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しーちゃん (@Ranian26Shizume)

投稿一覧（最新100件）

6 0 0 0 OA 滋賀県で発生した水田皮膚炎

RT @piecefarm1: 【水田皮膚炎】というのがありましてな… 素手や素足で田んぼに入るとその日のうちに発疹が現れて数日間強烈な痒みを発症して、1週間くらいで治る（←今ここ） どうやら原因は鳥類住血吸虫によるセルカリア皮膚炎というものらしいんす。 ↓詳しくはこちら…

175 0 0 0 新規有害化学物質「合成香料」によるヒトおよび生態系の汚染とリスク評価に関する研究

@ikefuji_kento ご関心をお寄せいただきありがとうございます！ 授乳により人工香料が母子間移行していることを示した研究結果を貼りますね https://t.co/0ShIdgkRrs

1035 0 0 0 OA 合成香料を内包したマイクロカプセルが水界生態系に与える影響の検証

もしかすると食中毒菌も検出されるかもしれないということだよね。えらいことになってくるな… 【合成香料を内包したマイクロカプセルが水界生態系に与える影響の検証】 https://t.co/FHzkHesbgi

48 0 0 0 OA 糖尿病、心・脳血管疾患、慢性腎疾患などを発症させる脂質栄養 ―隠れていた発症因子

RT @mitoc319: もちろん白米でも食べすぎたら糖尿病になります。 しかし、糖尿病の原因は糖質の過剰摂取だと思われがちですが、脂質栄養学会の初代会長の奥山治美先生はリノール酸や水素添加された粗悪な油が糖尿病の主因だと指摘しています

2 0 0 0 OA 塩麹製造での熟成温度が残存酵素活性に及ぼす影響

@eiyo_counseling 市販の塩麹の多くは加温されているので、タンパク質分解酵素などの働きは弱いです。ここは篠塚さんのおっしゃる通りですね☺️✨ https://t.co/wi7w6WyCGE

2 0 0 0 560 耐塩性麹菌によるプロテアーゼの連続生産 : Carbon-limited chemostat cultureによる培養条件と酵素組成について

@eiyo_counseling くわしい資料がなくて恐縮ですが… 麹菌は耐塩性がないので塩と混ぜた時点で菌は死滅するはずですよ

3 0 0 0 OA 速醸魚醤の開発とその利用

（バスなどの特定指定魚種）の有効活用に繋がるかもしれない、といったことも書かれていてますます興味が湧いちゃったよ 論文貼っときます https://t.co/Abs2H3lpqu

お気に入り一覧（最新100件）

3 0 0 0 OA 韓国のマッコリ製品と日本の「伝統的酒造り」の関係に関する調査

近年マッコリでは人工甘味料など添加物が減って、更に韓国伝統麹「ヌルク」での仕込みに回帰してるそうです。伝統的手法の復活ですね。 これ読んで思ったんですが、そもそもマッコリって補酸どうしてるんでしょ。乳酸入れてないのも多いですよね。生酛的な技があるのかしら https://t.co/aS0jKZWD1b

6 0 0 0 OA 滋賀県で発生した水田皮膚炎

【水田皮膚炎】というのがありましてな… 素手や素足で田んぼに入るとその日のうちに発疹が現れて数日間強烈な痒みを発症して、1週間くらいで治る（←今ここ） どうやら原因は鳥類住血吸虫によるセルカリア皮膚炎というものらしいんす。 ↓詳しくはこちらに書いてある https://t.co/7kLdbDnllM

81 0 0 0 OA Incidence of Germinable Seeds of Ludwigia grandiflora subsp. hexapetala (Onagraceae) in the Feces of Lake Biwa’s Waterfowl

琵琶湖の水鳥の糞に入っていた侵略的外来水生植物のウスゲオオバナミズキンバイの種子が発芽した例が論文になったみたいです！定量的な評価は今後の課題なんやろうけど、水鳥が特定外来生物を二次的に運んでる可能性。 https://t.co/Y9GTpECrQH

100 0 0 0 学会抄録(東北六県合同地方会第394回例会,福島地方会第393回例会,新潟地方会第398回~第401回例会,茨城地方会第105回例会,栃木地方会第110回~第112回例会,静岡地方会第129回例会,東海地方会第295回例会)

@le16144 学会でも報告されていますね https://t.co/ZVMzt8cfDU 詳細は有料なので見てないですが https://t.co/LYMa0EVXiP しいたけ皮膚炎についてはこちら https://t.co/O8SSWt4jbg https://t.co/R0kk8vkBOg

3 0 0 0 OA 塩麹漬けが豚ロース肉の調理性に及ぼす影響

@Ranian26Shizume ぼちぼちと調べてるんですが、調べてもタンパク質をアミノ酸に分解する結論で終わってるのが多いですね。（困ったらJ-stage頼りのワタクシ

2 0 0 0 OA 米麹の保存状態及び甘酒の塩分濃度がプロテアーゼ活性に及ぼす影響

https://t.co/DEdhtOBEwY あった。 まだ研究が足りてない印象の話ですが、6ヶ月間に渡って冷蔵・冷凍で保管したプロテアーゼ活性を調べたところ、酵素力価が高まったと報告されています。

91 0 0 0 OA 沖縄島北部やんばる地域におけるイエネコによる固有鳥類の捕食被害とその対策

@Doubutukikin 猫が生態系に大きな被害をもたらすことは、世界中の研究から明らかになっています。 「ちきゅう部」なんてものを作りながら、結局は犬猫のことしか考えず、生態系保全を妨害する団体のどこが公益なのか甚だ疑問です。 そもそも猫を外に放置することは虐待です。 https://t.co/0e2ErxxWrJ https://t.co/7tyBGCTU5p

91 0 0 0 OA 沖縄島北部やんばる地域におけるイエネコによる固有鳥類の捕食被害とその対策

@Doubutukikin 猫が生態系に大きな被害をもたらすことは、世界中の研究から明らかになっています。 「ちきゅう部」なんてものを作りながら、結局は犬猫のことしか考えず、生態系保全を妨害する団体のどこが公益なのか甚だ疑問です。 そもそも猫を外に放置することは虐待です。 https://t.co/0e2ErxxWrJ https://t.co/i4M9xKIIhR

102 0 0 0 OA 家庭用柔軟剤等の使用に伴う揮発成分挙動に関する研究

「家庭用柔軟剤等の使用に伴う揮発成分挙動に関する研究」2022年 洗剤と柔軟剤・香り付け剤で10回洗濯すると、１回目に比べて香料などの揮発強度は２.８倍に。 刺激も強くなり、匂いが手につきやすくなった。 #香害は公害 #日用品公害 https://t.co/nMXoLqEfqG

102 0 0 0 OA 家庭用柔軟剤等の使用に伴う揮発成分挙動に関する研究

「家庭用柔軟剤等の使用に伴う揮発成分挙動に関する研究」 ・柔軟剤および香り付け剤の繰り返し使用で、臭気強度が増加した ・洗濯後の衣類の香料成分は、徐々に放散して室内のVOC濃度を上昇させ、家庭用品に再付着して揮散することや、↓ #香害は公害 https://t.co/nMXoLqVQPg

8 0 0 0 OA 醤油醸造における小麦アレルゲンの分解機構

@Ranian26Shizume さて、話を戻しまして、醤油のアレルゲンについてですが、僕も専門家ではないので一応、簡単に調べました。理解の誤っている点があるかもしれませんが、その際はご指摘ください。 https://t.co/LSg2TZIULG 2005年の研究になりますが、この研究ではアレルゲンとなる主な4つのたんぱく質、

1035 0 0 0 OA 合成香料を内包したマイクロカプセルが水界生態系に与える影響の検証

@kimi0211nokogai @croissant_mag ■環境リスク 科研費研究　授乳による母子間移行 https://t.co/qexn5W4Ag7 科研費研究　シジミから香料成分が検出 https://t.co/45sErKQGcp ハウスダスト中にマイクロカプセル化香料 https://t.co/LFGORnWWSw 軟剤や洗剤等の家庭用品から放散される微小粒子状物質 https://t.co/jFxHa9BlgL

175 0 0 0 新規有害化学物質「合成香料」によるヒトおよび生態系の汚染とリスク評価に関する研究

@kimi0211nokogai @croissant_mag ■環境リスク 科研費研究　授乳による母子間移行 https://t.co/qexn5W4Ag7 科研費研究　シジミから香料成分が検出 https://t.co/45sErKQGcp ハウスダスト中にマイクロカプセル化香料 https://t.co/LFGORnWWSw 軟剤や洗剤等の家庭用品から放散される微小粒子状物質 https://t.co/jFxHa9BlgL

314 0 0 0 OA におい嗅ぎガスクロマトグラフィーを用いたハウスダスト中マイクロカプセル化香料の検索

@kimi0211nokogai @croissant_mag ■環境リスク 科研費研究　授乳による母子間移行 https://t.co/qexn5W4Ag7 科研費研究　シジミから香料成分が検出 https://t.co/45sErKQGcp ハウスダスト中にマイクロカプセル化香料 https://t.co/LFGORnWWSw 軟剤や洗剤等の家庭用品から放散される微小粒子状物質 https://t.co/jFxHa9BlgL

8 0 0 0 OA 配合比率の異なるモチ性大麦混合米飯の摂取が食後血糖値に及ぼす影響

低血糖対策や血糖値コントロールを考える上で見逃せないのが食後高血糖。食事高血糖はインスリンの過剰分泌やインスリン抵抗性を招き慢性不調の入口になります。そんな食後高血糖の改善や抑制に激推しな食材『押麦』毎日ご飯炊く時に多め押麦入れて食べるだけ膵臓ケアです。 https://t.co/t6TWLa0Nah

1035 0 0 0 OA 合成香料を内包したマイクロカプセルが水界生態系に与える影響の検証

@News_ABEMA @takeyama0330 @ikeay @usaminoriya 合成香料を内包したマイクロカプセルが水界生態系に与える影響の検証_東京大学 西日本の汽水湖沼および首都圏の感潮河川で漁獲されたヤマトシジミを提供いただき分析したところ、柔軟剤から検出された香り成分と似た組み合わせで人工香料が検出された。 https://t.co/mslqv4y5hB

48 0 0 0 OA 糖尿病、心・脳血管疾患、慢性腎疾患などを発症させる脂質栄養 ―隠れていた発症因子

もちろん白米でも食べすぎたら糖尿病になります。 しかし、糖尿病の原因は糖質の過剰摂取だと思われがちですが、脂質栄養学会の初代会長の奥山治美先生はリノール酸や水素添加された粗悪な油が糖尿病の主因だと指摘しています

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