著者

渡辺 智子 朝井 保美 島田 郁代 鈴木 亜紀子 高橋 節子 高居 百合子 Tomoko Watanabe Yasumi Asai Ikuyo Shimada Akiko Suzuki Setsuko Takahashi Yuriko Takai 千葉県立衛生短期大学栄養学 食品学 ブリストルマイヤーズ研究所 千葉県立市川工業高校 石冨KK 旭硝子KK 千葉県立衛生短期大学栄養学 食品学 Chiba College of Health Science Chiba College of Health Science

雑誌

千葉県立衛生短期大学紀要 = Bulletin of Chiba College of Health Science (ISSN:02885034)

巻号頁・発行日

vol.3, no.2, pp.45-50, 1984

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著者らは,日本人の代表的な外食の一つであるかつ丼について千葉県における栄養的な実態を化学分析的に調べ既に報告した。その結果地域により重量,価格,味に差があるが,共通して言えることぱ,その栄養価はどの地域のかつ丼も,ビタミンA,ビタミンC,鉄,カルシウムが不足していることであった。そこで今回は,東京都のかつ丼取り上げその栄養的実態を把握し,更に千葉県のかつ丼と比較することにより,両者の栄養的,味覚的特質を知り,栄養的に好ましい昼食の方向を探ることを目的とし,栄養分析調査を行った。その結果いささかの知見を得たので報告する。

著者

木下 清 Kiyoshi Kinoshita 日本化学合成KK:関西大学

雑誌

桃山学院大学キリスト教論集 = St. Andrew's University Journal of Christian Studies (ISSN:0286973X)

巻号頁・発行日

no.9, pp.(21)-(31), 1973-03-15

著者

KK

出版者

社団法人情報科学技術協会

雑誌

ドクメンテーション研究 (ISSN:00125180)

巻号頁・発行日

vol.17, no.3, 1967-06

著者

Acharya BS Actis M Aghajani T Agnetta G Aguilar J Aharonian F Ajello M Akhperjanian A Alcubierre M Aleksic J Alfaro R Aliu E Allafort AJ Allan D Allekotte I Amato E Anderson J Anguner EO Antonelli LA Antoranz P Aravantinos A Arlen T Armstrong T Arnaldi H Arrabito L Asano K Ashton T Asorey HG Awane Y Baba H Babic A Baby N Bahr J Bais A Baixeras C Bajtlik S Balbo M Balis D Balkowski C Bamba A Bandiera R Barber A Barbier C Barcelo M Barnacka A Barnstedt J de Almeida UB Barrio JA Basili A Basso S Bastieri D Bauer C Baushev A Becerra J Becherini Y Bechtol KC Tjus JB Beckmann V Bednarek W Behera B Belluso M Benbow W Berdugo J Berger K Bernard F Bernardino T Bernlohr K Bhat N Bhattacharyya S Bigongiari C Biland A Billotta S Bird T Birsin E Bissaldi E Biteau J Bitossi M Blake S Bigas OB Blasi P Bobkov A Boccone V Boettcher M Bogacz L Bogart J Bogdan M Boisson C Gargallo JB Bolmont J Bonanno G Bonardi A Bonev T Bonifacio P Bonnoli G Bordas P Borgland A Borkowski J Bose R Botner O Bottani A Bouchet L Bourgeat M Boutonnet C Bouvier A Brau-Nogue S Braun I Bretz T Briggs M Bringmann T Brook P Brun P Brunetti L Buanes T Buckley J Buehler R Bugaev V Bulgarelli A Bulik T Busetto G Buson S Byrum K Cailles M Cameron R Camprecios J Canestrari R Cantu S Capalbi M Caraveo P Carmona E Carosi A Carr J Carton PH Casanova S Casiraghi M Catalano O Cavazzani S Cazaux S Cerruti M Chabanne E Chadwick P Champion C Chen A Chiang J Chiappetti L Chikawa M Chitnis VR Chollet F Chudoba J Cieslar M Cillis A Cohen-Tanugi J Colafrancesco S Colin P Calome J Colonges S Compin M Conconi P Conforti V Connaughton V Conrad J Contreras JL Coppi P Corona P Corti D Cortina J Cossio L Costantini H Cotter G Courty B Couturier S Covino S Crimi G Criswell SJ Croston J Cusumano G Dafonseca M Dale O Daniel M Darling J Davids I Dazzi F De Angelis A De Caprio V De Frondat F Dal Pino EMD de la Calle I De La Vega GA Lopez RD De Lotto B De Luca A Neto JRTD de Naurois M de Oliveira Y Wilhelmi ED de Souza V Decerprit G Decock G Deil C Delagnes E Deleglise G Delgado C Della Volpe D Demange P Depaola G Dettlaff A Di Paola A Di Pierro F Diaz C Dick J Dickherber R Dickinson H Diez-Blanco V Digel S Dimitrov D Disset G Djannati-Atai A Doert M Dohmke M Domainko W Prester DD Donat A Dorner D Doro M Dournaux JL Drake G Dravins D Drury L Dubois F Dubois R Dubus G Dufour C Dumas D Dumm J Durand D Dyks J Dyrda M Ebr J Edy E Egberts K Eger P Einecke S Eleftheriadis C Elles S Emmanoulopoulos D Engelhaupt D Enomoto R Ernenwein JP Errando M Etchegoyen A Evans P Falcone A Fantinel D Farakos K Farnier C Fasola G Favill B Fede E Federici S Fegan S Feinstein F Ferenc D Ferrando P Fesquet M Fiasson A Fillin-Martino E Fink D Finley C Finley JP Fiorini M Curcoll RF Flores H Florin D Focke W Fohr C Fokitis E Font L Fontaine G Fornasa M Forster A Fortson L Fouque N Franckowiak A Fransson C Fraser G Frei R Albuquerque IFM Fresnillo L Fruck C Fujita Y Fukazawa Y Fukui Y Funk S Gabele W Gabici S Gabriele R Gadola A Galante N Gall D Gallant Y Gamez-Garcia J Garcia B Lopez RG Gardiol D Garrido D Garrido L Gascon D Gaug M Gaweda J Gebremedhin L Geffroy N Gerard L Ghedina A Ghigo M Giannakaki E Gianotti F Giarrusso S Giavitto G Giebels B Gika V Giommi P Girard N Giro E Giuliani A Glanzman T Glicenstein JF Godinovic N Golev V Berisso MG Gomez-Ortega J Gonzalez MM Gonzalez A Gonzalez F Munoz AG Gothe KS Gougerot M Graciani R Grandi P Granena F Granot J Grasseau G Gredig R Green A Greenshaw T Gregoire T Grimm O Grube J Grudzinska M Gruev V Grunewald S Grygorczuk J Guarino V Gunji S Gyuk G Hadasch D Hagiwara R Hahn J Hakansson N Hallgren A Heras NH Hara S Hardcastle MJ Harris J Hassan T Hatanaka K Haubold T Haupt A Hayakawa T Hayashida M Heller R Henault F Henri G Hermann G Hermel R Herrero A Hidaka N Hinton J Hoffmann D Hofmann W Hofverberg P Holder J Horns D Horville D Houles J Hrabovsky M Hrupec D Huan H Huber B Huet JM Hughes G Humensky TB Huovelin J Ibarra A Illa JM Impiombato D Incorvaia S Inoue S Inoue Y Ioka K Ismailova E Jablonski C Jacholkowska A Jamrozy M Janiak M Jean P Jeanney C Jimenez JJ Jogler T Johnson T Journet L Juffroy C Jung I Kaaret P Kabuki S Kagaya M Kakuwa J Kalkuhl C Kankanyan R Karastergiou A Karcher K Karczewski M Karkar S Kasperek A Kastana D Katagiri H Kataoka J Katarzynski K Katz U Kawanaka N Kellner-Leidel B Kelly H Kendziorra E Khelifi B Kieda DB Kifune T Kihm T Kishimoto T Kitamoto K Kluzniak W Knapic C Knapp J Knodlseder J Kock F Kocot J Kodani K Kohne JH Kohri K Kokkotas K Kolitzus D Komin N Kominis I Konno Y Koppel H Korohoda P Kosack K Koss G Kossakowski R Kostka P Koul R Kowal G Koyama S Koziol J Krahenbuhl T Krause J Krawzcynski H Krennrich F Krepps A Kretzschmann A Krobot R Krueger P Kubo H Kudryavtsev VA Kushida J Kuznetsov A La Barbera A La Palombara N La Parola V La Rosa G Lacombe K Lamanna G Lande J Languignon D Lapington J Laporte P Lavalley C Le Flour T Le Padellec A Lee SH Lee WH de Oliveira MAL Lelas D Lenain JP Leopold DJ Lerch T Lessio L Lieunard B Lindfors E Liolios A Lipniacka A Lockart H Lohse T Lombardi S Lopatin A Lopez M Lopez-Coto R Lopez-Oramas A Lorca A Lorenz E Lubinski P Lucarelli F Ludecke H Ludwin J Luque-Escamilla PL Lustermann W Luz O Lyard E Maccarone MC Maccarone TJ Madejski GM Madhavan A Mahabir M Maier G Majumdar P Malaguti G Maltezos S Manalaysay A Mancilla A Mandat D Maneva G Mangano A Manigot P Mannheim K Manthos I Maragos N Marcowith A Mariotti M Marisaldi M Markoff S Marszalek A Martens C Marti J Martin JM Martin P Martinez G Martinez F Martinez M Masserot A Mastichiadis A Mathieu A Matsumoto H Mattana F Mattiazzo S Maurin G Maxfield S Maya J Mazin D Mc Comb L McCubbin N McHardy I McKay R Medina C Melioli C Melkumyan D Mereghetti S Mertsch P Meucci M Michalowski J Micolon P Mihailidis A Mineo T Minuti M Mirabal N Mirabel F Miranda JM Mirzoyan R Mizuno T Moal B Moderski R Mognet I Molinari E Molinaro M Montaruli T Monteiro I Moore P Olaizola AM Mordalska M Morello C Mori K Mottez F Moudden Y Moulin E Mrusek I Mukherjee R Munar-Adrover P Muraishi H Murase K Murphy A Nagataki S Naito T Nakajima D Nakamori T Nakayama K Naumann C Naumann D Naumann-Godo M Nayman P Nedbal D Neise D Nellen L Neustroev V Neyroud N Nicastro L Nicolau-Kuklinski J Niedzwiecki A Niemiec J Nieto D Nikolaidis A Nishijima K Nolan S Northrop R Nosek D Nowak N Nozato A O'Brien P Ohira Y Ohishi M Ohm S Ohoka H Okuda T Okumura A Olive JF Ong RA Orito R Orr M Osborne J Ostrowski M Otero LA Otte N Ovcharov E Oya I Ozieblo A Padilla L Paiano S Paillot D Paizis A Palanque S Palatka M Pallota J Panagiotidis K Panazol JL Paneque D Panter M Paoletti R Papayannis A Papyan G Paredes JM Pareschi G Parks G Parraud JM Parsons D Arribas MP Pech M Pedaletti G Pelassa V Pelat D Perez MDC Persic M Petrucci PO Peyaud B Pichel A Pita S Pizzolato F Platos L Platzer R Pogosyan L Pohl M Pojmanski G Ponz JD Potter W Poutanen J Prandini E Prast J Preece R Profeti F Prokoph H Prouza M Proyetti M Puerto-Gimenez I Puhlhofer G Puljak I Punch M Pyziol R Quel EJ Quinn J Quirrenbach A Racero E Rajda PJ Ramon P Rando R Rannot RC Rataj M Raue M Reardon P Reimann O Reimer A Reimer O Reitberger K Renaud M Renner S Reville B Rhode W Ribo M Ribordy M Richer MG Rico J Ridky J Rieger F Ringegni P Ripken J Ristori PR Riviere A Rivoire S Rob L Roeser U Rohlfs R Rojas G Romano P Romaszkan W Romero GE Rosen S Lees SR Ross D Rouaix G Rousselle J Rousselle S Rovero AC Roy F Royer S Rudak B Rulten C Rupinski M Russo F Ryde F Sacco B Saemann EO Saggion A Safiakian V Saito K Saito T Saito Y Sakaki N Sakonaka R Salini A Sanchez F Sanchez-Conde M Sandoval A Sandaker H Sant'Ambrogio E Santangelo A Santos EM Sanuy A Sapozhnikov L Sarkar S Sartore N Sasaki H Satalecka K Sawada M Scalzotto V Scapin V Scarcioffolo M Schafer J Schanz T Schlenstedt S Schlickeiser R Schmidt T Schmoll J Schovanek P Schroedter M Schultz C Schultze J Schulz A Schure K Schwab T Schwanke U Schwarz J Schwarzburg S Schweizer T Schwemmer S Segreto A Seiradakis JH Sembroski GH Seweryn K Sharma M Shayduk M Shellard RC Shi J Shibata T Shibuya A Shum E Sidoli L Sidz M Sieiro J Sikora M Silk J Sillanpaa A Singh BB Sitarek J Skole C Smareglia R Smith A Smith D Smith J Smith N Sobczynska D Sol H Sottile G Sowinski M Spanier F Spiga D Spyrou S Stamatescu V Stamerra A Starling R Stawarz L Steenkamp R Stegmann C Steiner S Stergioulas N Sternberger R Sterzel M Stinzing F Stodulski M Straumann U Strazzeri E Stringhetti L Suarez A Suchenek M Sugawara R Sulanke KH Sun S Supanitsky AD Suric T Sutcliffe P Sykes J Szanecki M Szepieniec T Szostek A Tagliaferri G Tajima H Takahashi H Takahashi K Takalo L Takami H Talbot C Tammi J Tanaka M Tanaka S Tasan J Tavani M Tavernet JP Tejedor LA Telezhinsky I Temnikov P Tenzer C Terada Y Terrier R Teshima M Testa V Tezier D Thuermann D Tibaldo L Tibolla O Tiengo A Tluczykont M Peixoto CJT Tokanai F Tokarz M Toma K Torii K Tornikoski M Torres DF Torres M Tosti G Totani T Toussenel C Tovmassian G Travnicek P Trifoglio M Troyano I Tsinganos K Ueno H Umehara K Upadhya SS Usher T Uslenghi M Valdes-Galicia JF Vallania P Vallejo G van Driel W van Eldik C Vandenbrouke J Vanderwalt J Vankov H Vasileiadis G Vassiliev V Veberic D Vegas I Vercellone S Vergani S Veyssiere C Vialle JP Viana A Videla M Vincent P Vincent S Vink J Vlahakis N Vlahos L Vogler P Vollhardt A von Gunten HP Vorobiov S Vuerli C Waegebaert V Wagner R Wagner RG Wagner S Wakely SP Walter R Walther T Warda K Warwick R Wawer P Wawrzaszek R Webb N Wegner P Weinstein A Weitzel Q Welsing R Werner M Wetteskind H White R Wierzcholska A Wiesand S Wilkinson M Williams DA Willingale R Winiarski K Wischnewski R Wisniewski L Wood M Wornlein A Xiong Q Yadav KK Yamamoto H Yamamoto T Yamazaki R Yanagita S Yebras JM Yelos D Yoshida A Yoshida T Yoshikoshi T Zabalza V Zacharias M Zajczyk A Zanin R Zdziarski A Zech A Zhao A Zhou X Zietara K Ziolkowski J Ziolkowski P Zitelli V Zurbach C Zychowski P

雑誌

ASTROPARTICLE PHYSICS (ISSN:09276505)

巻号頁・発行日

vol.43, pp.3-18, 2013