著者
福崎 智司
出版者
日本食品微生物学会
雑誌
日本食品微生物学会雑誌 (ISSN:13408267)
巻号頁・発行日
vol.26, no.2, pp.76-80, 2009-07-31 (Released:2009-08-27)
参考文献数
25
被引用文献数
2 1

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