文献一覧: 石渡仁子 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 調理用熱源についてガスこんろとIHヒーターの比較(教材研究)

著者: 杉山久仁子阿部芳子池内ますみ石渡仁子岩阪由位子大石恭子大久保公美子大家千恵子奥田展子喜多記子木下枝穂小西雅子澤田崇子四宮陽子杉山亜希子高崎禎子津田淑江冨岡和子長尾慶子長野宏子中村恵子原知子升井洋至松田康子水野千恵山下英代山本由美四谷美和子渡辺豊子渋川祥子
出版者: 一般社団法人日本調理科学会
雑誌: 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
巻号頁・発行日: vol.40, no.2, pp.109-112, 2007-04-20
被引用文献数: 1

2010-07-04 23:52:33
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