著者

野村 知未 松井 元子 大谷 貴美子 村元 由佳利 古谷 規行

出版者

公益社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.63, no.10, pp.464-469, 2016-10-15 (Released:2016-11-30)

参考文献数

21

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栽培温度の異なる3つの試験区でエダマメ2品種を栽培し,マルトース生成量に関与するβ-アミラーゼ活性およびデンプンの糊化温度の影響を検討した.‘富貴’ は,子実肥大期の温度が低い25°C区がほ場区に比べて,β-アミラーゼ活性の強さが有意に(p<0.01)高くなったが,‘新丹波黒’ の場合,栽培温度の違いにより活性の強さは変化しなかった.一方,デンプンの糊化温度は両品種供に3つの試験区で有意に(p<0.01)異なり,子実肥大期の温度が高いほど大きく上昇した.これらのことから,エダマメ加熱後のマルトース生成量は,子実肥大期の温度に大きく影響を受けることが認められた.

著者

木崎 良平

出版者

立正大学人文科学研究所

雑誌

立正大学人文科学研究所年報. 別冊 (ISSN:02887681)

巻号頁・発行日

no.10, pp.5-11, 1996-03-20

著者

玉川 博章

出版者

日本マス・コミュニケーション学会

雑誌

マス・コミュニケーション研究 (ISSN:13411306)

巻号頁・発行日

vol.87, pp.59-76, 2015-07-31 (Released:2017-10-06)

参考文献数

20

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This paper studies the materiality of books in the publishing industry. Bearing in mind the criticism of the argument that books have materiality but electronic books do not, the authors examine the materiality of books by focusing on the following three themes: electronic books, book design and comics. The authors organize the concept of materiality used in discussions about books in order to show that unity with the content of books has great significance and the concept of materiality has been affected especially by the aspects of books as three-dimensional objects. Although electronic books do not fully reproduce the materiality of books in print, they have their own materiality, which has caused changes in expression in comics. The authors also show that the publishing industry has traditionally been built on materiality. The argument that emphasizes the materiality of books leads to the denial of publishing by mass replication. Finally, focusing on issues regarding value and prices in the media, the authors point out that arguments about the materiality of publication treat the value of text and that of material as unified, thereby revealing that materiality produces value.

出版者

大有

雑誌

遠州 = Monthly the Enshu : 月刊茶道誌 (ISSN:03859959)

巻号頁・発行日

no.651, pp.10-20, 2020-08

著者

草町 義和

出版者

鉄道ジャーナル社 ; 1967-

雑誌

鉄道ジャーナル : 鉄道の将来を考える専門情報誌 (ISSN:02882337)

巻号頁・発行日

vol.54, no.8, pp.106-109, 2020-08

著者

吉川 卓治 YOSHIKAWA Takuji

出版者

名古屋大学大学文書資料室

雑誌

名古屋大学大学文書資料室紀要 (ISSN:13493868)

巻号頁・発行日

no.28, pp.1-88, 2020-03-31

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本稿は、JSPS補助金(基盤研究(C)、課題番号19K02395)による成果の一部である。

著者

小林 義寛

出版者

日本マス・コミュニケーション学会

雑誌

マス・コミュニケーション研究 (ISSN:13411306)

巻号頁・発行日

vol.87, pp.3-15, 2015-07-31 (Released:2017-10-06)

参考文献数

26

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In our daily lives we are surrounded by many "things." Therefore, for us the phenomena of the media and communications have been presented and represented in our everyday lives by the media itself or by "things" related to the media. However, while there has been much media research concerning "things" or "materiality," most of it did not analyze or consider in a manner that focused on the relationship between humans and non-humans. It means, in other words, this research did not consider "things" and "materials" as conditioned in specific situations. Recently, however, some research has concentrated its interest on both human and non-humans in the same situation and has been taking a variety of approaches that share three common characteristics among them. It takes de-human centrism, de-language centrism or de-text centrism and thirdly it equally presumes humans and non-humans as agencies or actors relative to these situations. In all five papers we attempted to show some approaches on "things" or "materiality" of the media. I have discussed that people will become an audience or fans by themselves in some specific situations. Not only have audiences never lived as a social existence by themselves but neither have fans. Humans become an audience or fans in the conditions where he or she and "things" exist. In other words he or she will become an audience or a fan with a variety of "things" in the conditions where he or she exists.

著者

加藤 一郎

出版者

The Robotics Society of Japan

雑誌

日本ロボット学会誌 (ISSN:02891824)

巻号頁・発行日

vol.10, no.1, pp.76-79, 1992-02-15 (Released:2010-08-10)

被引用文献数

3

著者

井戸 桂子

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.33-36, 2020-07

著者

長坂 寿久

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.37-39, 2020-07

著者

堀江 珠喜

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.30-32, 2020-07

著者

小久保 錦一

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.26-29, 2020-07

著者

奥田 豊

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.22-25, 2020-07

著者

大澤 敬之

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.16-18, 2020-07

著者

比留川 博久

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.13-15, 2020-07

著者

小林 仲治

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.7-9, 2020-07

著者

小出 治史

出版者

渋沢栄一記念財団

雑誌

青淵 (ISSN:09123210)

巻号頁・発行日

no.856, pp.10-12, 2020-07

著者

朝鮮興業株式会社 編

出版者

朝鮮興業

巻号頁・発行日

1936

著者

大場 吾朗 Goro Oba 京都学園大学人間文化学部 Faculty of Human Cultural Studies Kyoto Gakuen University

巻号頁・発行日

vol.21, pp.61-77, 2008-03-01

著者

渡邊 偕年

出版者

Japan Society of Civil Engineers

雑誌

土木学会論文集 (ISSN:02897806)

巻号頁・発行日

vol.1987, no.385, pp.126-133, 1987-09-20 (Released:2010-08-24)

参考文献数

20

被引用文献数

1 1

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Slab track has been introduced as a standard track on rigid roadbed for Sanyo SHINKANSEN between Okayama and Hakata which came into operation in 1975 and its effect on maintenance saving has been recognized. However, in application of it to Tohoku and Joetsu SHINKANSEN lines, new problems arose such as, introduction of new analysis method for designing, development of track slab and cement-asphalt mortar for cold climate use which are required to hvae an increased durability, abatement of noise and vibration in train running. In this paper is described new developments to solve those problems.