著者

山口 光治

出版者

淑徳大学

雑誌

淑徳大学研究紀要. 総合福祉学部・コミュニティ政策学部 (ISSN:21856346)

巻号頁・発行日

vol.50, pp.31-45, 2016-03-10

著者

数岡 孝幸

出版者

Brewing Society of Japan

雑誌

日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.110, no.5, pp.298-305, 2015 (Released:2018-04-23)

参考文献数

18

被引用文献数

1

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清酒業界においては,清酒の需要低迷・消費激減から危機感を感じ,今までに無いタイプの清酒を製造する事を模索している。その解決策の一つとして,純粋培養酵母を使用した清酒製造ではなく,広い自然界から有用な清酒酵母を分離し清酒製造に応用する方法である。このような自然界からの酵母分離は,様々な分野で試みられているが目的とする酵母の分離が難しいのも現実である。しかしながらその困難さを克服し,製品化に至った成功例として筆者が行っている花から分離した「花酵母」による清酒製造であることは間違いないところである。筆者は解説文の中で清酒製造用酵母の過去と現在行われている酵母分離方法を紹介し,分離酵母を用いて製造された清酒の特徴を細かく紹介している。また,スクリーニング源採取月,平均気温と分離効率の関係など興味あるデータも掲載されていて研究者にとっては参考になることも多い。是非とも一読願いたい。

著者

稲葉 美由紀

出版者

九州大学大学院言語文化研究院

雑誌

言語文化論究

巻号頁・発行日

vol.38, pp.73-84, 2017-03-03

著者

岩田 勉

出版者

一般社団法人 日本航空宇宙学会

雑誌

日本航空宇宙学会誌 (ISSN:00214663)

巻号頁・発行日

vol.36, no.416, pp.403-409, 1988-09-05 (Released:2010-12-16)

参考文献数

13

著者

田中 雅章

出版者

特定非営利活動法人 パーソナルコンピュータ利用技術学会

雑誌

パーソナルコンピュータ利用技術学会論文誌 (ISSN:18817998)

巻号頁・発行日

vol.9, no.1, pp.16-19, 2015

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大学等において電子書籍を利用するには、電子書籍が利用できるシステムの実装と電子図書館の実現が必要であろう。電子図書館の管理システムを導入することは大前提であるが、すでに蔵書している紙を媒体とする書籍の電子化が必要となる。その時、電子書籍化する場合の基本書式はどの書式を選ぶのかが重要となる。その時の経済状況により、変換効率やコストを重視するか、汎用性を優先するか選択しなければならない。採用する書式によって電子書籍化の費用が異なるためである。また、新たに購入する電子書籍の書式も既存の書式に合わせる必要がある。現在、電子書籍の基本書式は完全には統一化されてはいない。その中でも、今後電子テキストで主流になると予想する基本書式はPDF(Portable Document Format) とEPUB(Electronic Publication)の2種類である。本稿では電子図書館を実現するためにPDF とEPUBの特徴を比較しながら、大学における電子図書館や電子書籍、電子教科書の現状と将来を考察する。

著者

遠藤 由美

出版者

心理学評論刊行会

雑誌

心理学評論 (ISSN:03861058)

巻号頁・発行日

vol.57, no.3, pp.430-433, 2014 (Released:2018-07-13)

著者

奈良 勝司

出版者

国際日本文化研究センター

雑誌

日本研究 (ISSN:09150900)

巻号頁・発行日

vol.57, pp.95-105, 2018-03

著者

長澤 直子

出版者

放送大学

雑誌

情報化社会・メディア研究 (ISSN:13496638)

巻号頁・発行日

vol.8, pp.21-32, 2011

著者

松尾 泉

出版者

近畿産科婦人科学会

雑誌

産婦人科の進歩 (ISSN:03708446)

巻号頁・発行日

vol.57, no.4, pp.365-366, 2005

著者

依田 光正 塩田 泰仁

出版者

一般社団法人 日本人間工学会

雑誌

人間工学 (ISSN:05494974)

巻号頁・発行日

vol.35, no.1, pp.9-15, 1999-02-15 (Released:2010-03-12)

参考文献数

17

被引用文献数

4 2

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本研究では, 人間同士のすれ違い行動における回避軌跡に基づいた回避領域を実験的に求めた. すれ違い行動軌跡の一般的な特性を知るために, 路上におけるすれ違い行動の実験を実施した. 実験はVTRで記録し, 動作軌跡を大きく3つの行動タイプに分類した. 最も出現頻度が高く回避領域抽出に適した行動タイプは, 被験者が実験者まで接近してから相手を避けて被験者の初期軌道に復帰する行動であった. この行動タイプの回避領域を求めるために実験室内におけるすれ違い行動の実験を実施して, 静止, 歩行および小走りしている実験者に対して歩行している被験者がすれ違う回避軌跡を分析した. 回避動作の特性として, 回避軌跡は懸垂線に最適に近似し, 歩行速度はほぼ一定であることを見いだした. さらに, 懸垂線の軌跡から回避領域を算出した. 実験結果から, 被験者が静止および歩行している実験者とすれ違う回避領域はほぼ等しいことを確認した.

著者

青山延寿 編

出版者

松陽家塾

巻号頁・発行日

vol.巻之53, 1895

著者

五島 正夫 Masao Goto 本学心理学:臨床心理学

雑誌

基礎科学論集 : 教養課程紀要 = Bulletin of liberal arts and science

巻号頁・発行日

vol.13, pp.54-59, 1995

出版者

興文社

巻号頁・発行日

vol.第1, 1935

著者

フリードマン アリサ

出版者

国際日本文化研究センター

雑誌

新領域・次世代の日本研究

巻号頁・発行日

pp.113-125, 2016-11-30

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新領域・次世代の日本研究, 京都, 2014年11月11日-13日

著者

阿久津 洋巳 近藤 雄希

出版者

日本官能評価学会

雑誌

日本官能評価学会誌 (ISSN:1342906X)

巻号頁・発行日

vol.14, no.1-2, pp.26-33, 2010-04-15 (Released:2012-12-28)

参考文献数

25

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To determine the character sizes suitable for comfortable reading, we compared the legibility of sentences and the reading speed. We used reading materials with several font sizes (from 4 to 30 point of Microsoft Mincho). In Experiment 1 participants evaluated the legibility for Japanese sentences with the questionnaire. The legibility increased with the font size between 4 and 12 point. In Experiment 2, we extended the font size up to 30 point, and found the legibility decreased with that between 20 and 30 point. In Experiment 3 participants read aloud Japanese sentences as fast as they could (with no errors). Reading speed increased with the font size between 4 and 6 point, but did not increased with that between 6 and 15 point. Together with our previous findings, we conclude that character sizes suitable for comfortable reading are approximately between 10 and 20 point (visual angle 0.46~0.92°).

著者

岩崎 房子 イワサキ フサコ Iwasaki Fusako

出版者

鹿児島国際大学福祉社会学部

雑誌

福祉社会学部論集 (ISSN:13466321)

巻号頁・発行日

vol.36, no.2, pp.1-16, 2017-10-01

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本稿は、高齢者の療養や生活に携わる専門職である看護師や介護福祉士等にとって、認識が浸透しているとは言い難い"フレイル"における、その予防・早期発見・早期介入のために不可欠な知識と介護予防の視点について、文献研究により明らかにするとともに、高齢者のQOLを支えるための示唆を得、健康寿命の延伸に寄与することを目的とする。フレイルの予防、改善のためには、①フレイル予防への意識向上、②早期に兆候を発見する、③多角的な視点から対象者を評価することで改善可能な問題の把握、 ④対象者の能動的な活動を引き出す、などの点が重要である。また、多職種が協働することにより、疾病や障害への対応だけでなく、フレイルに関する評価やフレイルからの回復に応じた介入の実施が可能になると同時に個々の高齢者がどのような回復過程を辿るのかについても見極めることができる。さらに、超高齢社会という新たな社会システムを構築していくためにも、医療・介護専門職のフレイルヘの意識向上と多職種等との連携・協働は不可欠である。This report clarifies, by documents study, the indispensable knowledge to prevent and detect and intervene in early "frailty" of the elderly person, which is hardly recognized by a nurse or a care worker, who a specialist engaged in medical treatment of the elderly person. And it is intended to contribute to a suggestion and extension of the healthy life expectancy to support the QOL of the elderly person.In orderto prevent and improve the conditions of "frailty" it is important ① to prevent frailty, ② to discover the symptoms early, ③ to find a improvable aspect of the subject from the multiple viewpoints, ④ to encourage the subject to be active. In addition, with a cooperation of related professionals, it is possible not only to treat diseases and disabilities butalso diagnose and intervene in "frailty" for recovery. At the same time, the process of how an individual elderly person recovers can be followed. Furthermore, it is essential for the related professionals to acknowledge "frailty" and cooperate and collaborate with each other in order to build a new system for the super aged society, especially in the fields of medical service and nursing service.

著者

三木邦成著

出版者

近代文芸社 (発売)

巻号頁・発行日

1997

著者

遠藤 光一

出版者

Japan Society of Civil Engineers

雑誌

土木史研究 (ISSN:09167293)

巻号頁・発行日

vol.17, pp.221-226, 1997

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二級河川夏井川の中流部に位置する磐域小川江筋取水堰 (福島県いわき市) は1654 (慶安4) 年に築造され、河川の曲線部で平面的には斜形、縦断的に多段式、構造的に木工沈床という国内に現存する数少ない大規摸な「斜め堰」であり、歴史的にも最も古いものである。これをケーススタディーとして、史料や「斜め堰」の類似例 (第十堰吉野川 (1752) 年、山田堰筑後川 (1790) 年) から河川工学的に比較評価し、流れを見極め、流れに逆らわない河川構造物の設計視点を提言したい。

著者

三隅 治雄

雑誌

芸能の科学 = Geinō no kagaku

巻号頁・発行日

no.14, pp.1-43, 1982-03-25

巻号頁・発行日

vol.第208號 (昭和22年5月1日), 1947