著者

水野 尚之

出版者

京都大学大学院人間・環境学研究科英語部会

雑誌

英文学評論 (ISSN:04208641)

巻号頁・発行日

vol.86, pp.[1]-33, 2014-02

著者

水野 尚

出版者

関西学院大学人文学会

雑誌

人文論究 (ISSN:02866773)

巻号頁・発行日

vol.61, no.2, pp.1-27, 2011-09

著者

朱 朝江 村岡 一信 水野 尚

出版者

芸術科学会

雑誌

芸術科学会論文誌 (ISSN:13472267)

巻号頁・発行日

vol.2, no.4, pp.146-155, 2003 (Released:2008-07-30)

参考文献数

16

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トンボは季節を感じさせる身近な存在の一つであり,コンピュータグラフィックスによるトンボの表現は,景観シミュレーションやバーチャルリアリティなどの季節感を向上させる要素として期待できる.本論文では,空気力学に基づくトンボの飛翔モデルを提案する.本モデルでは,翅のはばたきによる力を考慮してトンボをリアルタイムで飛翔させる.トンボの飛翔の特徴である急上昇,急停止,ホバリング,急旋回などを行うことができ,さらに,空間に制御点を配置することでトンボの飛翔経路を容易に定めることができる.

著者

水野 尚 Hisashi Mizuno

雑誌

時計台 (ISSN:09183639)

巻号頁・発行日

no.80, pp.22-27, 2010-04-01

著者

石澤 美代子 成瀬 祐子 水野 尚子 藤岡 由美子

出版者

学校法人松商学園松本大学

雑誌

教育総合研究 = Research and studies in education (ISSN:24336114)

巻号頁・発行日

vol.4, pp.203-212, 2020-11

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管理栄養士養成課程において臨地実習は必須であり、本学には臨地実習Ⅰ~Ⅳの4種類がある。そのうち臨地実習Ⅱは病院へ赴き10日間の実習を行い、終了後はパワーポイントを用いて実習の概要や課題をまとめ、大学で「対面・ブース形式」により報告会を行っている。しかし、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)拡大により対面が難しい状況となったので、2020年度は報告会をオンライン・ブース形式(オンライン報告会)にて行った。オンライン報告会は聴講者にはメリットが多く発表者側も有益な報告会になる可能性が示唆されたので、対面実施が難しいなかでもオンラインによる報告会は、代替方法として有用であると思われた。

著者

成瀬 祐子 硲野 佐也香 水野 尚子

出版者

学校法人松商学園松本大学

雑誌

教育総合研究 = Research and studies in education (ISSN:24336114)

巻号頁・発行日

vol.4, pp.213-217, 2020-11

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松本大学では、2020年4月16日新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に対する緊急事態宣言の対象地域が全都道府県に拡大されたことを踏まえ、2020年度前期授業を遠隔で行うことを決定した。その後、5月25日の緊急事態解除宣言を受け、学内入構許可申請書を提出し、新型コロナウイルス感染症対策本部長の承認を受けて対面授業が可能となった。本報告では、このような状況のもと管理栄養士養成において必修科目となっている給食経営管理実習に対して、平時と同等の教育効果をあげるべく取り組んだ筆者らの活動を報告する。

著者

水野 尚 Hisashi Mizuno

雑誌

人文論究 (ISSN:02866773)

巻号頁・発行日

vol.66, no.2, pp.41-62, 2016-09-20

著者

石原 三妃 大森 恵美 水野 尚子

出版者

一般社団法人 日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)

巻号頁・発行日

vol.49, no.1, pp.65-73, 2016 (Released:2016-03-01)

参考文献数

12

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管理栄養士・栄養士養成施設に適した調理学実習の必要度について管理栄養士・栄養士を対象にアンケート調査を行い調理の学習内容について検討した。 アンケートは,選択回答法と自由回答法を用いて行い,施設種類ごとの評価を分析した。 その結果,いずれの施設でも基本の料理や知識が大切であることが示された。また,施設種類によって必要な調理操作や料理は異なった。特に対象となるライフステージにより,必要な料理が異なり,病院,高齢者施設および乳幼児を対象とする保育園・幼稚園ではやわらかい料理の必要度が高かった。 調理操作においては,魚の下処理に関する操作は行政では必要度が高く,他の病院,高齢者施設など給食施設では低かった。切砕操作は,日常食に用いる基本の切り方は,いずれの施設でも有意差なく,必要度が高いと評価されていた。

著者

石原 三妃 水野 尚子 大森 恵美

出版者

一般社団法人 日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)

巻号頁・発行日

vol.48, no.6, pp.405-415, 2015 (Released:2016-01-04)

参考文献数

11

被引用文献数

1

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管理栄養士・栄養士養成施設に適した調理学実習内容の必要度について,給食施設と非給食施設に勤務する管理栄養士・栄養士にアンケート調査を行い,調理の学習内容について検討した。アンケートは,選択回答法と自由回答法を用いて行い,給食施設と非給食施設の評価を分析した。その結果,料理については,“味噌汁”,“青菜のお浸し”の必要度が高かった。調理操作について,給食施設では非給食施設より浸漬操作と茹で操作の必要度が高かった。また,いずれの施設でも基本の料理や知識が大切であることが示された。切砕操作のなかでも,日常食に用いる基本の切り方は,いずれの施設でも有意差なく,必要度が高いと評価されていた。だしを取る操作は非給食施設で給食施設より必要度が高かった。大量調理と少量の調理では,調味料の重量や調理時間が異なることが推察された。

著者

水野 尚 Hisashi Mizuno

出版者

関西学院大学人文学会

雑誌

人文論究 (ISSN:02866773)

巻号頁・発行日

vol.66, no.2, pp.41-62, 2016-09

著者

水野 尚之

出版者

京都大学大学院人間・環境学研究科英語部会

雑誌

英文学評論 (ISSN:04208641)

巻号頁・発行日

vol.87, pp.[1]-[22], 2015-02

著者

野田 由佳里 水野 尚美 荒川 あつ子

出版者

愛知文教女子短期大学

雑誌

研究紀要 (ISSN:13405225)

巻号頁・発行日

vol.30, pp.79-86, 2009-03

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The Preceptor system on the nursing site doesn's establish compared with the nursing education, and have the reality of which the work that original Preceptor bears doesn's consist. Because the participant's consideration investigation of the Preceptor training association is done, and the ideal way of Preceptor in the future was examined, it reports.

著者

水野 尚之

出版者

京都大学総合人間学部英語部会

雑誌

英文学評論 (ISSN:04208641)

巻号頁・発行日

vol.72, pp.79-98, 2000-02

著者

田口 紀子 吉川 一義 増田 真 永盛 克也 稲垣 直樹 井上 櫻子 小黒 昌文 和田 章男 松澤 和宏 和田 章男 松澤 和宏 加藤 靖恵 三野 博司 水野 尚 和田 光昌

出版者

京都大学

雑誌

基盤研究(A)

巻号頁・発行日

2005

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毎年数回研究分担者による最新の研究成果発表の機会を持ち、異なった作家の生成研究の前提条件や方法論に関する共通の理解を得た上で、班員による自由な意見交換を行い、方法論においていくつかの公約数を抽出した。その成果を基盤として、平成19年12月7日から9日に京都の関西日仏学館で、国際シンポジウム"Comment nait une oeuvre litteraire? -Brouillons, contextes culturels, evolutions thematiques-"を開催した。また最終年度には、本共同研究の知見を核として、生成研究をテーマとした日本語の学術書の編纂を企画、準備した。

著者

水野 尚 神戸海星女子学院大学 Kobe Kaisei College

出版者

神戸海星女子学院大学研究委員会

雑誌

神戸海星女子学院大学研究紀要 = Kobe Kaisei review (ISSN:13468154)

巻号頁・発行日

vol.44, pp.A1-A27, 2005-01-01