一 橋本 和弘 黒澤 博身 儀武 路雄 長沼 宏邦 川田 典靖 阿部 貴行 配島 功成 ナガホリ リュウイチ ハシモト カズヒロ クロサワ ヒロミ ヨシタケ ミチオ ナガヌマ ヒロクニ カワダ ノリヤス アベ タカユキ ハイジマ ノリマサ Nagahori Ryuichi Hashimoto Kazuhiro Kurosawa Hiromi Yoshitake Michio Naganuma Hirokuni Kawada Noriyasu Abe Takayuki Haijima Norimasa

出版者

東京慈恵会医科大学成医会

雑誌

東京慈恵会医科大学雑誌 (ISSN:03759172)

巻号頁・発行日

vol.124, no.1, pp.11-15, 2009-01-15

著者

長堀 隆一 橋本 和弘 儀武 路雄 長沼 宏邦 川田 典靖 篠原 玄 阿部 貴行 配島 功成 ナガホリ リュウイチ ハシモト カズヒロ ヨシタケ ミチオ ナガヌマ ヒロクニ カワダ ノリヤス シノハラ ゲン アベ タカユキ ハイジマ ノリマサ Nagahori Ryuichi Hashimoto Kazuhiro Yoshitake Michio Naganuma Hirokuni Kawada Noriyasu Shinohara Gen Abe Takayuki Haijima Norimasa

出版者

東京慈恵会医科大学成医会

雑誌

東京慈恵会医科大学雑誌 (ISSN:03759172)

巻号頁・発行日

vol.124, no.1, pp.17-20, 2009-01-15

著者

長堀 隆一 橋本 和弘 森田 紀代造 宇野 吉雅 儀武 路雄 長沼 宏邦 川田 典靖 山城 理仁 木ノ内 勝士 篠原 玄 阿部 貴行 配島 功成 ナガホリ リュウイチ ハシモト カズヒロ モリタ キヨゾウ ウノ ヨシマサ ヨシタケ ミチオ ナガヌマ ヒロクニ カワダ ノリヤス ヤマシロ マサヒト キノウチ カツシ シノハラ ゲン アベ タカユキ ハイジマ ノリマサ Nagahori Ryuichi Hashimoto Kazuhiro Morita Kiyozo Uno Yoshimasa Yoshitake Michio Naganuma Hirokuni Kawada Noriyasu Yamashiro Masahito Kinouchi Katsushi Shinohara Gen Abe Takayuki Haijima Norimasa

出版者

東京慈恵会医科大学成医会

雑誌

東京慈恵会医科大学雑誌 (ISSN:03759172)

巻号頁・発行日

vol.124, no.2, pp.71-76, 2009-03-15

著者

鴛海 元博 森田 紀代造 橋本 和弘 水野 朝敏 高倉 宏充 長沼 宏邦

出版者

特定非営利活動法人 日本心臓血管外科学会

雑誌

日本心臓血管外科学会雑誌 (ISSN:02851474)

巻号頁・発行日

vol.31, no.6, pp.425-427, 2002-11-15 (Released:2009-08-21)

参考文献数

10

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僧帽弁逸脱症は腱索断裂を比較的高頻度に合併するが,感染性心内膜炎やMarfan症候群の合併なく急激に僧帽弁閉鎖不全を発症し,急性左心不全さらに,心停止にいたることは希である.今回,突然の急性左心不全にて発症し,救急外来受診直後心停止をきたした僧帽弁腱索断裂を伴う急性僧帽弁閉鎖不全症の43歳男性に対し,緊急手術を施行し良好な結果を得た.本症例では術中に先天性大動脈二尖弁による高度の閉鎖不全症の合併が判明し,これによる慢性左室容量負荷増大に加え,急性の腱索断裂が心停止をきたすほどの急性左心不全を招来した一因と考えられた.

著者

後藤 昌弘 山根 千弘 橋本 和弘 岩田 惠美子 畑 欣宏 吉川 政敏 浅見 孝志

出版者

一般社団法人 日本家政学会

雑誌

一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.68, 2016

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<b>目的 </b>新たに開発されたセルロース複合麺を用いて,麺の性状や調理法が食味評価におよぼす影響と既存の低カロリー麺類とのちがいを官能検査や物性測定によって比較し,セルロース複合麺の特性や改善点を明らかにすることを目的とした。<br><b>方法 </b>配合割合が異なるセルロース複合麺(軟性麺,標準麺,硬性麺)を用い,かたさ,歯切れ,麺の食感,のどごし,総合評価の項目について官能検査(順位法,評点法)を行った。同時に破断強度をレオロメーター(山電RE2-3305B)により測定した。また,市販の糸こんにゃくやコンニャク粉,グルコマンナン,アルギン酸等を原料とする低カロリー麺類と同様の比較をした。<br><b>結果</b> 調理前の破断荷重は硬性麺が標準麺や軟性麺よりも大きかった。糸こんにゃくは標準麺と有意差がなかった。複合麺をゆでて調味したものを用いた官能検査では,総合評価やのどごしの項目で硬性麺よりも軟性麺,標準麺が好まれた。官能検査の評価の高かった標準麺と市販のコンニャク粉やアルギン酸を原料とする麺,糸コンニャクと比較すると硬さ,歯切れ,食感,のどごしの項目で市販品が好まれた。アルギン酸を原料とする麺との比較では,かたさ,麺の食感,のどごし,総合評価でセルロース麺が好まれた。しかし,いずれも総合評価では有意差は見られなかったことから,セルロース複合麺は,比較に用いた市販の低カロリー麺類と同様に受け入れられる可能性が高いと考えられた。