著者

宋王欽若等奉敕撰

出版者

五繍堂刊

巻号頁・発行日

vol.[3], 1642

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[357],

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[430],

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[245],

著者

宋王欽若等奉敕撰

出版者

黄國〓校刊

巻号頁・発行日

vol.[67], 1642

著者

宋王欽若等奉敕撰

出版者

五繍堂刊

巻号頁・発行日

vol.[124], 1642

著者

大石 紗佑里 若見 俊介 加藤 史朋 青山 忍 濱千代 善規

出版者

日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会大会研究発表要旨集 平成29年度大会(一社)日本調理科学会

巻号頁・発行日

pp.41, 2017 (Released:2017-08-31)

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【目的】マヨネーズを肉(冷しゃぶ)の下ごしらえに使用することで、食感及び食味を改善する効果があることはすでに報告した。今回は、調理によって硬くパサつきやすい鶏ムネ肉を、マヨネーズでもみ込んだ場合の食感(やわらかさ)及び食味改良効果を明らかにすることを目的とし、検証を行った。 【方法】鶏ムネ肉にマヨネーズを加えてもみ込み、一定時間放置した後、家庭用オーブンで焼成した。対照品は、マヨネーズの代わりに、マヨネーズに含まれるのと同じ量の食塩を加えた。評価は「硬さ」、「ジューシー感」、「しっとり感」、「おいしさ」の四項目に関する官能試験(一対比較試験)で行った。更に「硬さ」については、機器測定も行った。 【結果】官能試験において、試験品は対照品と比べ、やわらかい、ジューシー、しっとり、おいしいという結果が得られた(有意差あり)。また、機器測定における結果もこれを裏付けるものとなった。以上より、鶏ムネ肉にマヨネーズを加えてもみ込むことで、鶏ムネ肉の食感及び食味が改良されることが明らかとなった。

著者

土田 啓介 若狭 幸太 アイマン ビン モハマド ハリル 前田 将克 高橋 康夫

出版者

一般社団法人 溶接学会

雑誌

溶接学会全国大会講演概要

巻号頁・発行日

vol.2014, pp.300-301, 2014

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p-GaNでは溶解している水素によりMgが不活性化されてしまう。高温雰囲気中でp-GaNに電界を形成することで電気特性が向上した。Au膜の電極で電界中熱処理を行うとコンタクト特性が向上することが明らかになった。

著者

佐藤 修二 若葉 金三

出版者

公益社団法人日本産業衛生学会

雑誌

産業医学 (ISSN:00471879)

巻号頁・発行日

vol.35, no.4, 1993-07-20

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[100],

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[320],

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[13],

著者

沢口 義康 小池 秀海 若林 行雄 吉野 佳一

出版者

杏林医学会

雑誌

杏林医学会雑誌 (ISSN:03685829)

巻号頁・発行日

vol.10, no.4, pp.363-368, 1979-12-30 (Released:2017-02-13)

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原因不明の変性疾患である進行性核上性麻痺の2例を経験した。症例1は76歳, 男性。構語障害と寡動を主訴として入院。眼球運動は全方向特に垂直方向に障害され, 更に軽度の知能障害, 仮性球麻痺, 筋固縮と頸部後屈を認めた。症例2は76歳, 男性。肺炎に罹患して入院。開眼不能(開眼失行), 全方向の注視障害, 構語障害, 後方転倒傾向, 深部反射亢進, 筋固縮, 強迫笑を認めた。進行性核上性麻痺は, 1964年Steeleらの報告以来, 15年間に本邦では49例の報告がある。発病年齢は36歳∿76歳(平均62歳)で, 性別では圧倒的に男に多い。開眼失行を伴った報告は, 7例(17%)と合併頻度が高く, 核上性眼筋麻痺との密接な関係が推察される。治療に関して, L-DOPAや抗コリン剤が有効な例も多少見うけられ, われわれの第1例に対しても軽度有効であったが, advanced stageにある第2例に対しては無効であった。

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[325],

著者

内藤, 若狭

出版者

写

巻号頁・発行日

vol.[262],

著者

中本 健二郎 福本 秀夫 室谷 裕志 若木 守明

出版者

東海大学

雑誌

東海大学紀要. 工学部 (ISSN:05636787)

巻号頁・発行日

vol.44, no.2, pp.13-18, 2005-03-31

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Microlenses were formed directly on the surface of a glass plate by using a CO_2 laser. This method has the merit of enabling completely dry processing and presents a simple means of microlens fabrication. We discuss the formation process and mechanism on the basis of the characterization of irradiation parameters and the glass composition. When the surface of a glass plate is heated locally to the working point of the glass material with a focused CO_2 laser beam, a microlens is formed owing to surface tension. It was found to be possible to fabricate microlenses easily by controlling the laser power and irradiation time. The shape of the fabricated microlenses was found to be dependent on laser irradiation energy (laser power x irradiation time) and irradiated position. When a Corning 7059 glass plate was used, a convex microlens was obtained at an energy density less than approximately 100 (μJ/μm^2 ). The dynamical stress change of the microlenses was measured in situ by T-FDP (four detectors polarimeter of transmission type) type ellipsometry analysis to elucidate their formation process.

著者

宋王欽若等奉敕撰

出版者

五繍堂刊

巻号頁・発行日

vol.[53], 1642

著者

宋王欽若等奉敕撰

出版者

五繍堂刊

巻号頁・発行日

vol.[188], 1642

著者

平舩 寛彦 高橋 宏彰 千葉 健史 菅原 敦子 木村 祐輔 工藤 賢三 若林 剛 高橋 勝雄

出版者

日本緩和医療学会

雑誌

Palliative Care Research (ISSN:18805302)

巻号頁・発行日

vol.7, no.2, pp.395-402, 2012 (Released:2012-10-18)

参考文献数

18

被引用文献数

2

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【目的】本研究では, がん患者の栄養状態とフェンタニル経皮吸収性との関連性について検討を行った. 【方法】栄養スクリーニングツールのMalnutrition Universal Screening Tool (MUST)およびNutritional Risk Screening 2002 (NRS2002)を用いてがん患者の栄養状態を危険度別に分類し, 各群のフェンタニル皮膚移行率(FE)を比較した. 【結果】対象患者24名のMUSTによる分類(低, 中, 高度群)では, 栄養危険度が高い患者ほどFEが低くなる傾向にあり, NRS2002による分類(低, 高リスク群)では, 高リスク群のFEは低リスク群に比べて有意に低かった. 【結論】栄養状態の変化は, FEに影響を及ぼす要因の1つとなることが示唆された. また, 栄養状態が低下している患者では, フェンタニル経皮吸収性が低下している可能性があると考えられた.

著者

宋王欽若等奉敕撰

出版者

黄國〓校刊

巻号頁・発行日

vol.[118], 1642