著者

伊東 健 蝦名 真行

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.50, no.6, pp.423-429, 2012-06-01 (Released:2013-06-01)

参考文献数

25

被引用文献数

1

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抗酸化剤応答配列は親電子性物質による生体防御タンパク質の誘導を担う遺伝子制御配列である.転写因子Nrf2がこの配列に結合して親電子性物質応答を仲介することが発見されてからおよそ15年が経過するが,今やNrf2は細胞の酸化ストレス応答を担う主要な転写因子として認識されるに至り,これを標的にした治療薬開発も臨床試験の段階にまできている.ここでは,最近のトピックスも含めNrf2/Keap1応答経路について概説する.

著者

白江 英之

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.53, no.10, pp.715-719, 2015-09-20 (Released:2016-09-20)

参考文献数

7

著者

小山 純弘 相澤 益男

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.38, no.8, pp.503-507, 2000-08-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

25

被引用文献数

1

著者

中林 亮 浅野 孝 山崎 真巳 斉藤 和季

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.52, no.5, pp.313-320, 2014-05-01 (Released:2015-05-01)

参考文献数

23

著者

岩島 昭夫

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.27, no.12, pp.779-786, 1989-12-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

39

著者

奥山 治美

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.28, no.3, pp.175-181, 1990-03-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

6

被引用文献数

1 1 5

著者

田村 隆幸

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.48, no.10, pp.668-670, 2010-10-01 (Released:2011-10-03)

参考文献数

8

被引用文献数

1

著者

辻 尚利 藤崎 幸蔵

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.50, no.2, pp.119-126, 2012-02-01 (Released:2013-02-01)

参考文献数

32

被引用文献数

1

著者

崔 宰熏 河岸 洋和

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.49, no.5, pp.299-301, 2011-05-01 (Released:2012-04-27)

参考文献数

13

被引用文献数

1

著者

小島 桂

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.54, no.12, pp.915-919, 2016-11-20 (Released:2017-11-20)

参考文献数

30

著者

今井 佐恵子 梶山 静夫

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.56, no.7, pp.483-489, 2018-06-20 (Released:2019-06-20)

参考文献数

19

被引用文献数

4 4

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本稿では,何をどれだけ食べるか,すなわち栄養のバランスに留意しながら適切な栄養量を摂取する従来の食事療法に加え,さらに食事をどのように食べるのか,「食べる順番」の違いにより,食後血糖値やインスリンなどホルモンの分泌がどのように変化するかを概説する.次に,朝食の欠食や夜間の食事摂取は,体重増加につながることが知られているが,遅い時刻の夕食摂取と血糖値の関係についてはまだ明らかにされていない.食事をいつ食べるのか,食べる時間の違いが血糖値に与える影響について概説する.食後高血糖は,糖尿病患者だけでなく,軽症糖尿病や糖尿病予備軍の状態から動脈硬化を促進させる(1).高血糖は,血管内皮障害や炎症を引き起こし,動脈硬化を進展させ,脳梗塞,心筋梗塞のリスクを高める,一方,低血糖は心血管イベント,認知症を進めることが報告されている(2).さらに,血糖変動幅が大きいと動脈硬化を促進させ,がんや認知症を進めることが明らかとなってきた.したがって,心血管障害などをはじめとする合併症を抑制するためには,糖尿病患者だけでなく健常者にとっても,血糖変動を抑制する食べ方が重要になる.

著者

中島 絵里

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.60, no.6, pp.304-309, 2022-06-01 (Released:2023-06-01)

参考文献数

7

著者

阿部 皓一

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.59, no.12, pp.612-621, 2021-12-01 (Released:2022-12-01)

参考文献数

46

著者

山崎 真狩

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.13, no.9, pp.555-564, 1975-09-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

48

著者

上野 隆

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.52, no.5, pp.321-327, 2014-05-01 (Released:2015-05-01)

参考文献数

30

著者

遠藤 克彦

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.29, no.1, pp.45-49, 1991-01-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

7

著者

平野 哲男

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.37, no.5, pp.324-325, 1999-05-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

9

著者

古川 雄大 崎山 翼 若宮 千武 一甲 絢子 松村 翼

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.58, no.11, pp.640-643, 2020-11-01 (Released:2021-11-01)

参考文献数

5

被引用文献数

1

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ヤマトシジミは幼虫時期に単食性であるにもかかわらず,外来種のオッタチカタバミに産卵していることに気づいた.そこでカタバミ,アカカタバミ,オッタチカタバミ,ムラサキカタバミの4種を材料として,ヤマトシジミの産卵数や成長量,食草の色調や成分について調査をした.その結果,ヤマトシジミはムラサキカタバミ以外の3種で成育した.さらに,ムラサキカタバミをシュウ酸量以外の要因で区別している可能性が示された.

著者

川向 誠

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.40, no.5, pp.309-315, 2002-05-25 (Released:2009-05-25)

参考文献数

41

著者

野村 俊尚 井藤賀 操 榊原 均

出版者

公益社団法人 日本農芸化学会

雑誌

化学と生物 (ISSN:0453073X)

巻号頁・発行日

vol.52, no.2, pp.121-126, 2014-02-01 (Released:2015-02-01)

参考文献数

21

被引用文献数

1 1