著者
小嶋 文博 刈谷 円 細川 知子 Fumihiro Ojima Madoka Kariya Tomoko Hosokawa
雑誌
盛岡大学短期大学部紀要 = Bulletin of Morioka Junior College (ISSN:09168079)
巻号頁・発行日
vol.14, pp.21-30, 2004-05-01

野菜・果実類の酸化還元電位を測定し,加熱したほうが食品の酸化還元電位が低下することが判った。これは(1)食品中のポリフェノラーゼなどが加熱により失活するため,抗酸化成分の酸化・分解が抑制されること,(2)加熱より細胞組織が柔軟化し,細胞内容物が細胞外に浸出しやすくなることなどが主な理由であると考えられた。また酸化還元電位の異なる食品の摂取試験から,人体の酸化還元電位よりも相対的に低い酸化還元電位を有する食品の摂取が人体(尿)の酸化還元電位を低くすることが示唆された。特に野菜・果実類を加熱して摂取することが,生で摂取するよりも,人体の酸化還元電位という指標から体内の酸化還元電位の改善に有効であることが示唆された。
著者
SHIRAISHI Eri
出版者
International Research Center for Japanese Studies
雑誌
Japan review : Journal of the International Research Center for Japanese Studies (ISSN:09150986)
巻号頁・発行日
vol.36, pp.89-109, 2022-02

In 1789, there was an Ainu uprising against Wajin (Japanese) in the Kunashiri and Menashi districts of eastern Ezo. The uprising was quickly quelled in what is often referred to as the Battle of Kunashiri-Menashi. A year later, Matsumae domain, assigned by the Tokugawa shogunate to govern Ezo, completed Ishū retsuzō, a set of portraits of twelve Ainu chiefs who collaborated with the domain in suppressing the uprising. The paintings, executed by Kakizaki Hakyō (1764–1826), were intended not just to honor the chiefs' deeds but also to represent Confucian ideals. This was a time when the shogunate was campaigning to revive Confucianism. It duly commissioned a work of similar style and purpose, namely the Kenjō no sōji, a set of wall panels for the Shishinden Hall in the imperial palace in Kyoto featuring thirty-two Chinese sages. Was the contemporaneous creation of these two sets of paintings a mere coincidence? Ishū retsuzō was first taken to Kyoto, where it was viewed by Confucian scholars, court nobles, and the emperor himself. The visually striking portraits enjoyed a quiet popularity among intellectuals and daimyo in Kyoto and Edo. Toward the end of the Edo period, part of the Ishū retsuzō was included in publications by Ezo explorer Matsuura Takeshirō. Contrary to the original intent of the work, it was used to introduce the "customs" of the Ainu, and was even introduced to Europe as such.
著者
PARTNER Simon
出版者
International Research Center for Japanese Studies
雑誌
Japan review : Journal of the International Research Center for Japanese Studies (ISSN:09150986)
巻号頁・発行日
vol.36, pp.61-87, 2022-02

This essay examines the social, cultural, and economic life of Kawai Koume (1804–1889), a bushi housewife and artist living in the Wakayama castle town of Kishū domain in the final years of the Tokugawa era and the early years of Meiji. Using a diary that Koume kept over a period of at least fifty years, the essay examines the ways in which Koume's art was integrated with her daily life as household manager, and it explores the transformations of those relationships after the Meiji Restoration. While acknowledging the reality of class and gender ideologies and their effects on daily life, the essay focuses on Koume's determination to contribute meaningfully to her family's social, cultural, and economic life. And in the wake of a decade of disruption and transformation following the Meiji Restoration, it points to the unsung heroism of many women in forging new paths to economic recovery and self-sufficiency.
著者
FISTER Patricia
出版者
International Research Center for Japanese Studies
雑誌
Japan review : Journal of the International Research Center for Japanese Studies (ISSN:09150986)
巻号頁・発行日
vol.36, pp.33-59, 2022-02

Zuiryūji has been notably absent from research related to Japan's imperial convents, despite being founded by Toyotomi Hideyoshi's sister. One of the reasons the convent has been overlooked is its relocation from Kyoto to Ōmi Hachiman in the 1960s, physically removing it from the public eye. In addition, a male was appointed head following the death of the last abbess, so officially it was no longer functioning as a convent. However, for more than two hundred and fifty years, it was one of the highest ranking and wealthiest (by landholdings) bikuni gosho in Kyoto, headed by a succession of abbesses heralding from aristocratic families. The founder, Nisshū, was also an important patron for two major Hokke (Nichiren) sect temples, Honkokuji in Kyoto and Kuonji on Mt. Minobu. Historical documents have purportedly not survived at the convent itself, but I discovered many important objects (including portraits) and documents at Zenshōji, where all of the Zuiryūji abbesses are buried. Bringing together what I have uncovered to date, this article comprises an overview of Zuiryūji's history, highlighting the founder as well as the tenth-generation abbess who vastly expanded the convent's network by establishing a women's association with branches throughout Japan. As the only Hokke sect imperial convent in Kyoto, Zuiryūji has always had a unique status. But faced with unprecedented challenges to survive in the modern era, its abbesses broke through the glass walls traditionally defining "convent culture."
著者
洲崎 誠一 松本 勉
雑誌
情報処理学会論文誌 (ISSN:18827764)
巻号頁・発行日
vol.43, no.8, pp.2381-2393, 2002-08-15

インターネットのビジネス利用が進むなかで,電子署名技術の重要性が高まっている.電子署名技術は,あるエンティティの電子署名を生成できるのが署名生成鍵を知っている本人だけであるという仮定に基づいている.しかし,署名生成鍵の物理的な盗難や暗号解読技術の進展などといったさまざまな要因によってこのような仮定が成り立たなくなる恐れもある(我々はこれを暗号ブレイクと呼ぶ).そのような環境下では,不正者は他エンティティの電子署名を容易に偽造することが可能となるため,電子署名技術に期待される相手確認機能や改ざん検知機能が適正に働かなくなってしまう.このような課題に対し,従来よりいくつかの対策技術が提案されているが,それらは我々が想定する暗号ブレイクのすべてをカバーするものではない.そこで,我々は,暗号ブレイクに対処可能な「電子署名アリバイ実現機構」を提案する.本電子署名アリバイ実現機構を利用することにより,各エンティティは,自分が生成した覚えのない電子署名付きメッセージを提示された場合においても,当該電子署名付きメッセージを生成していないこと,すなわち「電子署名アリバイ」を調停者などに証明することができる.本稿では,電子署名アリバイ実現機構の基本的な考え方を示すとともに,その証拠性を高めるために我々が採用した「ヒステリシス署名」と「履歴交差」と呼ぶ2つのコンセプト,ならびにその具体的な実現例について述べる.
著者
于 洋 Yang YU
出版者
国立社会保障・人口問題研究所
雑誌
社会保障研究 = Journal of Social Security Research (ISSN:03873064)
巻号頁・発行日
vol.6, no.4, pp.389-403, 2022-03

特集論文
著者
山口 鉄平 新田 泰広 稲葉 雅美 秋山 義幸 杉山 達也 川上 真澄 島袋 潤 小川 秀人
雑誌
研究報告ソフトウェア工学(SE)
巻号頁・発行日
vol.2012-SE-176, no.1, pp.1-6, 2012-05-14

制御機器のソフトウェア開発では,制御パラメータの調整工数削減による開発工数削減を目的に,モデルベース開発の適用がすすんでいる.制御式を設計する制御設計者とソフトウェアを開発するソフト開発者の違いや,制御式が書かれた制御仕様書と機器の動作実現方法が書かれたソースコードの違いにより,従来の開発方法からモデルベース開発への移行は困難となっている.本報告では,モデルベース開発時に,制御設計者によるモデルの修正とシミュレーションが可能な新たなモデルベース開発への移行方法を提案する.提案方法は,3パターンでのソースコードのリファクタリングと,モデルとソースコードのデータの受け渡しおよび処理の呼び出しを定義するという特徴を持つ.