しゅご 「地上・衛星高頻度リモートセンシングによる海上水蒸気量3次元分布推定システムの開発」 https://t.co/ilDpX2VwvJ

RT @nitok_sake: 日本酒が海外ではジャパニーズマッコリとか名乗らないといけない未来、普通にありえると思う。 戦うべき場所はそっちであって、マジで国内の新規参入潰してる場合じゃない。 https://t.co/H6tKMcdOmF https://t.co/tNUz…

RT @mkatolithos: この機会に再読する 三雲健「大地震，津波，火山大爆発などから発生した気圧波」（地震学会地震2011） https://t.co/6ctRJlnKLF

昭和50年代前半、燗酒が一般的な飲み方だった時代に日本酒の消費量回復を狙った夏場の需要喚起、若者へのアピールの為に冷酒キャンペーンを展開しました。 その際に（間口を広げる為に）冷やも冷酒もロックもひっくるめて「冷や酒」、「冷や」とした事が今の混乱のもとです。https://t.co/7d1JKmzofU

平岡氏(元杏林大学教授)の反HPVワクチン理論を激詰めするなとろむ先生 第二幕が始まっていた ↓ https://t.co/vMvD8LKPU5 https://t.co/8T2jnHNimB

すべての始まりは雄町から 酒米品種群の成り立ちとその遺伝的背景 https://t.co/HKjKXhADhs https://t.co/gSKkTBzmNf

飯米ぐらいの精米歩合だと溶けなくて粕も多くなる。磨いてない米の旨みが　というのは誤解で別のスタイルと考えるべき。 https://t.co/hbNb6oBady https://t.co/5q1ilSUgIm

日本酒が海外ではジャパニーズマッコリとか名乗らないといけない未来、普通にありえると思う。 戦うべき場所はそっちであって、マジで国内の新規参入潰してる場合じゃない。 https://t.co/H6tKMcdOmF https://t.co/tNUzy4TmYc

この機会に再読する 三雲健「大地震，津波，火山大爆発などから発生した気圧波」（地震学会地震2011） https://t.co/6ctRJlnKLF

@nitok_sake 既にご存じかもしれませんが念のため･･･ 102コマ目「山卸廃止酒母」です 北国では醸造試験所の試験以前から山廃と同様の酒母造りがされていた旨に読み取れます これが単に生酛を取り入れていない旧式酒造なのか、寒いので雑菌が少ないのか、北国が（続 https://t.co/k9idKR7S6v