著者

小島 しのぶ 古川 あかね

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.17, pp.15-23, 1982-10-20

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1)行政改革の進行とともに昭和36年に制度化された給食センター方式の学校給食が昭和56年においては, 単独校方式より1.3%上廻っている。2)単独校方式における統一献立, 一括購入の学校給食においては, 施設, 設備, などの限界もあり, 献立の限定, 使用食品の限定などがおこっている。そのためにコロッケ, シュウマイ, 春巻きなどの半調理済み食品が, 副食の主菜になっている。特にこれらの食品は年を追うごとにふえており, 45年度100をとした場合, 47年度40%, 50年度50%増となっている。

著者

出羽 秀明

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.30, pp.1-18, 1995-09-01

著者

市原 樟夫

出版者

東海学園大学

雑誌

東海学園大学研究紀要 (ISSN:13421514)

巻号頁・発行日

no.7, pp.25-36, 2002-03-31

著者

髙木 茂樹

出版者

東海学園大学

雑誌

共生文化研究 (ISSN:24324396)

巻号頁・発行日

no.2, pp.63-91, 2017-03-31

著者

安藤 昭代 岸野 すき江 松井 澄子 清水 恵子

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.9, pp.19-32, 1974-06-30

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1)バナナ・みかん・りんごの個々の果汁の色の経時的変化, 果汁の加熱による色の変化, 三者のミックスジュースを作成する場合の搾汁順序による色の相違, pulpを除去した果汁としないものとの色の相違並びに経時的変化を検討した。2)個々のジュースの色は, 時間の経過に従って, バナナ・みかん・りんごの何れも褐変した。3)加熱果汁は未加熱果汁に比較して, 単独・混合試料の何れの果汁においても褐変が著るしい。4)三者の搾汁順序による色を比較すると, 同時混合搾汁が最も褐変が少く, 色が安定である。順次に搾汁する場合は, みかんを最初に搾る方法が褐変をいくらか防止する。5)生ジュースのごとくpulp混合の果汁は, pulpを除去した果汁に比較して褐変が少ない。

著者

松井 利彦

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.21, pp.175-186, 1986-07-20

著者

石田 妙美 野口 宏 津田 喬子

出版者

東海学園大学

雑誌

東海学園大学研究紀要 : 人文科学研究編

巻号頁・発行日

no.21, pp.1-8, 2016-03-31

著者

安藤 昭代 鳥居 よし子 神戸 鉦子

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.7, pp.1-8, 1970-12

著者

小林 ミサヲ 恩田 京子

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.2, pp.1-8, 1966-05-20

著者

春日井 真英

出版者

東海学園大学

雑誌

研究紀要 (ISSN:13421514)

巻号頁・発行日

vol.4, pp.151-170, 1999-03-31

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It is said that there was a woman, who was named Lilith, before Eve appears in the Old Testament. This first woman was built from dust by the God at the same time as Adam was built. The woman was supposed to be Adam's nice partner, but Lilith ignored the order of the God, and she left the place, where the God prepared for them to stay. So the God had to make Adam's new partner Eve, this time from Adam's rib. One of the characteristics of Lilith was her fertility, it is said that she had many children (demons), but by refusing the order of the God to return and stay with Adam, she had to lost a hundred children in each day by the punishment of the God. And she vowed to inflict harm on infants of men. We can say that Lilith's fertility is one of the charateristics of the Great-mother, or Terra-mater, at the same time she is known as a child slayer and destroyer, on the other hand she is a catering mother to children. It is easy to illustrate her characters, but an important point is that her activities were all based on her free wish, independent to the God, also independent to man. Lilith was independent, fertile and at the same time she was a terrible mother. But this fearful character was not only Lilith's. We find the same natures in the story of Harity ([鬼子母神]Woman, who appears in the Buddhist legends) and Japanese Goddess lzanami [イザナミ]. I believe that Lilith's behavioral patterns are very important factors to think about contempolary women in this age of feminism. From this perspective, I try to extract and describe the woman figures of these days, using the poems, mainly of Miyuki Nakajima [中島みゆき]. And from her poems I come to conclude that the natures of women are not changed since Lilith or other goddesses were described. Not only contempolar women possess the same characters but these are, may be I can say, unaltered and would be reserved by the women from long long ago. If they lost or changed this Lilithness, then women would be not women at that time.

著者

出口 順子

出版者

東海学園大学

雑誌

東海学園大学研究紀要 : 社会科学研究編

巻号頁・発行日

no.21, pp.27-43, 2016-03-31

著者

渡邉 喜久

出版者

東海学園大学

雑誌

研究紀要 (ISSN:13421514)

巻号頁・発行日

vol.5, pp.57-80, 2000-03-31

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This paper is the invetigation on Transition in the Bicycle Industry Technique. It was in the beginning of the eighteenth century that the concept of the bicycle first emerged. The research is mainly on the genius of each leader and the character which he stamped on each bicycle though his innovative concepts and technology.

著者

武市 久美

出版者

東海学園大学

雑誌

東海学園大学研究紀要. 人文科学研究編 = Bulletin of Tokai Gakuen University (ISSN:21859027)

巻号頁・発行日

no.19, pp.79-89, 2014-03

著者

淺川 和也

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.31, pp.69-76, 1996-09-01

著者

高橋 晋也

出版者

東海学園大学

雑誌

挑戦的萌芽研究

巻号頁・発行日

2012-04-01

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環境色彩が人間の心理・行動に影響を与える上で、積極的な快適性であるプレザントネスの喚起が鍵を握ることを検証するため、実験室実験、質問紙実験、実地調査を行った。色照明下で推論課題や計算課題を行わせた一連の実験では、色による課題成績への影響は見られなかった。色嗜好特性という切り口からプレザントネス感受性の個人差を検討した質問紙研究では、黒嗜好・紫嗜好とプレザントネス感受性との関連が見出された。国外の実地調査ではプレザントネスを伴う特異な環境色彩事例が収集され、我が国における適用可能性が示唆された。今後、この成果をフィールド実験に展開することで、効果的な環境色彩の導入・普及に繋げていけよう。

著者

大場 厚志

出版者

東海学園大学

雑誌

研究紀要 (ISSN:13421514)

巻号頁・発行日

vol.5, pp.125-136, 2000-03-31

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In Hawthorne s "The Artist of the Beautiful, " Owen Warland completes the butterfly which is organic as well as mechanical. The process of creation correlates with the unconscious, the operation of which is inseparable from the creativity of an artist. Owen comes to know that not the product, the butterfly, but the process of creation and the instinctive content matter for him. The narrator describes him as grown spiritually as an artist. Nevertheless Owen does not evoke our keen sympathy. And the unconscious seems to concern one of the causes. The relation between Owen and the antagonists-Peter Hovenden and Robert Danforth-proves to be correlative rather than contrary. In spite of Owen's hostility, Danforth is friendly to Owen though he has little imagination and despises Owen's spirituality and fragility. Hovenden displays his hostility only when he suspects that Owen is engaging himself in an imaginative work. In view of these circumstances, Hovenden and Danforth severally function as the "shadow" in Jungian theory. The "shadow" Is what is denied by the ego, the center of consciousness, in conscious personality. Owen projects his personal "shadow" upon the two antagonists, which, it seems to us, indicates the conflict between an artist and a society. In fact, like Owen, they are also left behind in the society with a new system for mass production. Therefore the conflict between Owen and the antagonists proves to remain the personal one (or the one in an old community) rather than the generalized one between an artist and a society. In addition, Owen's alternate repetitions of artistic desire and lethargy remind us of a puer aeternus (child archetype). Without the betterment of his relation to the "shadow " we cannot expect Owen's true independence and maturity.

著者

岡本 敦

出版者

東海学園大学

雑誌

基盤研究(C)

巻号頁・発行日

2011

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3次元コンピュータ・グラフィックス(3DCG)によるアニメーションを使用して、体育・スポーツの運動学習を行った際に、立体表示が身体動作の再現性に与える影響を検討した。エアロビクスダンスの3DCGアニメーションを作成し、その映像を2次元表示と立体表示で学習者に提示した。その時の学習者の身体動作を分析した結果、2次元表示では奥行き方向の動きが小さくなっているのに対して、立体表示では、左右方向、奥行き方向ともにより学習モデルに近い動きが再現されていた。したがって、体育・スポーツの複雑な身体動作の運動学習では、3DCGアニメーションによる立体表示が有効であることが示された。

著者

三宅 義明

出版者

東海学園大学

雑誌

基盤研究(C)

巻号頁・発行日

2011

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香酸カンキツ果汁のストレス緩和作用の追究にあたり、まず、地域特産の香酸カンキツに含有する機能性成分の特徴を調べた。新姫(三重県熊野地区特産)からフェルラ酸誘導体を、マイヤーレモンから4-ヒドロキシケイ皮酸誘導体の新規抗酸化物質を見出した。各香酸カンキツの抗酸化活性は、ユーレカレモン、スダチ、新姫が高かった。エルゴメーターによる運動中にユーレカレモン果実粉末で調製されたレモン果実水を摂取した場合、運動後の休憩で自律神経の副交感神経活動が活発になることが見られ、ストレス緩和作用が示された。レモン果実に含まれるフラボノイド、香気成分が影響していると示唆された。

著者

春日井 真英

出版者

東海学園大学

雑誌

紀要 (ISSN:02858428)

巻号頁・発行日

vol.28, pp.163-176, 1993-09-01

著者

杉山 幸丸

出版者

東海学園大学

雑誌

東海学園大学研究紀要. 人文学・健康科学研究編 (ISSN:1349161X)

巻号頁・発行日

vol.8, pp.1-17, 2003-03-31

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Minor universities are competing with each other severely to collect students as the number of universities is increasing though the number of children is decreasing. As a result a mass of less-educated youths, who often disturb the class is gathering in minor private universities. Professors have to educate such students as well as those who want to study further. The latter will be satisfied if professors respond to students' personal and wide-ranging requests. To respond to requests of those multivariate students, professors must have time free from the programmed schedule. The head of the university must leave professors free as much as possible. Then, they will work and study with students more than obligatory scheduled hours, otherwise professors don't intend to work more than forced to.