著者

吉田 千秋 桐村 ます美 C. Yoshida M. Kirimura 京都短期大学 京都短期大学 Kyoto Junior College Kyoto Junior College

出版者

京都短期大学成美学会

雑誌

京都短期大学紀要 = Bulletin of Kyoto Junior College (ISSN:13483064)

巻号頁・発行日

vol.31, no.1, pp.25-41, 2003-03-15

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小麦グルテンタンパク質の製パン過程における重合および脱重合をラウリル硫酸ナトリウム (SDS) に不溶の高分子グルテンタンパク質 (SDS-ISG) を定量することによって調べた。ドウ中のSDS-ISGはヨウ素酸カリ (KIO_3) レベルの増加とともに直線的に増加した。ドウを30℃でねかすと9ppm付近にピークが現れ、このピークはドウを180℃で焼成すると3ppmに移行した。これらの結果からグルテンタンパク質は低レベルの酸化剤により重合するが、高レベルでは脱重合し、高温で促進されることが示唆された。臭素酸カリ (KBrO_3) およびアスコルビン酸 (AsA) でも同様の結果が得られた。パン容積は焼成したドウ中のSDS-ISG量と正の相関性を示すが混ねつやねかしたドウ中のSDS-ISG量とは相関性はなかった。したがって、焼成時における脱重合が製パン性を決定すると考えられる。これまで酸化剤による脱重合は混ねつ時におけるSH/SS交換反応や shear force によるSS結合の切断、分子内SS結合の形成などで説明されてきたが、著者らはグルテンタンパク質の特異な性質にその原因があると考え混ねつせずに調製したグルテニンタンパク質を用いて酸化剤とその塩の効果を調べた。その結果、グルテニンタンパク質は低濃度のKIO_3またはKBrO_3でわずかに溶解度が減少するのみであるが、粘度はグルテニンタンパク質を2-メルカプトエタノールで還元したときの値まで著しく低下することが判明した。同様の結果は酸化剤だけではなくヨウ化カリ (KI) および臭化カリ (KBr) のような塩でも得られた。このことからグルテンタンパク質の脱重合は主に塩析による溶解性の減少によることが示唆された。以上の結果から製パソ性過程における酸化剤の効果を考察した。

著者

塚田 康元 藤田 健太 中林 亮 佐藤 努 大竹 翼 米田 哲朗 藤井 直樹 山川 稔 笠間 丈史 Pascua C. Arcilla C. Alexander R.

出版者

日本粘土学会

雑誌

粘土科学討論会発表論文抄録

巻号頁・発行日

vol.57, pp.88-89, 2013

著者

Mizuno Tsunefumi Miyawaki Ryohei Ebisawa Ken KUBOTA Aya MIYAMOTO Masao WINTER Lisa M. UEDA Yoshihiro ISOBE Naoki DEWANGAN Gulab C. DONE Chris GRIFFITHS Richard E. HABA Yoshito KOKUBUN Motohide KOTOKU Jun'ichi MAKISHIMA Kazuo MATSUSHITA Kyoko MUSHOTZKY Richard F. NAMIKI Masaaki PETRE Robert TAKAHASHI Hiromitsu TAMAGAWA Toru TERASHIMA Yuichi

出版者

日本天文学会

雑誌

PASJ : publications of the Astronomical Society of Japan (ISSN:00046264)

巻号頁・発行日

vol.59, no.1, pp.S257-S267, 2007-01-31

参考文献数

56

被引用文献数

2

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Two ultraluminous X-ray sources (ULXs) in the nearby Sb galaxy NGC 1313, named X-1 and X-2, were observed with Suzaku on 2005 September 15. During the observation for a net exposure of 28 ks (but over a gross time span of 90 ks), both objects varied in intensity by about 50%. The 0.4–10 keV X-ray luminosities of X-1 and X-2 were measured as 2.5×1040 ergs-1 and 5.8×1039 ergs-1, respectively, with the former exhibiting the highest ever reported for this ULX. The spectrum of X-1 can be explained by the sum of a strong and variable powerlaw component with a high-energy cutoff, and a stable multicolor blackbody with an innermost disk temperature of ∼ 0.2keV. These results suggest that X-1 was in a "very high" state, where disk emission is strongly Comptonized. The absorber within NGC 1313 toward X-1 is suggested to have a subsolar oxygen abundance. The spectrum of X-2 is best represented, in its fainter phase, by a multicolor blackbody model with an innermost disk temperature of 1.2–1.3 keV, and becomes flatter as the source becomes brighter. Hence, X-2 is interpreted to be in a slim-disk state. These results suggest that the two ULXs have black hole masses of some dozens to a few hundred of solar masses.

著者

ディヴィド E. エステベ J. デュリオン C. ミュゲ M. カスターヌ C.

出版者

JAPAN TECHNICAL ASSOCIATION OF THE PULP AND PAPER INDUSTRY

雑誌

紙パ技協誌 (ISSN:0022815X)

巻号頁・発行日

vol.41, no.6, pp.474-478, 1987

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At the Saint-Gaudens plant of La Cellulose du Rhône et d'Aquitaine (170, 000t/year of bleached hardwood kraft pulp), the replacement of sodium hypochlorite with a mixture of hydrogen peroxide and oxygen gives a high-quality commercial grade of hardwood pulp (whiteness increased by 1 point, with a 20% improvement in the degree of polymerization, a 12% improvement in the breaking length, and 21% improvement in the square root of the product of bursting strength × tearing strength), and this without any loss in the qualities of bulking and opacity. In addition, the savings in chemicals amount to between 30 and 35 Francs perton of commercial pulp (on the basis of 1986 prices), without mentioning the merits of the elimination of sodium hypochiorite production.

著者

Flávio C. Magalhães Renata L. F. Passos Michele A. Fonseca Kenya P. M. Oliveira João B. Ferreira-Júnior Angelo R. P. Martini Milene R. M. Lima Juliana B. Guimarães Valério G. Baraúna Emerson Silami-Garcia Luiz O. C. Rodrigues

出版者

日本生理人類学会

雑誌

Journal of PHYSIOLOGICAL ANTHROPOLOGY (ISSN:18806791)

巻号頁・発行日

vol.29, no.1, pp.1-12, 2010-01-31 (Released:2010-04-30)

参考文献数

49

被引用文献数

15 30

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To evaluate the effects of heat acclimation on sweat rate redistribution and thermodynamic parameters, 9 tropical native volunteers were submitted to 11 days of exercise-heat exposures (40±0°C and 45.1±0.2% relative humidity). Sudomotor function was evaluated by measuring total and local (forehead, chest, arm, forearm, and thigh) sweat rates, local sweat sodium concentration, and mean skin and rectal temperatures. We also calculated heat production (H), heat storage (S), heat exchange by radiation (R) and by convection (C), evaporated sweat (Esw), sweating efficiency (ηsw), skin wettedness (wsk), and the ratio between the heat storage and the sum of heat production and heat gains by radiation and convection (S/(H+R+C)). The heat acclimation increased the whole-body sweat rate and reduced the mean skin temperature. There were changes in the local sweat rate patterns: on the arm, forearm, and thigh it increased significantly from day 1 to day 11 (all p<0.05) and the sweat rates from the forehead and the chest showed a small nonsignificant increase (p=0.34 and 0.17, respectively). The relative increase of local sweat rates on day 11 was not different among the sites; however, when comparing the limbs (arm, forearm, and thigh) with the trunk (forehead and chest), there was a significant higher increase in the limbs (32±5%) in comparison to the trunk (11±2%, p=0.001). After the heat acclimation period we observed higher wsk and Esw and reduced S/(H+R+C), meaning greater thermoregulatory efficiency. The increase in the limb sweat rate, but not the increase in the trunk sweat rate, correlated with the increased wsk, Esw, and reduced S/(H+R+C) (p<0.05 to all). Altogether, it can be concluded that heat acclimation increased the limbs' sweat rates in tropical natives and that this increase led to increased loss of heat through evaporation of sweat and this higher sweat evaporation was related to higher thermoregulatory efficiency.

著者

Lee Jong-Hee Kwak Do-Yeon Teresa De Leon Cabunagan Rogelio C Yeo Un-Sang Kim Choon-Song Jeon Myeong-Gi Park Dong-Soo Shin Mun-Sik Oh Byeong-Geun Kim Je-Ku Choi Il-Ryong

出版者

日本作物学会

雑誌

日本作物学会講演会要旨集

巻号頁・発行日

vol.225, pp.292-292, 2008

著者

David C. Durst

出版者

Lexington Books

巻号頁・発行日

2004

著者

by R.C.H. Sweeney

出版者

Asher

巻号頁・発行日

1971

著者

ロバートスン J. C. ステュアート 篠原 久

出版者

関西学院大学

雑誌

經濟學論究 (ISSN:02868032)

巻号頁・発行日

vol.41, no.4, pp.113-159, 1988-01-25

著者

S.C.ヘイズ S.スミス著 武藤崇[ほか]訳

出版者

ブレーン出版

巻号頁・発行日

2008

著者

Lisa C. Nevett

出版者

Cambridge University Press

巻号頁・発行日

2010

著者

Lisa C. Nevett

出版者

Cambridge University Press

巻号頁・発行日

1999

著者

LIU C. T.

雑誌

Acta Oceanogr.Taiwan.

巻号頁・発行日

vol.36, pp.159-176, 1998

被引用文献数

2

著者

S. A. Wurm and D. C. Laycock eds

出版者

Dept. of Linguistics, Research School of Pacific Studies, Australian National University

巻号頁・発行日

1970

著者

door J.C. de Jonge

出版者

A.C. Kruseman

巻号頁・発行日

1858

著者

C. Kittel solutions appendix prepared by C.Y. Fong

出版者

Wiley

巻号頁・発行日

1987

著者

C. Koike 藤田 恒太郎 Y. Nakao

出版者

Japan Ergonomics Society

雑誌

The Japanese Journal of Ergonomics (ISSN:05494974)

巻号頁・発行日

vol.2, no.4, pp.15-29_1, 1966-12-25 (Released:2010-03-11)

被引用文献数

1

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The anthropometric body measurements of 305 young female students were performed to obtain practical data of various body levels, width, thickness or circumferences, for apparel design. Correlationship between the obtained values and the body weight, body height, bust or waist was analysed and a tentitave classifications of somatotypes for apparel design was proposed by making use of the variance of the regression line for the body height and bust values of the subjects. Variation of bust values by respiration as well as the importance of under-wears were also discussed. The waist values were presumed to be as important as bust values. 14 typical body figures for the tentative somatotypes by means of the silhouettes were mentioned in Fig. 12. 1-12. 14.

著者

古木 元気 井元 純平 落合 朝須美 山崎 信哉 難波 謙二 大貫 敏彦 Bernd Grambow Rodney C. Ewing 宇都宮 聡

出版者

一般社団法人日本地球化学会

雑誌

日本地球化学会年会要旨集 2016年度日本地球化学会第63回年会講演要旨集

巻号頁・発行日

pp.42, 2016 (Released:2016-11-09)

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現行の環境中放射性Cs移行モデルに対する新たな因子として高濃度放射性Cs含有微粒子(CsMPs)の動態を調べた。福島県熊川河口堆積物、河川流域表層土壌から福島原発由来CsMPsを単離後、原子スケールで分析した結果、内部構造は他のCsMPsと同様にFe-Zn酸化物ナノ粒子の凝集体がSiO2のマトリックスに覆われていた。また、粒子内部からCsClおよびCsOHの内包物が同定された。河川流域と河口堆積物で同様の粒子が検出されたことから、CsMPsが表層水中を移行したことが示され、その後の海洋への流出が示唆された。

著者

Spates C. Richard 瀧本 靖子 鷲尾 幸子

出版者

一般社団法人 日本行動分析学会

雑誌

行動分析学研究 (ISSN:09138013)

巻号頁・発行日

vol.17, no.2, pp.161-173, 2003

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PTSD(心的外傷後ストレス障害)とは、生死に関わるような恐ろしい体験をした人に見られる事の多い、行動的、情動的な反応のことである。全人口のおよそ7%の人がこの障害を持つと言われている。この障害は戦争、火事、交通事故、自然災害、暴力、テロ、などから引き起こされることが多い。この発表では、PTSDにみられる行動や情動などを行動分析の視点から解釈する。行動分析学からの解釈によって、発症のメカニズム、PTSDに対する正しい理解、より優れた治療方法についての幅広い発展が期待できる。治療方法について各種の方法を比較分析したデータも紹介する。

著者

Raymond C. Thurow著 三谷英夫訳

出版者

書林

巻号頁・発行日

1979