著者
塩澤 寛樹
出版者
日本橋学館大学
雑誌
紀要 (ISSN:13480154)
巻号頁・発行日
vol.3, pp.88-75, 2004-03-30

文治元年(一一八五)に建立された勝長寿院は、源頼朝が鎌倉に建てた初めての本格的寺院であり、その後も鎌倉時代を通じて幕府に重んじられた。その本尊像制作を任されたのは、一般に奈良仏師と称される一派に属し、それまでほとんど実績の知られていない成朝であった。鎌倉幕府と奈良仏師の結びつきの発端となったこの仏師選定は、その後の鎌倉文化の展開に大きな影響を与えており、その重要性を再認識する必要がある。そこで、本稿は、鎌倉幕府関係造像の先駆けであるこの仏師選択の理由について検討した。その結果、従来繰り返し説かれてきたいくつかの主要な理由は、いずれも無理があると判断された。そして、頼朝の行動理論を分析し、加えて成朝の言上書に新しい解釈を加えた結果、頼朝が成朝は定朝の正系であると認識していたことが最大の理由ではないかと推定されるに至った。その上で、改めて勝長寿院における仏師選定のあり方が示すところを考えたところ、頼朝個人の論理に基づいて決定されたこの選定は、将軍独裁とも呼ばれるこの時期の政治体制とも軌を一にしており、極めてこの時期らしいあり方であることを指摘した。さらに、翌年の北条時政による願成就院の造仏に運慶を起用した理由についても、併せて解釈を提示した。
著者
徐 興慶
出版者
二松學舎大学
雑誌
日本漢文学研究 (ISSN:18805914)
巻号頁・発行日
vol.3, pp.356-313, 2008-03

In the course of modern Sino-Japanese cultural exchanges, the historical background for the Japan adventure of Buddhist Master Toukou Shinetu of the Caodong sect (1939-1695) was the same as that of Buddhist Master Ingen Ryouki of the Oubaku sect (1592-1673) and Confucian scholar Zhu Shun-shui (1600-1682). Zhu Shun-sui was appointed as a government advisor to impart practical knowledge and theories, and he had far-reaching influence on the development of Mitogaku (Mito School) in Japan. All three scholars were once involved in the anti-Q'ing activities back home in China. But Master Shinetu was little known in Japanese academic circles and he was barely mentioned in academic papers from Taiwan and Mainland China. Toukoushinetu was invited by Abbot Chou Ichi of Koufukuji to visit Japan in 1677. He traveled to Kyoto in 1680 and was recruited by the second Duke of Mito, Tokugawa Mitsukuni (16281700), following in the footsteps of Zhu Shun-shui. Master Shinetu immersed himself in the study of Buddhism. In arts and crafts, he specialized in seal cutting and mastered in calligraphy and guqin (a seven-stringed plucked instrument). He also liked writing poetry. As the guqin instructor to Hitomi Chikudou (16211688), a shogunate official, he made friends with quite a few Japanese scholars both in academic circles and in government, and he caused significant reverberations in Japan's cultural circles. He was considered another important personage following Zhu Shun-shui engaged by Tokugawa Mitsukuni to make up for the inadequacy of Han teaching in Mito. This paper purports to explore how during the middle stage of Tokugawa shogunate Master Shinetu and Japan's intellectual and cultural communities influenced each other. The study focuses on three issues: 1. What was Shinetu's thinking on national identity before and after he traveled to Japan? 2. Based on the materials obtained from public libraries in Nagasaki, Uji-shi, Mito and other towns, as well as historical materials newly discovered from Buddhist temples associated with Shinetu, what were the subjective and objective evaluations of Shinetu in the eyes of Japanese scholars and political figures who had had contact with him? 3. What doctrines did Master Shinetu impart on Japan's intellectual and cultural communities during his stay in Japan and what was his influence? By answering such questions, this paper will clarify the truth about the intellectual evolvement of Master Shinetu and propose new viewpoints.

17 0 0 0 エクオール

著者
田村 基
出版者
Japanese Society for Food Science and Technology
雑誌
日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (ISSN:1341027X)
巻号頁・発行日
vol.57, no.11, pp.492-493, 2010-11-15

大豆に含まれる大豆イソフラボンは,種々の生活習慣病予防効果が期待されているフラボノイドの一種である.フラボノイドにはフラボノイド骨格のみからなるアグリコンとフラボノイド骨格に糖が結合したフラボノイド配糖体が存在する.ダイゼインやゲニステインはイソフラボンに属している.味噌や醤油などの大豆製品では,イソフラボンのアグリコンであるダイゼインやゲニステインの割合が多く,逆に,豆腐では,イソフラボン配糖体の割合が多いことが知られている.イソフラボンの一つであるダイジンからは,腸内フローラの代謝によってエクオール(Equol, エコールとも呼ぶ)を生成する(図1).腸内でイソフラボンから産生されるエクオールは,もとのイソフラボンよりもエストロゲン活性が強く,高機能性イソフラボン代謝物とみなされている.そのため,イソフラボンよりもエクオールの機能性の高さが注目されるようになってきている.エクオールは脂質代謝に影響すると考えられている.大豆加工食品を摂取したヒトの中で,エクオール濃度が高いヒトほど血中コレステロールおよび血中トリグリセリド低下効果が顕著であったことが報告されている.また,エクオールの癌予防効果が期待されている.乳癌リスクの低さとエクオール産生量の多さに相関があるという報告やエクオール濃度の高い男性では,前立腺癌のリスクが低い可能性があるといった報告がある.女性は閉経後に女性ホルモンの量が減少することや更年期において様々な障害が発生することが知られており,この更年期障害の緩和にエストロゲンを投与するエストロゲン療法が行われる場合もある.エクオールには弱いエストロゲン活性があるため,エクオールによる更年期障害予防効果や閉経後の骨粗鬆症予防効果が期待されている<SUP>1)</SUP>.一方,エクオール産生性を有する腸内環境が健康機能を高めている可能性も示唆されている.しかし,エクオール産生能は,ヒトによって個人差が大きく,50~70%のヒトは,エクオール産生能が非常に弱いことが知られている.エクオール産生に関与する腸内フローラ(腸内細菌叢)の個々人の違いがこれらエクオール産生能の個人差を生み出していると考えられている.エクオール産生に関与する腸内フローラが,イソフラボン類の機能性発現を含めて生体内で重要な役割を担っていると考えられている.しかしながら,イソフラボン類の代謝変換に関与している具体的な食品成分についての情報はまだ乏しいのが現状である.このような現状に於いても,腸内でエクオールの産生を高める食品は新しい機能性食品(腸内フラボノイド代謝改善食品)としての魅力がある.エクオール産生を向上させる食品に関する研究が報告されている.この報告では,イソフラボンとフラクトオリゴ糖を同時に摂取させたラットのグループでは,イソフラボンのみを摂取したラットのグループよりも血漿エクオール濃度が有意に高く,フラクトオリゴ糖がラットのエクオール産生を向上させることが示唆されている.また,ヒトの調査では,肉食やお茶の摂取とエクオール産生性との相関が認められるとの報告があるが,エクオール産生性を顕著に高める食品成分はまだ見つかっていない.また,エクオール産生性の腸内細菌をエクオール非産生のヒトへ投与することで腸内でのエクオール産生性の向上が期待されるが,腸内細菌の中でエクオール産生性の菌種は非常に少ないと考えられている.内山らは,公的機関より購入したビフィズス菌29株(22菌種),乳酸桿菌184株(52菌種)を用いてダイゼインからのエクオール産生能を検討したところ,いずれの菌もエクオールを産生しないことを見出した<SUP>2)</SUP>.しかし,内山らは,ヒトの糞便からエクオール産生性腸内細菌を見出し,この腸内細菌のヒトへの応用の可能性を論じている.ヒトの腸内でエクオール産生菌を増やしてやるとエクオールを産生できないヒトでもエクオール産生能力が得られることが推察される.現在,エクオール産生を高める食品の報告はほとんどなく,エクオール産生をヒトの腸内で高める機能性食品,腸内フラボノイド代謝改善食品の開発が期待されている<SUP>3)</SUP>.
著者
鈴木 貴久子
出版者
The Society for Near Eastern Studies in Japan
雑誌
オリエント (ISSN:00305219)
巻号頁・発行日
vol.42, no.2, pp.22-39, 1999

Medieval Arabic books of culinary, hygiene and pharmacology indicate that there were at least nine different types of pasta at the time. The records also provide us with detailed information on shapes, production process, recipes, commercial production, and medical use of pastas, as well as when and where they were eaten under what circumstances, and how pasta dishes were received by people back then.<br>According to the definition in medieval books of hygiene and pharmacology, pastas in the medieval Islamic period were made from dough kneaded without adding yeast and then cooked in soup or boiled in hot water.<br>1) <i><b>Itriya</b></i>, <i><b>rishta</b></i> These noodle-type pastas were the most popular in the medieval Middle East. <i>Itriya</i> had been known in the Middle East since before Islam. A twelfth-century geographer al-Idrîsî says that <i>Itriya</i> was then manufactured in Sicily on industrial basis and was shipped to various regions along the Mediterranean coast. <i>Rishta</i> was served during banquets at the Mamluk court in the fifteenth century. In the sixteenth century Egypt, it was served as a special diet for the sick people.<br>2) <i><b>Kuskus</b></i>, <i><b>fidâsh</b></i>, <i><b>muhammas</b></i>, <i><b>taltîn</b></i>: These are the pastas from the Maghrib region. The first three are grain-like in shape, while <i>taltîn</i> is a pasta cut into small, thin square. <i>Sha'îrîya</i> is another kind of pasta shaped like barleycorn and was consumed only in Mashriq. <i>Kuskus</i> first appears in a book of culinary compiled in Mashriq in the mid-thirteenth century. A sixteenth century essay on cooking cites <i>kuskus</i> as one of the foods sold at <i>al-sûq</i>.<br>3) <i><b>Tutumâj</b></i>, <i><b>shashaburk</b></i>: These are the pastas from the Central Asia. In the Middle East, they make their first appearance in the books of culinary and pharmacology in the mid-thirteenth century. In China, two cooking books, both compiled in the mid-thirteenth century, carries a recipe of <i>tutumâj</i>, which is transliterated into Chinese as "_??__??__??__??_ or _??__??__??__??_ <i>tu'tu'mashih."</i> It appears that the dish had been regarded exotic in both China and the Middle East. <i>Tutumâj</i> is a flat pasta with square or disc-like shape. <i>Shashaburk</i> is <i>tutumâj</i> stuffed with ground meat. They were both served with yogurt. According to a thirteenth century Arab pharmacologist al-Kursî, <i>tutumâj</i> is a loan word form Turkish.<br>Mention in Arabic records on <i>kuskus</i>, which is from the Maghrib, or <i>tutumâj</i>, which is from the Central Asia, suggests that there was a massive migration from these regions to the Middle East in the mid-thirteenth century.
著者
狩野 裕
出版者
日本統計協会
雑誌
統計 (ISSN:02857677)
巻号頁・発行日
vol.67, no.1, pp.42-47, 2016-01
著者
HATOYAMA YUKIO
出版者
公益社団法人 日本オペレーションズ・リサーチ学会
雑誌
日本オペレーションズ・リサーチ学会論文誌 (ISSN:04534514)
巻号頁・発行日
vol.20, no.3, pp.164-181, 1977
被引用文献数
3

Discrete time Markov maintenance models are coupled with the theory of control of queues. Each system has an operating machine, spare machines and a repair facility. A decision maker has the option of opening or closing the repair shop when there are machines waiting for repair service, as well as the option of repairing or leaving an operating machine. A two-dimensional control limit policy is defined, and sufficient conditions for the optimality of a two-dimensional control limit policy are obtained for each model.