文献一覧: 公益社団法人日本ビタミン学会 (出版者)

1 0 0 0 OA ビタミンCとグルタチオンS-トランスフェラーゼの遺伝子多型(<特集>「ビタミンと遺伝子多型」-ビタミンC-)

著者: 太田好次
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.87, no.9, pp.501-505, 2013-09-25 (Released:2017-08-10)

There are many gene polymorphisms for glutathione S-transferases (GSTs). The relationship between vitamin C (VC) and gene polymorphisms for GSTs was first explored in 2001 in a study of middle-aged men in Slovakia which found that GSTM1-null genotype was related with increasing circulating VC levels. This was also observed in a more recent study in a US cohort, where individuals with the highest serum VC levels were more likely to be GSTM1-null than to have a functional copy of GSTM1. However, this relationship between blood VC levels and the presence of GSTM1 has not been universally observed. Two studies, one in a Chinese cohort and another with nonsmoking adults in Canada, showed no differences in blood VC status associated with GSTM1 genotype. In a study of factory workers in Slovakia, an overall decline in plasma VC levels was found to be associated with GSTM1-null genotype. Thus, it appears that there are interactions between blood VC levels and gene polymorphisms for GSTs, but overall conclusions are difficult to reach. Therefore, further studies are needed to clarify the relationship between blood VC levels and gene polymorphisms for GSTs.

2019-12-17 19:57:27
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 食欲抑制メディエーターとしてのオレオイルエタノールアミド

著者: 上田夏生坪井一人宇山徹
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.85, no.11, pp.604-607, 2011-11-25 (Released:2017-10-10)
参考文献数: 34
被引用文献数: 1

2019-12-06 10:59:21
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 生体における一重項酸素の生成と消去―酸化ストレスとの関わりを考える―

著者: 寺尾純二
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.90, no.11, pp.525-536, 2016 (Released:2017-12-26)

2019-11-28 00:12:27
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 4.分子状水素の治療効果・予防効果:基礎医学から臨床応用まで

著者: 太田成男
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.92, no.7, pp.331-333, 2018 (Released:2019-07-31)

2019-10-25 14:04:58
1 + 1 Twitter

1 0 0 0 OA ビタミンCの抗がん剤としての有効性 : がん細胞におけるアスコルビン酸の毒性作用機序

著者: 上瀧萌佐藤暖冨田勝
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.87, no.3, pp.159-163, 2013-03-25 (Released:2017-08-10)
参考文献数: 31

2019-10-22 21:38:22
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 12. アトピー性皮膚炎患者におけるビオチンの経皮吸収

著者: 古川勇次長田和実曾根英行杉山公彦駒井三千夫伊藤道子角田健司牧野好夫
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.72, no.10, pp.579-580, 1998-10-25 (Released:2017-12-26)

2019-10-18 03:01:56
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 高速液体クロマトグラフィーによるアラキドン酸カスケードのリポキシゲナーゼ系代謝産物の分離と同定

著者: 天野利夫松本睦子寺尾秦次
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.59, no.5-6, pp.211-219, 1985-06-25 (Released:2018-03-13)

2019-10-01 16:48:40
1 + 1 Twitter

1 0 0 0 OA 49.抗白内障薬としてのビタミンE点眼投与におけるリン脂質の役割(第1回研究発表要旨,ビタミンE研究会)

著者: 服部博之馬嶋慶直鳥居久稔深見洋己太田好次石黒伊三雄長村洋一
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.63, no.11, pp.600-601, 1989-11-25 (Released:2018-03-16)

2019-07-16 00:15:41
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 26.アデルミンの製造方法

出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.20, 1960

2019-06-27 20:15:27
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA (2)「亜鉛」研究の歴史と展開(バイオファクター研究のブレークスルー「微量元素・ミネラル」)

著者: 冨田寛
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.75, no.12, pp.565-568, 2001-12-25 (Released:2017-12-26)
参考文献数: 7

2019-06-23 22:54:00
1 知恵袋

1 0 0 0 OA 紫外線照射牛乳のビタミンD含有量

著者: 高田
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.6, pp.985, 1953 (Released:2017-12-20)

2019-05-26 18:07:34
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 3.血糖値上昇抑制におけるL-トリプトファンの作用(第2報)(第414回研究協議会研究発表要旨,ビタミンB研究委員会)

著者: 勝沼信彦亀村典夫犬伏知子
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.83, no.1, pp.29, 2009-01-25 (Released:2017-10-10)

2019-05-24 18:36:23
1 + 0 Twitter

1 0 0 0 OA 2. 慢性疲労症候群の遺伝子発現解析(第400回ビタミンB研究委員会研究発表要旨)

著者: 渡辺恭良油谷浩幸山口浩二倉恒弘彦
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.79, no.7, pp.352-353, 2005-07-25 (Released:2017-10-10)

2019-04-21 11:02:58
1 + 1 Twitter

1 0 0 0 OA 整腸食品とプロバイオティクスの応用(ビタミン・バイオファクターの新展開 : 健康と食)

著者: 小田宗宏桑田有
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.78, no.11, pp.565-567, 2004-11-20 (Released:2017-10-10)
参考文献数: 14

生活の向上や環境衛生の改善により生活習慣病やアレルギー性疾患が多くなっている. そのため, 日常的に利用できる食品が, 健康維持や疾病予防改善に対して貢献することに大きな期待が寄せられている. 食生活では, 摂取カロリーや栄養バランスなどに配慮することが重要であることは勿論であるが, 食品あるいはその成分で保健効果や安全性が科学的に実証されたものについては, それらを適切に摂取していくことも生活習慣病予防の観点からは重要なことである. 2. 整腸食品の主な有効成分とその機能我が国では, 1991年に特定保健用食品制度が制定されて以来, 2003年末までに398品目が「特定保健用食品」の表示許可を受けている. これら食品の中で, 保健の用途として整腸作用を訴求する品目数は193品目にのぼり, 特定保健用食品のほぼ半数を占めている. いずれも「お腹の調子を整える」等の旨を表示できる食品として厚生労働省より表示許可を受けていることから, これらを整腸食品ということができる.

2019-04-11 10:41:00
1 はてなブックマーク

1 0 0 0 OA 出回り期が長い食用植物のビタミンおよびミネラル含有量の通年成分変化〔1〕

著者: 辻村卓小松原晴美荒井京子福田知子
出版者: 公益社団法人日本ビタミン学会
雑誌: ビタミン (ISSN:0006386X)
巻号頁・発行日: vol.71, no.2, pp.67-74, 1997-02-25 (Released:2017-12-26)
参考文献数: 16
被引用文献数: 6

本実験の結果、ミネラルは各試料について、特徴的な年間の含有量変動をつかむことはできなかった。分析項目中、含有量の変動が比較的大であったカロチンとV.Cについて含有量変化の通年の変動が大きい試料、小さい試料に分けて示す。(1)栄養成分量が季節で変動する試料カロチンとV.Cの充実期が重なるもの:キャベツは通年が出回り期であるが、12〜4月を両ビタミンの充実期としている。ミネラルは特に傾向を示していない。トマトは夏期にビタミンが充実していた。しかし、四訂食品成分表作成時とは異なる品種が店頭に出回っている。カロチン、V.Cとも成分表値を下回った。ほうれんそうは11〜3月の出回り期がビタミンの充実期であった。ミネラルでは季節による含有量の変化は認められなかった。カロチンとV.Cの充実期が異なるもの:かぼちゃはカロチンの含有量が2〜6月に充実していた。V.Cは3, 6, 12月に40mg以上となったが、7, 8月は低値であった。さやいんげんはV.Cが5, 6月に最高含有量であった。キウイフルーツはV.Cが1〜5月にやや低値であったが、年間を通じて高含有量(最低36mg)を維持した。カロチン含有量は低値であった。カロチンのみ変動:にんじんは通年が出回り期(10月が少し多い)であるが、カロチンは5〜10月に充実していた。ビタミンCのみ変動:ジャガイモはV.Cが5〜9月に充実していた。ミネラルでは季節による含有量の変化が認められなかった。(2)栄養成分量が季節で変動しない試料セロリーの通年の測定平均値はカロチン77μg, V.C6mg/100gであるが、毎月の測定値もこれらに近いものであった。ピーマンの出回り期は5, 6月であるが、栄養成分、特にV.Cは通年にわたり高含有量(最低70mg)を維持した。