[食] 芋は煮崩れにくい、と。"破断強度値は，牛肉ではエビアンを用いて120分水煮したものが有意に小さく，じゃがいもは硬水ほど大きくなった。エビアンで水煮した牛肉は，筋内膜および筋周膜と，筋線維束の分離が顕著で"

[医療][animal][ペット] 先日、亀水槽のケアをしてたら噛まれたんだよな。感染症に気をつけて生き物の世話をしよう。ゴム手袋した方が良いのかな https://twitter.com/ksksdarui100/status/1707016281944420425

[LGBT][ジェンダー] "脱トランスの営為を対象にする。当事者たちは、身体的性別に対して自らが感じてきた違和感を度々内省し、自己や自己の身体についての語りを再構成してきた。発表者は、彼らの当時的／遡及的語りを分析することで"

[統一教会][あとで読む][資料]

[選挙][ジェンダー][資料] "フランスでは，女性の政治参画を促進する技法として，クオータ制ではなく「政治における #パリテ（parité）」（＝男女同数制）が用いられている。「決定における男女の平等な責任分担」"

[歴史][医療][科学] 鈴木三郎『日本種痘はじめ』帝国教育会出版部（昭和17）少国民文芸選 ; [2]

[科学][animal] "鯨類には他の哺乳類には例をみないブラバー（脂皮）と呼ばれる厚い皮下脂肪組織が形成されるが「脂肪組織を介した器官間のクロストークが鯨類の繁殖を制御する」という仮説を立て，"

[資料][pdf][マーケティング] 戦前に於ける高級ブランドの構築について

[医療] #亜鉛アレルギー ってあるんだ https://twitter.com/omoro3bot/status/1485486975150800896 「多量に摂取していた大豆を1ヵ月間制限したところ、掌蹠や躯幹、四肢の皮疹は軽快した。亜鉛摂取を控えるよう指導し、皮疹は寛解した」

[労働][事故][宗教] 『労働災害という異常な死を「殉職」へと転換させる企業主催の慰霊行為を、祖先祭祀の枠組から捉えつつ、近代産業化の遂行の過程で導入された外来の「安全」理念の労使双方による主体的受容とのかかわりから』

[軍事][原発][国際][weapon] "1966年２月に国務省の政策企画評議会が作成した秘密報告書「核兵器のさらなる拡散：西側に対する諸問題」は日本について、原子力の平和利用によって、潜在的には爆弾用核物質を確保できる状態にはあるものの"

[園芸][植物][食] 試してみたいな https://t.co/2Bozij7M27 『シュレッダーで2ミリ角に細断した段ボールを,5種のキノコ,クモギタケ,ヒラタケ,エノキタケ,ブナシメジ,エリンギの栽培に,100パーセントおが粉に変わる素材として用いることを試みた』

[JSDF][船][科学] 潜水艦の外板にこんなにもカビが生えるものだねえ。 https://twitter.com/inunekowanwann/status/1304007909630644224 セイルに貼り付けられた水中吸音材の凹凸を活かしてコロニーが成長するのだろうか

[出版] 「わかりやすい」が抱える問題は、テレビ的でもある『本書は英語圏では地理学者をはじめ学術界から数々の強い批判を受けてきたのに対し，日本では多方面から称賛されており，また地理学者による発信は皆無に近い』

[programming][教育][pdf][資料] 京都大学の教科書を無料配布。「プログラミング演習 Python 2019」（著者:喜多, 一、Version 2020/02/13、200ページ）本書はCC-BY-NC-NDライセンスによって許諾されています。

[育児][労働][社会][芸能][経済] 「保育士不足における賃金不足」の問題を見えないふりして「資格が取りにくい」と発言する芸能人は馬鹿なのか、それとも何かの依頼を受けたプロパガンダなのか。有資格者でいま就業してない人に復帰させる方が現実的

[70年代][歴史][大学][資料] 昭和40年代の生活世界（その5/まとめ）―新聞記事にみるアパート/団地/ニュータウン/郊外住宅―西脇和彦（昭和女子大学）

[議論][宗教][医療][交通事故][信仰] 信仰のため「愚行権の行使」として輸血拒否を行い死亡した場合、加害者が「過失傷害→過失致死」に、医療者も「救命できなかった」事に対する訴訟リスクが。エホバの証人が専用病院を持たないのはフリーライドか？

[ビール][発酵][大学][海外][歴史][文化][酒] 『世界の希少酒について』寺本祐司（崇城大学生物生命学部応用微生物工学科）

[歴史][写真][資料][あとで読む] 1946-1947の日本を記録したカラー写真

[歴史][写真][資料][あとで読む] 1946-1947の日本を記録したカラー写真

[recipe][科学][医療] #どうして「症例は17歳の男性。高校学園祭の化学部の催しで、液体窒素にジュースを混じて約30ml飲用した。搬送時には凍傷を考慮したが、実際は揮発窒素ガス産生による胃破裂が主であった」

[歴史] 難破船略奪のテキストを読むと『海難1890』の漂流物を探して磨いて返却する様子は感動的だなあ（真実がどうかは知らないが） https://www.youtube.com/watch?v=Iadt_c4pBwI

[電子書籍][歴史][資料][*ネタ] 『社会ユーモア・モダン語辞典』（昭和七年出版）興味深い資料がwebアーカイブで読めるのありがたい

[電子書籍][歴史][資料][*ネタ] 『社会ユーモア・モダン語辞典』（昭和七年出版）興味深い資料がwebアーカイブで読めるのありがたい

[電子書籍][歴史][資料][*ネタ] 『社会ユーモア・モダン語辞典』（昭和七年出版）興味深い資料がwebアーカイブで読めるのありがたい

[健康] 慢性閉塞性肺疾患(COPD)患者の90%は喫煙者との事。禁煙して数十年経った後で発症したレナード・ニモイ氏、呼吸不全の状態は辛かったでしょう。