著者

香川 綾

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

no.17, pp.p7-15, 1986-12

著者

香川 綾

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

no.14, pp.p5-12, 1983-12

著者

田代 美江子

出版者

女子栄養大学

雑誌

教育学研究室紀要 : 「教育とジェンダー」研究 (ISSN:18848710)

巻号頁・発行日

no.4, pp.86-93, 2001-11-30

著者

藤原 彰

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

no.22, pp.p133-141, 1991-12

著者

渡辺 早苗

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

no.15, pp.p69-75, 1984-12

被引用文献数

1

著者

田代 美江子

出版者

女子栄養大学

雑誌

教育学研究室紀要 : 「教育とジェンダー」研究

巻号頁・発行日

pp.2-18, 1998-06

著者

秦 艶萍 横山 久美代 成瀬 克子 徳久 幸子

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

vol.34, pp.33-39, 2003-12-01

被引用文献数

2

著者

村松 輝江 榎本 真理 長谷川 恭子

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

no.21, pp.p37-45, 1990-12

被引用文献数

1

著者

鎌田 由紀子 川端 輝江 長谷川 恭子 佐藤 敏子 生井 一之 川上 正舒

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

vol.34, pp.49-54, 2003-12-01

被引用文献数

1

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糖尿病による動脈硬化発症リスクとして, 食後高脂血症が注目されているが, それを検出する方法は確立されていない。食後高脂血症を検出し評価するには, 汎用可能で日常食に近い食事内容を統一した負荷試験食が必要である。日本糖尿病学会テストミール開発ワーキンググルーブは洋食風の朝食型試験食 (テストミール) を開発した。本研究はこのテストミールを用い2型糖尿病における食後高脂血症・食後高血糖を評価し, 食後高脂血症を規定する可能性のある他因子の検討を行った。(1)テストミールは, バター8g, はちみつ15gを塗ったトースト (60g), 砂糖8g入りヨーグルト, 野菜100g入りスープ, 半熟卵1個を用い, エネルギー及び栄養量は総エネルギー474kcal, 脂質18.3g (34.7%), S : M : P=48 : 38 : 14であった。(2)患者群におけるGTTとMTTの比較検討において, 血糖, IRIがMTT, GTTともに食前値に比べ2時間値が有意に上昇し, またGTT, MTTの2時間値が正の相関を示し, 食後高血糖の評価を今回のテストミールが代用可能である事が示唆された。TG, RLP-choはMTTで2時間値が有意に上昇した。(3)患者群は, HOMARと空腹時TG, 食後TG, 空腹時RLP-choにおして有意な正の相関がみられたことから, RLP-choはインスリン抵抗性の指標となりうる事が示唆された。(4)食出摂取と食後血中脂質の関連検討では, 砂糖類摂取 (kcal/day) とTG, RLP-choの各時点との間に正の相関がみられ, 食事のTG, RLP-choの増加に伴って, 食事内容を変えていく事は有効であると思われた。以上の結果から, 軽症2型糖尿病患者において食後高血糖だけでなく, 食後高脂血症の評価は重要であり, 本テストミールは食後高血糖・食後向脂血症, 両者の評価をする事が可能である事が判明した。

著者

上田 亜矢子 松本 仲子

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

no.24, pp.p49-64, 1993-12

著者

Liebst Asger 藤野 彰子

出版者

女子栄養大学

雑誌

教育学研究室紀要 : 「教育とジェンダー」研究

巻号頁・発行日

vol.2, pp.90-93, 1999-06

著者

伊藤 早苗

出版者

女子栄養大学

雑誌

研究活動スタート支援

巻号頁・発行日

2011

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日本人若年成人女性を対象とした観察疫学研究により,血清繊維芽細胞成長因子 23 (FGF-23)濃度と,3 日間の秤量目安量記録法による食事記録より算出した習慣的なリン摂取量,および 24 時間尿中リン排泄量とが有意な正の関係にあることを見出した。血清 FGF-23 濃度はリン摂取量およびリン吸収量の指標となる可能性が示唆された。

著者

川端 輝江 仲井 邦彦

出版者

女子栄養大学

雑誌

基盤研究(C)

巻号頁・発行日

2011

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宮城県沿岸部に在住する妊娠女性523 名の母体血と臍帯血赤血球中脂肪酸分析を行い、n-6 系多価不飽和脂肪酸(PUFA) であるアラキドン酸(ARA)とn-3 系PUFA であるドコサヘキサエン酸(DHA)の、母から児への移行について検討を行った。その結果、臍帯血PUFA は母体血PUFAを反映し、臍帯血赤血球中PUFA レベルの決定要因として、胎盤を介した母から児への移行が重要であることが示された。さらに、妊娠期間中の経時的な観察から、母体血ARA は妊娠末期に低下したが、DHAの変化はほとんどみられず、母の体内DHA は、妊娠末期に高まる児のDHAの需要を満たしていた可能性が示唆された。

著者

平田 裕美 小林 正子

出版者

女子栄養大学

雑誌

基盤研究(C)

巻号頁・発行日

2011-04-28

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中学生、高校生の身長・体重の時系列的変化と心身の健康、社会的風潮の取り入れ、生活習慣、栄養素等摂取、父親・母親の養育行動との因果関係を明らかにした。生活習慣では、朝食を同じ時間に食べていない、鉄分、ビタミン類などの栄養素等摂取不足群は身体不調を訴えていた。体重では、父親との会話が多い中学生、高校生ほど、男女の差異無く、不安感が低く、成長曲線に極端な体重の変動は見られなかった。身長では、思春期スパートと対人関係に関連はなかったが、身長の停滞がある子どもには低出生体重児であったことが確認された。アレルギー(金属、鼻炎、食物)、腎疾患、心疾患などの症状をもつ子どもにも同じ兆候が見られた。

著者

水崎 富美

出版者

女子栄養大学

雑誌

教育学研究室紀要 : 「教育とジェンダー」研究 (ISSN:18848710)

巻号頁・発行日

vol.8, pp.16-33, 2010-01

著者

森 真貴子 小林 麻里子 横山 久美代 田中 秀幸 成瀬 克子 徳久 幸子

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

vol.39, pp.19-24, 2008-12-01

著者

亀谷 乃里

出版者

女子栄養大学

雑誌

一般研究(C)

巻号頁・発行日

1986

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バルバラの生涯と未発見作品並びに彼に関する批評の発堀作業の結果報告。1.Soci【e!´】t【e!´】 des gens de lettres所有の古文書から(1)1846年12月8日付、協会長宛のバルバラの手紙(入会願い)(2)1847年1月6日付、バルバラの入会確認書、(3)1872年12月2日付、墓石商未亡人の協会宛の手紙(バルバラの基地使用期限切れの件)(4)1882年12月2日付、バルバラの弟、ジョルジュの協会長宛の手紙(シャルル・バルバラの遺児のため奨学金依頼の件)、以上を発見。(1)にはそれまでに発表されたバルバラの作品リスト及び寄稿したp【e!´】riodiguesの記載があり、中には未発見作品も含まれp【e!´】riodiguesに実際当って次の作品と事実が発見、判明した。・"Un Chiffonnier,"Almanach populaire de la France,Paris,1845,pp.95-100;・"O【u!`】est le drame? O【u!`】est la farce? Un Paillasse",Le Tam-Tam,11 sept,1836;・Le Conteur Orl【e!´】anais(recueil),Orl【e!´】ans,1845に寄稿;・Le Corsaire,Le Corsaire Satanに寄稿し始めた年が1845年又は1846年と判明。・1846年にバルバラがN゜2 M.le Princeに居住した事実が判り、シャンフルリの『回想』の中で語られている諸事件の年代が判り、以後の調査のための大きな手懸りを得た。(2)よりバルバラの文芸家協会入会年月日が判明。2.バルバラの友人ナダールの寄稿を手懸りに、・"Le Tems la Vie et la Nourriture 【d!´】unHomme,Le Commerce,24nov.1843を発見。3.バルバラの二児の出生証明書を発見しその名前と出生年月日が判明、(Marie Charles Eug【e!`】ne Antoine,1862年10月22日;Pierre Gabriel,1864年12月3日)、4.義母とGabrielの死亡証明書を発見し、バルバラとその妻、息子の一人、義母が5日間で相次いで死亡したことが判明。5.Arthur Pouginによるバルバラの記事、"Charles Barbara",La France musicale,7 oct.1866を発見。この中で未だ知られていないバルバラの作品の題"Organiste"があげられていて、以後の作品発見の手懸りを得た。

著者

高橋 信二

出版者

女子栄養大学

雑誌

奨励研究(A)

巻号頁・発行日

1990

著者

長田 早苗 殿塚 婦美子 荒木 英爾

出版者

女子栄養大学

雑誌

女子栄養大学紀要 (ISSN:02860511)

巻号頁・発行日

vol.35, pp.41-48, 2004-12-01

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(1) 牛肉試料中のCLAのメチルエステル化については14%BF_3/MeOH法 (室温・30分間)によるほうが, 4%HCl/MeOH法と比較して脂質1gあたりの脂肪酸量の定量をより適切に行なえることが示された。(2) 真空凍結乾燥実施試料は非実施試料と比較して, 単位脂質量あたりの脂肪酸抽出量が多く, より適切な定量分析を行なえることが明らかとなった。(3) 機器により焼き加熱条件を設定した調理方法による牛肉中の9c, 11t-CLA含量の変化を調べた結果, 牛脂質1gあたりの量に変化は認められなかった。しかし, リノール酸を添加した牛肉試料については, 焼き加熱条件下の試料について9c, 11t-CLAの有意な増加が認められた。