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よーこ (@YOOCO_223)

投稿一覧（最新100件）

6 0 0 0 OA 本邦における破傷風予防の検討-Tetanus Quick Stickの有用性について-

RT @shizuoka_doctor: <参考文献> https://t.co/d6eitV5Uqv https://t.co/QNYkVmUbuH https://t.co/wtgCwiDVQb https://t.co/htHEXe4TvB https://t.co/2K…

335 0 0 0 OA 保育園児の病欠頻度に関する研究

RT @io302: 『あと入園初年度なんでこんなに風邪ひくの？』って親御さんが多いですが 『1歳未満では年間平均19回風邪で欠席』 するので、年に30回前後風邪引くの当たり前なんですよね https://t.co/h2Ip5oFR9B https://t.co/Ggulj…

1069 0 0 0 OA 母親による児童虐待の発生要因に関する実証分析

RT @KSakanako: 母親による虐待の研究については、こちらに詳しく解説されています。圧倒的に長い時間育児を担当している割に、死亡事件や検挙事件にいたる悪質なものは少ないと指摘されています。なにが有意な防止策なのかも分かりやすく書かれています。 https://t.c…

6 0 0 0 OA '99改正男女雇用機会均等法と”求人広告”の変化

RT @sasapandayasu: @yukiworkingmom 女性の場合は99年均等法改正前後も大きく影響してると思ってるのですよね。 （私は98年ですが総合職採用の男女比10対1とかザラでした。酷いところは100対2とかでした） 以前見つけたこちらの研究が99年均等法…

54 0 0 0 OA 消雪パイプの50年にわたる技術の変遷に関する研究

RT @monkey_across: 新潟県庁HP(1頁目画像) https://t.co/ZEKCDTXrjK 日本工業経済新聞社(2項目画像) https://t.co/GoAcpVjLap 以下参考文献 道路除雪としての消雪パイプ https://t.co/pSB0Rb5…

54 0 0 0 OA 道路除雪としての消雪パイプ

RT @monkey_across: 新潟県庁HP(1頁目画像) https://t.co/ZEKCDTXrjK 日本工業経済新聞社(2項目画像) https://t.co/GoAcpVjLap 以下参考文献 道路除雪としての消雪パイプ https://t.co/pSB0Rb5…

872 0 0 0 OA 熱射病により急性肝不全を合併した2症例-生体肝移植と人工肝補助療法-

RT @taka32193219: 「喉乾いてたの自分で気付かんかったん？」くらいのイメージで言ってるかもですが、熱中症はそういうんじゃないです。 気づかないうちにそういう判断も出来ないような意識レベルの低下が起こってたりするので、定期的な水分補給と適度な塩分糖分の補給がとても…

164 0 0 0 OA 幼児の視力検査に関する一考察─3歳児からできる近見視力検査─(高成廈教授・寺木伸明教授 退任記念号)

RT @kubohashi: 高橋 ひとみ/衞藤 隆「幼児の視力検査に関する一考察─3歳児からできる近見視力検査」 https://t.co/HvGj9US8Op 「たべたのだあれ？」に関する論文。"幼児が「ランドルト環の切れ目」を「答える」のは困難"　そうそうそうそうそうなん…

153 0 0 0 OA 2020 年の輸入狂犬病の発生について

RT @BikkuriSeitai: @SukunaBikona7 こちらに詳細な経過報告がありますが、今の日本では狂犬病を疑うまでの時間がかかって手遅れになる、という事もあるかもしれません。 確かに怖いです。 2020 年の輸入狂犬病の発生について https://t.co…

59 0 0 0 OA 明治民法注釈ノート 第四編第二章および第三章

RT @tarareba722: ここらへん、個人的には（大日本帝国憲法には特に明記がないので）明治民法解釈を読んでよくわかりました。つまり「結婚」の考え方が（というより社会の在り方が）「戸」を中心に組み立てられていて、戸主にその戸の成員管理責任と権限があった、という思想なんで…

6 0 0 0 OA スギ舌下免疫療法初回投与後に生じたアナフィラキシーの1例

RT @Nom_nyan: SLIT導入時のアナフィラキシーは、低確率(約1/10000)といわれますが実際に出現しますし、重症喘息患者や妊婦さんなど投与禁忌、あるいは慎重適用となる人も当然います アレルゲンを実際に体に入れる治療(免疫療法)は、専門医の元で慎重に行ってください…

7 0 0 0 OA アトピー性皮膚炎に対する学校でのシャワー浴の効果

RT @Nom_nyan: 有名な研究では、「夏場の学校でのシャワー浴はアトピー性皮膚炎の重症度を改善させる」というものがあり、 ○汗や皮脂汚れの生じやすい季節は、こまめに汚れを落とす という指導がよいかということが示唆されます https://t.co/7ESl74Jh…

21 0 0 0 OA 脂肪吸引術後の術後合併症により救急搬送され入院加療が必要となった4例の検討

RT @S96405539: <参考文献> https://t.co/cuM9SMcVMA https://t.co/CRKdpjOEkH ※COIはありません。

39 0 0 0 OA 小児科医における帯状庖疹の発症率および帯状疱疹患者における水痘接触歴と家族構成 水痘ワクチンによる帯状庖疹予防効果の推測

RT @S96405539: おっしゃる通りです！ 「50歳代と60歳代の小児科医での帯状疱疹発症率を調べたところ、同年代の一般の方々での報告に比べると、約1/2から1/8と低かった。」 という調査結果があります

37 0 0 0 OA 1.帯状疱疹

RT @S96405539: <参考文献> https://t.co/IBtdlp8Wkm https://t.co/XSKGARVzCP https://t.co/e39qn26X3V https://t.co/a2jayWdHwG https://t.co/qRJcRX7F…

34 0 0 0 アトピー性皮膚炎の寛解維持における保湿剤の有用性の検討

RT @S96405539: <参考文献> https://t.co/fBBJZJB4a2 https://t.co/w4MW23SWxZ ※引用先の参考文献も併せてご参照下さい。 ※COIはありません。

14 0 0 0 http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010772859

RT @kosuke_yasukawa: タカミムスヒ https://t.co/xydoEjyzms 口噛酒の製造試験https://t.co/mAhkyPknCW 「古事記」に現われた酒 https://t.co/LXg7JAPzSa

16 0 0 0 OA 口噛酒の製造試験

RT @kosuke_yasukawa: タカミムスヒ https://t.co/xydoEjyzms 口噛酒の製造試験https://t.co/mAhkyPknCW 「古事記」に現われた酒 https://t.co/LXg7JAPzSa

86 0 0 0 OA 魚肉調理におけるふり塩について

RT @S96405539: <参考文献> https://t.co/0uvjImAToi https://t.co/g7G9SoC99f https://t.co/fhqWnuRtMd ※COIはありません。

86 0 0 0 OA 食品加工における塩の役割

RT @S96405539: <参考文献> https://t.co/0uvjImAToi https://t.co/g7G9SoC99f https://t.co/fhqWnuRtMd ※COIはありません。

80 0 0 0 OA 乳児ビタミンK欠乏性出血症ゼロを目指して取り組んだ40余年

RT @halproject00: ケイツーシロップまで辿り着くまでの歴史。2020年のものなので、この後更に頑張ったんだなあと。 小分けの製剤化にも言及されてます（安いなとは思ったけど、採算度外視なのね） https://t.co/XW6Ou5PxGs

29 0 0 0 https://webview.isho.jp/journal/detail/abs/10.11477/mf.1611204271

RT @narumita: 風疹： 1964-65年に沖縄に風疹が大流行。妊娠初期に風疹になった妊婦から先天性の心疾患・白内障・聴力障害などの心身障害児が多数出生 https://t.co/9eqDU7mhAf 【政府広報】 昭和37年度～53年度生まれの男性の皆さんへ 風し…

69 0 0 0 OA 橘純一による「源氏物語」批判 ―削除を要求された小学校国語科教材―

RT @tarareba722: 論文メモ。『源氏物語』の小学校検定教科書記載に対して、削除を要求した橘純一による「源氏」批判と、それでも掲載した国語学者側の態度。どちらも現代から見るとだいぶ問題があったんだな…と思うのだけど、現代の表現規制論も、後年こうやって研究されるのだろ…

11 0 0 0 OA Effect of masseter muscle activity during wakefulness and sleep on tooth wear

RT @EARL_med_tw2: 咬耗（歯のすり減り）は睡眠中の歯ぎしりだけでなく日中に無意識に行っているかみしめが関係している可能性が示唆された（J Prosthodont Res 2022 Feb21） https://t.co/PUwAtIuTYo

269 0 0 0 OA 調理中に鉄鍋から溶出する鉄量の変化

RT @halproject00: 鉄鍋で水を沸かしたらヘム鉄になるとしたら、一体どこからやってきたんだって話になると思うんですが、私が勉強不足なだけかもしれません（まあこの研究もCOIありありだから、考察がちょっと……） https://t.co/9tmoPE7H0L

12 0 0 0 6年間にわたり1指にのみ病変を繰り返しているHallopeau稽留性肢端皮膚炎

RT @S96405539: https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv http…

12 0 0 0 掌蹠膿疱症・Hallopeau稽留性肢端皮膚炎

RT @S96405539: https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv http…

12 0 0 0 汎発化をきたしたHallopeau稽留性肢端皮膚炎の1例

RT @S96405539: https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv http…

12 0 0 0 右拇指に限局したHallopeau稽留性肢端皮膚炎の1例

RT @S96405539: https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv http…

8 0 0 0 OA 先天性喉頭閉鎖症9例の治療経験

RT @doctor_nw: 反響あったので、ご参考に。携わっております。 https://t.co/bC63wAWCTu

317 0 0 0 OA Twitter ネットワークにおけるデマ拡散とデマ拡散防止モデルの推定

RT @EARL_COVID19_tw: 私自身、東日本大震災時のSNSでの教訓から、今回のコロナ禍でもデマッターは1年経ったらもう後戻りもできない人が大半なので見切りつけると決めてました。デマッターによるデマ拡散を防ぐ方法は、デマッターの説得ではなくデマより早い正確な情報の拡…

40 0 0 0 OA エビデンスに基づいたケロイド • 肥厚性瘢痕における治療指針

RT @S96405539: 【補足】病院によっては、そもそも形成外科が無かったり、皮膚科が積極的にケロイドの手術をしていたり、というケースも有ります。受診前に確認してみると良いでしょう。 <参考文献> https://t.co/vVGlHiUqB8 https://t.co…

3022 0 0 0 OA Late-onset Anaphylaxis after Ingestion of Bacillus Subtilis-fermented Soybeans (Natto): Clinical Review of 7 Patients

RT @bar1star: マジかよと思ったらマジっぽい (この2007年の論文では納豆アレルギー7例のレビューで全て若年男性、アナフィラキシー様症状が5-14時間後の発症とやや長め、原因としてポリガンマグルタミン酸の関与が疑われるところまで記載されている) https://…

53 0 0 0 OA 化粧品に含まれる食物アレルゲン

RT @S96405539: <参考文献> https://t.co/mcS1cau0bb https://t.co/ysWUEQTtUS https://t.co/pNPx2PCc9H https://t.co/4S5HmCKtAP

204 0 0 0 OA ケーキ焙焼過程における生地温度履歴と製品への影響(第1報) ―スポンジケーキとパウンドケーキの場合―

RT @halproject00: ボツリヌス菌の芽胞を死滅させるには120℃4分以上の加熱が必要になります。 オーブンで焼いたら一発じゃんと思うと思いますが、100℃の壁ってかなり高いです。 例えばこちらのデータ、200℃設定でもスポンジケーキの中心温度は90℃後半で頭打…

92 0 0 0 OA 我が国における牛消化管内線虫の駆薬剤耐性関す研究

RT @bar1star: ダニでの耐性(P.8) https://t.co/efdZMMD3Zz ウシの糞線虫における耐性 https://t.co/XYOgAoGwlf

204 0 0 0 OA ケーキ焙焼過程における生地温度履歴と製品への影響(第1報) ―スポンジケーキとパウンドケーキの場合―

RT @halproject00: ボツリヌス菌の芽胞を死滅させるには120℃4分以上の加熱が必要になります。 オーブンで焼いたら一発じゃんと思うと思いますが、100℃の壁ってかなり高いです。 例えばこちらのデータ、200℃設定でもスポンジケーキの中心温度は90℃後半で頭打…

211 0 0 0 OA 発酵食品と食品衛生 —魚醤油とかつお節について—

RT @halproject00: 参考 ヒスタミン中毒について https://t.co/PUV96s7fhT かつお節中のヒスタミンの話 https://t.co/BScjVsqpaD https://t.co/zZbK2pFN6V

お気に入り一覧（最新100件）

6 0 0 0 OA 本邦における破傷風予防の検討-Tetanus Quick Stickの有用性について-

<参考文献> https://t.co/d6eitV5Uqv https://t.co/QNYkVmUbuH https://t.co/wtgCwiDVQb https://t.co/htHEXe4TvB https://t.co/2KGe26HLsS <COI>なし

335 0 0 0 OA 保育園児の病欠頻度に関する研究

『あと入園初年度なんでこんなに風邪ひくの？』って親御さんが多いですが 『1歳未満では年間平均19回風邪で欠席』 するので、年に30回前後風邪引くの当たり前なんですよね https://t.co/h2Ip5oFR9B https://t.co/GguljrI7dz

1069 0 0 0 OA 母親による児童虐待の発生要因に関する実証分析

母親による虐待の研究については、こちらに詳しく解説されています。圧倒的に長い時間育児を担当している割に、死亡事件や検挙事件にいたる悪質なものは少ないと指摘されています。なにが有意な防止策なのかも分かりやすく書かれています。 https://t.co/qR9jsfdvdD 

6 0 0 0 OA '99改正男女雇用機会均等法と”求人広告”の変化

@yukiworkingmom 女性の場合は99年均等法改正前後も大きく影響してると思ってるのですよね。 （私は98年ですが総合職採用の男女比10対1とかザラでした。酷いところは100対2とかでした） 以前見つけたこちらの研究が99年均等法改正前後知るのにとても良いと思いましたのでリンクしておきます。 https://t.co/75htN5Fw9A

54 0 0 0 OA 消雪パイプの50年にわたる技術の変遷に関する研究

新潟県庁HP(1頁目画像) https://t.co/ZEKCDTXrjK 日本工業経済新聞社(2項目画像) https://t.co/GoAcpVjLap 以下参考文献 道路除雪としての消雪パイプ https://t.co/pSB0Rb5I9k 消雪パイプの50年にわたる技術の変遷に関する研究 https://t.co/jVsPveKZRJ

54 0 0 0 OA 道路除雪としての消雪パイプ

新潟県庁HP(1頁目画像) https://t.co/ZEKCDTXrjK 日本工業経済新聞社(2項目画像) https://t.co/GoAcpVjLap 以下参考文献 道路除雪としての消雪パイプ https://t.co/pSB0Rb5I9k 消雪パイプの50年にわたる技術の変遷に関する研究 https://t.co/jVsPveKZRJ

872 0 0 0 OA 熱射病により急性肝不全を合併した2症例-生体肝移植と人工肝補助療法-

「喉乾いてたの自分で気付かんかったん？」くらいのイメージで言ってるかもですが、熱中症はそういうんじゃないです。 気づかないうちにそういう判断も出来ないような意識レベルの低下が起こってたりするので、定期的な水分補給と適度な塩分糖分の補給がとても大事。 https://t.co/3fYIgPJamr https://t.co/Yh7QptieNJ

153 0 0 0 OA 2020 年の輸入狂犬病の発生について

@SukunaBikona7 こちらに詳細な経過報告がありますが、今の日本では狂犬病を疑うまでの時間がかかって手遅れになる、という事もあるかもしれません。 確かに怖いです。 2020 年の輸入狂犬病の発生について https://t.co/XUgNoJZOCX https://t.co/LOawAzQp8i

59 0 0 0 OA 明治民法注釈ノート 第四編第二章および第三章

ここらへん、個人的には（大日本帝国憲法には特に明記がないので）明治民法解釈を読んでよくわかりました。つまり「結婚」の考え方が（というより社会の在り方が）「戸」を中心に組み立てられていて、戸主にその戸の成員管理責任と権限があった、という思想なんですね。 https://t.co/wVteuYj1Tr

6 0 0 0 OA スギ舌下免疫療法初回投与後に生じたアナフィラキシーの1例

SLIT導入時のアナフィラキシーは、低確率(約1/10000)といわれますが実際に出現しますし、重症喘息患者や妊婦さんなど投与禁忌、あるいは慎重適用となる人も当然います アレルゲンを実際に体に入れる治療(免疫療法)は、専門医の元で慎重に行ってください https://t.co/G3JrWBMEFC

7 0 0 0 OA アトピー性皮膚炎に対する学校でのシャワー浴の効果

有名な研究では、「夏場の学校でのシャワー浴はアトピー性皮膚炎の重症度を改善させる」というものがあり、 ○汗や皮脂汚れの生じやすい季節は、こまめに汚れを落とす という指導がよいかということが示唆されます https://t.co/7ESl74Jhjc

39 0 0 0 OA 小児科医における帯状庖疹の発症率および帯状疱疹患者における水痘接触歴と家族構成 水痘ワクチンによる帯状庖疹予防効果の推測

おっしゃる通りです！ 「50歳代と60歳代の小児科医での帯状疱疹発症率を調べたところ、同年代の一般の方々での報告に比べると、約1/2から1/8と低かった。」 という調査結果があります

37 0 0 0 OA 1.帯状疱疹

<参考文献> https://t.co/IBtdlp8Wkm https://t.co/XSKGARVzCP https://t.co/e39qn26X3V https://t.co/a2jayWdHwG https://t.co/qRJcRX7FwD ※COIはありません。

34 0 0 0 アトピー性皮膚炎の寛解維持における保湿剤の有用性の検討

<参考文献> https://t.co/fBBJZJB4a2 https://t.co/w4MW23SWxZ ※引用先の参考文献も併せてご参照下さい。 ※COIはありません。

14 0 0 0 http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010772859

タカミムスヒ https://t.co/xydoEjyzms 口噛酒の製造試験https://t.co/mAhkyPknCW 「古事記」に現われた酒 https://t.co/LXg7JAPzSa

16 0 0 0 OA 口噛酒の製造試験

タカミムスヒ https://t.co/xydoEjyzms 口噛酒の製造試験https://t.co/mAhkyPknCW 「古事記」に現われた酒 https://t.co/LXg7JAPzSa

86 0 0 0 OA 魚肉調理におけるふり塩について

<参考文献> https://t.co/0uvjImAToi https://t.co/g7G9SoC99f https://t.co/fhqWnuRtMd ※COIはありません。

86 0 0 0 OA 食品加工における塩の役割

<参考文献> https://t.co/0uvjImAToi https://t.co/g7G9SoC99f https://t.co/fhqWnuRtMd ※COIはありません。

29 0 0 0 https://webview.isho.jp/journal/detail/abs/10.11477/mf.1611204271

風疹： 1964-65年に沖縄に風疹が大流行。妊娠初期に風疹になった妊婦から先天性の心疾患・白内障・聴力障害などの心身障害児が多数出生 https://t.co/9eqDU7mhAf 【政府広報】 昭和37年度～53年度生まれの男性の皆さんへ 風しんの予防接種にご協力ください！ https://t.co/lEFk2pWecF https://t.co/yliDrbZcPC

80 0 0 0 OA 乳児ビタミンK欠乏性出血症ゼロを目指して取り組んだ40余年

ケイツーシロップまで辿り着くまでの歴史。2020年のものなので、この後更に頑張ったんだなあと。 小分けの製剤化にも言及されてます（安いなとは思ったけど、採算度外視なのね） https://t.co/XW6Ou5PxGs

69 0 0 0 OA 橘純一による「源氏物語」批判 ―削除を要求された小学校国語科教材―

論文メモ。『源氏物語』の小学校検定教科書記載に対して、削除を要求した橘純一による「源氏」批判と、それでも掲載した国語学者側の態度。どちらも現代から見るとだいぶ問題があったんだな…と思うのだけど、現代の表現規制論も、後年こうやって研究されるのだろうか。 https://t.co/8y0KhQI0LE

11 0 0 0 OA Effect of masseter muscle activity during wakefulness and sleep on tooth wear

咬耗（歯のすり減り）は睡眠中の歯ぎしりだけでなく日中に無意識に行っているかみしめが関係している可能性が示唆された（J Prosthodont Res 2022 Feb21） https://t.co/PUwAtIuTYo

269 0 0 0 OA 調理中に鉄鍋から溶出する鉄量の変化

鉄鍋で水を沸かしたらヘム鉄になるとしたら、一体どこからやってきたんだって話になると思うんですが、私が勉強不足なだけかもしれません（まあこの研究もCOIありありだから、考察がちょっと……） https://t.co/9tmoPE7H0L

12 0 0 0 6年間にわたり1指にのみ病変を繰り返しているHallopeau稽留性肢端皮膚炎

https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv https://t.co/cMyK2z3jYy ※COIはありません。

12 0 0 0 掌蹠膿疱症・Hallopeau稽留性肢端皮膚炎

https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv https://t.co/cMyK2z3jYy ※COIはありません。

12 0 0 0 汎発化をきたしたHallopeau稽留性肢端皮膚炎の1例

https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv https://t.co/cMyK2z3jYy ※COIはありません。

12 0 0 0 右拇指に限局したHallopeau稽留性肢端皮膚炎の1例

https://t.co/5Ynn2gksQt https://t.co/LeccYFdwa8 https://t.co/I8iL5jksIM https://t.co/RMDhtYBOhd https://t.co/TIz8DtuhNv https://t.co/cMyK2z3jYy ※COIはありません。

8 0 0 0 OA 先天性喉頭閉鎖症9例の治療経験

反響あったので、ご参考に。携わっております。 https://t.co/bC63wAWCTu

317 0 0 0 OA Twitter ネットワークにおけるデマ拡散とデマ拡散防止モデルの推定

私自身、東日本大震災時のSNSでの教訓から、今回のコロナ禍でもデマッターは1年経ったらもう後戻りもできない人が大半なので見切りつけると決めてました。デマッターによるデマ拡散を防ぐ方法は、デマッターの説得ではなくデマより早い正確な情報の拡散の方がよさげです https://t.co/R14dg9Ntk9

40 0 0 0 OA エビデンスに基づいたケロイド • 肥厚性瘢痕における治療指針

【補足】病院によっては、そもそも形成外科が無かったり、皮膚科が積極的にケロイドの手術をしていたり、というケースも有ります。受診前に確認してみると良いでしょう。 <参考文献> https://t.co/vVGlHiUqB8 https://t.co/2XHBzqP8re https://t.co/1w2GwmeZ3O ※COIは有りません。

3022 0 0 0 OA Late-onset Anaphylaxis after Ingestion of Bacillus Subtilis-fermented Soybeans (Natto): Clinical Review of 7 Patients

マジかよと思ったらマジっぽい (この2007年の論文では納豆アレルギー7例のレビューで全て若年男性、アナフィラキシー様症状が5-14時間後の発症とやや長め、原因としてポリガンマグルタミン酸の関与が疑われるところまで記載されている) https://t.co/syYj33sKnU https://t.co/aMr3zzhfmc

92 0 0 0 OA 我が国における牛消化管内線虫の駆薬剤耐性関す研究

ダニでの耐性(P.8) https://t.co/efdZMMD3Zz ウシの糞線虫における耐性 https://t.co/XYOgAoGwlf

204 0 0 0 OA ケーキ焙焼過程における生地温度履歴と製品への影響(第1報) ―スポンジケーキとパウンドケーキの場合―

ボツリヌス菌の芽胞を死滅させるには120℃4分以上の加熱が必要になります。 オーブンで焼いたら一発じゃんと思うと思いますが、100℃の壁ってかなり高いです。 例えばこちらのデータ、200℃設定でもスポンジケーキの中心温度は90℃後半で頭打ちです。→ https://t.co/DoYI3q49Ql https://t.co/k7x1zN7Iq1

211 0 0 0 OA 発酵食品と食品衛生 —魚醤油とかつお節について—

参考 ヒスタミン中毒について https://t.co/PUV96s7fhT かつお節中のヒスタミンの話 https://t.co/BScjVsqpaD https://t.co/zZbK2pFN6V

53 0 0 0 OA 化粧品に含まれる食物アレルゲン

<参考文献> https://t.co/mcS1cau0bb https://t.co/ysWUEQTtUS https://t.co/pNPx2PCc9H https://t.co/4S5HmCKtAP

164 0 0 0 OA 幼児の視力検査に関する一考察─3歳児からできる近見視力検査─(高成廈教授・寺木伸明教授 退任記念号)

高橋 ひとみ/衞藤 隆「幼児の視力検査に関する一考察─3歳児からできる近見視力検査」 https://t.co/HvGj9US8Op 「たべたのだあれ？」に関する論文。"幼児が「ランドルト環の切れ目」を「答える」のは困難"　そうそうそうそうそうなんですよ

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