興味深いけど、鵜吞みにはできんなぁ。 “アルコール分解酵素を持たない人口割合が高い方が，酩酊とそれに伴う犯罪や健康被害等の弊害がないためか，こうした国々のほうが飲酒に対する寛容度は高いという調査結果が見られた。” https://t.co/egFCLrpb23

次の課題は、以下スレッドの暫定結論を、山下勝先生による狂気の実験結果（褒め言葉）とリンクさせて検討すること。 地球上における穀芽酒, カビ酒の発生と発展 (1) https://t.co/5GZ885V6jF 地球上における穀芽酒, カビ酒の発生と発展 (2) https://t.co/XVs813uuOa https://t.co/BEzTnJnbCo

次の課題は、以下スレッドの暫定結論を、山下勝先生による狂気の実験結果（褒め言葉）とリンクさせて検討すること。 地球上における穀芽酒, カビ酒の発生と発展 (1) https://t.co/5GZ885V6jF 地球上における穀芽酒, カビ酒の発生と発展 (2) https://t.co/XVs813uuOa https://t.co/BEzTnJnbCo

@nitok_sake それっぽいやつ https://t.co/J7RygB4YvO

RT @okapia_feb01: ハワイは日本人移民が多かったので、1900年代には早くも日本酒を現地で生産しています。あんな温暖な気候でよく… #今日の論文 『続・ハワイにおける日本酒の歴史』 https://t.co/hVCGcwm0Fc

この論文おもろいな。｜日本酒産業における情報の生成・流通モデル : 価値創造のための生産・分類・適合情報 https://t.co/CdgF0LznOj

なんだこのむちゃくちゃ興味を惹かれるタイトルは。。。｜「酒造の三位一体」について－酒と神仏（信仰）と金融，三者の深い関係 https://t.co/dCbSnvs5nG

先日訪れた伊那市のことが気になって調べてみたら、知りたいことがほぼドンズバで書いてある論文を見つけた。｜新規開業店舗からみた伊那市中心市街地における商業機能の変容 https://t.co/4bkWZ10oWB

「E-journal GEO」先月の月間アクセス数上位論文をご紹介します。 長野県伊那市における昆虫食の実態と多様性 小林 直樹 https://t.co/WmcW5F6yZj

山崎亮さんによるコミュニティデザインと曖昧な「まちづくり論」を痛烈に批判しながら、地理経済学的な視点でコミュニティの地域性と連帯性が論じられている コミュニティ概念の本質をめぐる地理学的序説 : 「まちづくり」との差異に着目しながら https://t.co/F7APTW89PV

以前醸造協会誌を漁っていた時に見つけ、キャンペーンの狙い、冷酒の歴史考証を読み、40年前から日本酒販促は迷走、苦労していたんだなと思いました。 天竜の酒　樹里も思い出します。 https://t.co/xK2MrrcB9x https://t.co/MDWOxeHPP4 https://t.co/Q8pUv850ux

@sake_minarai @wassy1974 https://t.co/wdbqXepa3M 論文にまとまってました〜 僕これ知らなかったですね！ 勉強になります！ https://t.co/buhs5KigEQ

ハワイは日本人移民が多かったので、1900年代には早くも日本酒を現地で生産しています。あんな温暖な気候でよく… #今日の論文 『続・ハワイにおける日本酒の歴史』 https://t.co/hVCGcwm0Fc https://t.co/mkXG1gAXTX

清酒造りと布の関わり「筵から布へ」は微生物汚染面からも大きな進歩。昨年元諏訪泉の鳴川氏が、映画KanpaiIIをみた感想は「今の酒屋は筵がないですのお」だった。今はあたりまえのように、甑に綿布をかけて圧力をかけているが、筵から綿布（葛城織）という指導があった。https://t.co/jKreFgTbML

これを発表する予定だった→　J-STAGE Articles - 2019年台風19号による犠牲者発生場所の特徴 https://t.co/ZQ6qNcOiMM

酒造は萬流在るに非らず、萬流を応用して造るものと知るべし。 杜氏読本(修養編) https://t.co/LOqlUvVlRb

皇太子がオックスフォード大学に留学した時の卒論が『18世紀テムズ川における輸送船舶及び輸送業者について』なのはよく知られているが、学習院大学の卒論は『中世瀬戸内海水運の一考察』。テムズ川のはここで読める https://t.co/lFJECh3UuC