著者

立石 絵美 韓 立坤 奥田 拓道

出版者

The Japanese Society of Nutrition and Dietetics

雑誌

栄養学雑誌 (ISSN:00215147)

巻号頁・発行日

vol.62, no.6, pp.323-327, 2004-12-01 (Released:2010-02-09)

参考文献数

12

被引用文献数

8 4

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The inhibitory effects were examined of a hot-water extract of coffee beans on Kud: Wistar rats by an in vivo oral saccharinity tolerance test (OST), and the in vitro suppression of alpha-amylase and alpha-glucosidase activity. The hot-water extract of coffee beans strongly inhibited the activities of alpha-amylase and alpha-glucosidase, and reduced the postprandial blood glucose concentration by OST. Chlorogenic acid and acarbose strongly inhibited the activity of alpha-glucosidase, and reduced the postprandial blood glucose concentration by OST. However, caffeine, which is a major component of coffee beans, had no such effect. These results suggest that the inhibitory effect of the hot-water extract of coffee beans on postprandial hyperglycemia may have been due in part to the inhibition of alpha-glucosidase by chlorogenic acid which is a major component of coffee beans.

著者

韓 立坤 森本 千恵 蔚 ろん海 奥田 拓道

出版者

公益社団法人 日本薬学会

雑誌

YAKUGAKU ZASSHI (ISSN:00316903)

巻号頁・発行日

vol.125, no.5, pp.449-453, 2005 (Released:2005-05-01)

参考文献数

9

被引用文献数

11 28

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The antiobesity effects of Coleus forskohlii were investigated in ovariectomized (ovx) rats. Eight-week-old female Wistar rats were assigned to four groups: a sham-operated group fed the control diet (MF, sham-m) ; an ovx-m group fed the control diet; a sham-operated group fed the control diet containing 50 g/kg of Coleus forskohlii extract (sham-c) ; and an ovx-c group fed the control diet containing 50 g/kg of Coleus forskohlii extract. The body weight, adipose tissues, and cell diameter were investigated in ovx rats after Coleus forskohlii extract treatment. Administration of Coleus forskohlii extracts reduced body weight, food intake, and fat accumulation in ovx rats. Our results suggest that Coleus forskohlii may be useful in the treatment of obesity.

著者

立石 絵美 韓 立坤 奥田 拓道

出版者

特定非営利活動法人 日本栄養改善学会

雑誌

栄養学雑誌 (ISSN:00215147)

巻号頁・発行日

vol.62, no.6, pp.323-327, 2004

被引用文献数

4

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The inhibitory effects were examined of a hot-water extract of coffee beans on Kud: Wistar rats by an <i>in vivo</i> oral saccharinity tolerance test (OST), and the <i>in vitro</i> suppression of alpha-amylase and alpha-glucosidase activity. The hot-water extract of coffee beans strongly inhibited the activities of alpha-amylase and alpha-glucosidase, and reduced the postprandial blood glucose concentration by OST. Chlorogenic acid and acarbose strongly inhibited the activity of alpha-glucosidase, and reduced the postprandial blood glucose concentration by OST. However, caffeine, which is a major component of coffee beans, had no such effect. These results suggest that the inhibitory effect of the hot-water extract of coffee beans on postprandial hyperglycemia may have been due in part to the inhibition of alpha-glucosidase by chlorogenic acid which is a major component of coffee beans.

著者

宮崎 栄子 韓 立坤 奥田 拓道

出版者

日本栄養改善学会

雑誌

榮養學雑誌 (ISSN:00215147)

巻号頁・発行日

vol.61, no.3, pp.183-187, 2003-06-01

参考文献数

7

被引用文献数

1

著者

辻田 隆広 韓 立坤 李 京 森本 千恵 奥田 拓道

雑誌

キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research (ISSN:13409778)

巻号頁・発行日

vol.3, no.2, pp.162-163, 1997-05-15

参考文献数

2

著者

武田 忠明 錦織 孝史 住吉 真帆 韓 立坤 奥田 拓道

出版者

公益社団法人 日本栄養・食糧学会

雑誌

日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiyo shokuryo gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science (ISSN:02873516)

巻号頁・発行日

vol.52, no.6, pp.381-386, 1999-12-10

参考文献数

21

被引用文献数

3

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サケCSは, 膵リパーゼの脂肪分解作用およびラット小腸刷子縁膜小胞への脂肪酸の吸収を濃度依存的に抑制した。また, 高脂肪食を投与した肥満マウスに対して, 高脂肪食にサケCSを添加した群で, 体重, 生殖器周囲脂肪組織重量および肝臓組織重量の低下が認められた。さらに, サケCS添加食群では, 肝臓中のTGおよびCHOL含量, 血清中のTG, CHOLおよびFFA含量の低下が認められた。以上のことから, サケCSは, 高脂肪食により誘発される肥満, 脂肪肝, 高脂血症に対して, 抑制効果を示すことが示唆された。この作用機序の一つとして膵リパーゼによるTGの加水分解抑制と脂肪酸の腸管吸収抑制によることが推察された。

著者

韓 立坤 藤山 清徳 奥田 拓道

雑誌

キチン・キトサン研究 = Chitin and chitosan research (ISSN:13409778)

巻号頁・発行日

vol.9, no.2, pp.110-111, 2003-06-01

著者

鎌田 美穂 辻 さやか 韓 立坤 藤原 信太郎 中川 泰治 高橋 宏輝 高瀬 嘉彦 岩永 哲朗

出版者

The Society of Cosmetic Chemists of Japan

雑誌

日本化粧品技術者会誌 (ISSN:03875253)

巻号頁・発行日

vol.46, no.2, pp.93-100, 2014

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本研究では,ポリグリセリン脂肪酸エステル(PGFE)を用いて,バイコンティニュアス型マイクロエマルションからなるメイク落とし製剤の開発を行った。HLBの異なるPGFEを混合し,さらに水の一部をポリオールに置き換え,系の相対的なHLBを調整することによってマイクロエマルションを得ることができた。PGFEおよびポリオキシエチレン(POE)型非イオン界面活性剤の油/水系の相図を比較すると,PGFEは低濃度から広い温度範囲でI相領域を形成することがわかった。これは,POE型非イオン界面活性剤と異なり,PGFEのHLBは温度の影響を受けにくいことを示している。実使用試験では,バイコンティニュアス型マイクロエマルションを用いた製剤の特徴が評価された。メイク落としは目の周りにも使用されることを考慮し眼刺激性試験も行ったところ,安全性が高いことが示唆される結果が得られた。よって,PGFEを用いたことにより界面活性剤が低濃度においても温度依存性の少ないマイクロエマルションが得られ,高い機能性と使用性および安全性を兼ね備えた製剤を開発することができた。

著者

韓 立坤 浅見 悦子 齋藤 雅人

出版者

特定非営利活動法人 日本栄養改善学会

雑誌

栄養学雑誌 (ISSN:00215147)

巻号頁・発行日

vol.66, no.2, pp.77-81, 2008-04-01 (Released:2010-04-30)

参考文献数

13

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We investigated the effect of an aqueous extract of onion skin on pancreatic lipase activity in vitro. The aqueous extract from onion skin significantly inhibited the pancreatic lipase activity in vitro. Based on this result, we examined the effect of the aqueous extract from onion skin on the blood triacylglycerol level after the oral administration of a lipid emulsion to rats. The aqueous extract from onion skin at a dose of 125, 500mg/kg inhibited the elevation of blood triacylglycerol level compared with the control. In a longer-term experiment (25 days), we examined the effect of the aqueous extract from onion skin on the fat storage induced in mice by feeding a high-fat diet for 25 days. Intake of the aqueous extract from onion skin (125mg/ml) reduced the blood triacylglycerol level compared with the control. To identify the active substance in the aqueous extract from onion skin, we examined the effects of protocatechuic acid and quercetin on the pancreatic lipase activity in vitro. Protocatechuic acid inhibited the pancreatic lipase activity in vitro, but quercetin did not. Based on these results, we examined the effect of protocatechuic acid on the blood triacylglycerol elevation in rats orally administered with an oral lipid emulsion. Protocatechuic acid at a dose of 25, 250mg/kg inhibited the elevation of blood triacylglycerol compared with the control. These findings suggest that the intake of an aqueous extract of onion skin would be helpful to prevent postprandial triacylglycerol elevation.

著者

立石 絵美 韓 立坤 奥田 拓道

出版者

日本栄養改善学会

雑誌

榮養學雑誌 = THE JAPANESE JOURNAL OF NUTRITION AND DIETETICS (ISSN:00215147)

巻号頁・発行日

vol.62, no.6, pp.323-327, 2004-12-01

被引用文献数

3