著者

長澤 孝志 澤井 秀幸 小浜 恵子

出版者

株式会社食品資材研究会

雑誌

ニューフードインダストリー (ISSN:05470277)

巻号頁・発行日

vol.53, no.5, pp.1-6, 2011-05

著者

櫻井 義秀

出版者

中外日報社

雑誌

中外日報

巻号頁・発行日

2006-08-05

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中外日報2006年8月5日掲載

著者

櫻井 義秀

出版者

中外日報社

雑誌

中外日報

巻号頁・発行日

2006-08-05

著者

須田 将

出版者

北海道大学スラブ研究センター

雑誌

スラブ・ユーラシア研究報告集

巻号頁・発行日

no.5, pp.172-193, 2012-11

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北海道中央ユーラシア研究会 第100回記念大会. 第1部 報告4. ISBN: 9784938637736

著者

須田 将

出版者

北海道大学スラブ研究センター

雑誌

スラブ・ユーラシア研究報告集

巻号頁・発行日

vol.5, pp.172-193, 2012-11

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中央ユーラシア研究を拓く: 北海道中央ユーラシア研究会第100回記念. 北海道中央ユーラシア研究会編

著者

耕野 拓一

出版者

北海道農業経済学会

雑誌

フロンティア農業経済研究 (ISSN:21851220)

巻号頁・発行日

vol.20, no.1, pp.33-44, 2017-02

著者

樋口 裕二

雑誌

常民文化

巻号頁・発行日

no.28, pp.43-69, 2005-03

著者

耕野 拓一

出版者

北海道農業経済学会

雑誌

フロンティア農業経済研究 (ISSN:21851220)

巻号頁・発行日

vol.20, no.1, pp.33-44, 2017-02-28

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Halal certification is a system used to certify items relating to food、 finance、 medical treatments、 and cosmetics、 among others. It indicates that these items have been prepared in conformance with Islamic percept and are permitted for Muslim consumption. In Japan、 a focus has been placed on expanding sales channels within the country by acquiring Halal certification for its exports、 primarily in relation to foods、 and the possibilities for exporting Japan’s food and farm produce to Islamic nations. As part of the grass roots technical co-operation project “Southeast Asian Food Industry Human Resources Development Project” conducted by the Japan International Cooperation Agency (JICA) in May 2014、the Obihiro Chamber of Commerce and Industry conducted a human resources exchange project for members of small- to medium-sized enterprises (SMEs) related to the food industry. This project focused on Malaysia where、 even as an ASEAN nation、 the Halal certification system is in widespread use. Based on a survey of actual conditions in Malaysia、 Indonesia、 and within Japan that was carried out during the grass roots technical co-operation project、 this paper considers the problems involved in achieving Halal certification in the agriculture and food industries in Japan、 and the possibility of improving the added-value of Hokkaido farm produce by exporting this produce to Islamic countries in Southeast Asia. The majority of the farm produce exported from Hokkaido is marine based、 such as scallops and sea cucumbers、 while there are few exports of livestock produce such as beef. There are many beef producers who are interested in acquiring Halal certification for their product、 but there are no Halal-compliant slaughterhouse facilities in Hokkaido. As additional transport expenses are required to transport cattle to Halal-compliant slaughterhouses outside of Hokkaido、 Halal-compliant Hokkaido beef sold in stores domestically and overseas will likely be quite expensive. Many problems remain in facilitating the Halal compliance of Hokkaido beef、 such as methods of support related to these additional transportation expenses、 and methods of transportation that involve a mixed cargo of Halal-compliant items.

著者

今西 順吉

出版者

北海道大學文學部

雑誌

北海道大學文學部紀要 (ISSN:04376668)

巻号頁・発行日

vol.25, no.2, pp.1-37, 1977-03-28

著者

宮崎 泉

出版者

京都大學大學院文學研究科・文學部

雑誌

京都大學文學部研究紀要 = Memoirs of the Faculty of Letters, Kyoto University (ISSN:04529774)

巻号頁・発行日

vol.46, pp.1-126, 2007-03-31

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この論文は国立情報学研究所の学術雑誌公開支援事業により電子化されました。

著者

石坂 昭雄

出版者

北海道大学經濟學部

雑誌

経済学研究 (ISSN:04516265)

巻号頁・発行日

vol.18, no.3, pp.75-168, 1968-11

著者

天沼 春樹

出版者

日本評論社

雑誌

一橋論叢 (ISSN:00182818)

巻号頁・発行日

vol.101, no.3, pp.p338-351, 1989-03

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論文タイプ||論説(人文・自然科学特集号 = Arts and Science)

著者

玉 真之介

出版者

日本村落研究学会

雑誌

村落社会研究

巻号頁・発行日

vol.38, pp.137-165, 2002-10

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日本の農政は、一九七〇年代に入ると伝統的な集落(ムラ)の機能に注目しはじめ、七〇年代後半からその活用に乗り出した。それは知何なる背景と理由に基づくものなのか。この章はその考察存二つの焦点として、戦後に展開される農政の起源と構造を明らかにし、それが再編される過程で農政が二つの方向へと引き裂かれていっていることを論じる。この農政の再編には、「農業システム化」という言葉が重要な役割を果たしていた。それは地域農業の「人と土地」を統括的に再編成することを意図した言葉であったが、それがむしろ伝統的な集落(ムラ)の機能を農政に認識させ、借地による農地流動化に集落機能を活用する施策をもたらすのである。一方、「農業システム化」は、農業土木事業にも農村整備という新たな方向性を与えたものであった。しかし、前者の路線は、集落機能が実際の農地流動化にさほど役立たないことが明らかになるにつれて、むしろ市場競争を重視する路糠へと転換されていく。他方、後者は反対に農村の生活関連の環境整備を進める上で集落の役割を再認識するにいたり、むしろ集落の機能を再構築する「むらづくり」を政策の重要部分として取り込んでいく。本章では、そうした方向性を与えた主体として、建設計画学並びに生活改良普及員の活動に光を当て、それに積極的な評価を与えた。

著者

Suzuka Yamagishi Koji Nakagawa Kazutomo Baba Hiroaki Kawamoto Yoshiyuki Sankai Naomichi Fujiuchi Hiroshi Ezura Naoya Fukuda

出版者

The Society of Eco-Engineering

雑誌

Eco-Engineering (ISSN:13470485)

巻号頁・発行日

vol.33, no.3, pp.79-85, 2021-07-31 (Released:2021-07-31)

参考文献数

29

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Near-infrared (NIR) spectroscopy has been used to predict fruit quality. However, thereʼs few previous studies which use small and lightweight devices and they didnʼt construct models for each cultivar although each tomato cultivar has its own characteristics such as color and size. In this study, models to nondestructively determine fruit quality of tomato cultivars A (orange-colored cherry tomato), B (red-colored cherry tomato), C (red-colored cocktail tomato), and D (orange-colored cocktail tomato) were constructed using an inexpensive, portable near-infrared (NIR) spectroscopic device (spectral response range: 590-1,050 nm). We irradiated the tomato fruits and analyzed the spectra of the scattered light. The spectral data were preprocessed using four different methods (min-max normalization, 1st differential, 2nd differential and combination of normalization and 1st differential). The soluble solid content (SSC) and citric acid content (CAC) of the fruits were determined by destructive methods. Partial least-squares regression was used to construct models for predicting the SSC and CAC from the preprocessed spectra. The best preprocessing method differed by cultivar. For the best and worst models of SCC, the R2 values were 0.80 and -0.1, respectively. Model performance may differ according to the color of the pericarp. Also, selection of an appropriate preprocessing method is important when using small spectroscopic devices to measure tomato fruit quality.

著者

中村 嘉志 瀬川 典久 丸山 一貴

雑誌

デジタルプラクティス (ISSN:21884390)

巻号頁・発行日

vol.7, no.4, pp.407-416, 2016-10-15

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学術会議において参加者にインターネット接続サービスを提供することは必須の要件となりつつある.しかし中小規模の会議の運営は,人的および資金的に余裕があるとは言えないため,ネットワークインフラストラクチャの設計と敷設,運用,撤去をネットワーク技術者という観点においてアマチュアである運営委員が行わなければならないことがしばしばである.しかしそれを実践することは必ずしも容易ではない.本稿は,参加者数200人規模,接続機器数400台規模で,ホテルなど一般の宿泊施設を利用して2泊3日の合宿形式で毎年一回開催されるIT系学術ワークショップ,通称WISSでの5年間の運用経験を基に,会議用の一時的なネットワークインフラストラクチャの構築と運用がなぜ容易ではないのかの背景と理由を学術会議運営の側面から示し,問題点を明らかにした上でその解決法の1つとしてソフトウェアルータを用いた方法論と実践結果について述べる.

著者

鈴木 涼太郎

出版者

観光学術学会

雑誌

観光学評論 (ISSN:21876649)

巻号頁・発行日

vol.6, no.2, pp.153-168, 2018

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本稿は、ロシアを代表する民芸品として観光客に人気のおみやげマトリョーシカを事例に、観光みやげにかかわる人やモノの移動の連関について考察するものである。これまでの観光研究では、おみやげは当該の観光地で生産されていることが前提とされ、訪れた観光客が自らのホームへとそれを持ち帰る過程や、おみやげになることによって生じる意味や形態の変化に主たる焦点が当てられてきた。しかし実際に観光地で販売されているおみやげの多くは、必ずしも地域固有のものであるとは限らず、生産のプロセスにおいて時間的にも空間的にも様々な越境を経てその場所へとたどり着いた商品であることも少なくない。またおみやげをその「本来の姿」との対比で論じることで、観光という移動のために生産されたモノを規定する論理については十分な検討が行われてこなかった。その結果既存の研究では、おみやげをめぐる複数の移動の経路や、異なる社会的文脈においておみやげが経験する意味や価値の変化の在り方をとらえきれていなかったと考えられる。<br>それに対して本研究では、マトリョーシカというおみやげを観光客が持ち帰る前の「本来の姿」、いわばそのルーツとの対比で論じるのではなく、マトリョーシカが過去100年余りの時間の中で経験してきた、幕末の日本から20世紀初頭のロシアやフランス、さらに現代の中国やベトナム、マレーシア、そして再び日本へと至る世界規模での一連の移動のルートを素描することを試みた。そこから明らかになったのは、おみやげは観光客の移動のみに付随する現象ではなく、より広範な人やモノ、イメージの移動のネットワークにおける移動の途上で、絶えずその形態や意味を再構成させながら存在するモノだということである。そしておみやげが経験する一連の移動をめぐる考察は、真正なモノ/ニセモノ、ローカルなモノ/グローバルなモノ、商品/非商品といった区分がゆらぐ過程の分析となるのである。

著者

荻野 安奈

出版者

慶應義塾大学藝文学会

雑誌

藝文研究 (ISSN:04351630)

巻号頁・発行日

vol.119, no.2, pp.168 (13)-180 (1), 2020-12

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1. はじめに2. 序の口の「序」3. マトリョーシカ4. 楽園から失楽園へ5. フラモーとヴァンデル小倉孝誠教授退任記念論文集

著者

高野 祐輝 三浦 良介

雑誌

情報処理学会論文誌プログラミング(PRO) (ISSN:18827802)

巻号頁・発行日

vol.11, no.4, pp.14, 2018-12-14

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いま,AliceとBobは同じ家に住んでおり,CharlieはAlice達の隣町に住んでいるとする.ここで,Aliceの利用可能な通信手段は直接会話と電話の2通りであるとすると,このとき,Aliceは,Bob,Charlieへ通信するときにはどの通信手段を用いるだろうか? 一般的には,AliceからBobへの通信は直接会話を,AliceからCharlieへの通信は電話を用いると考えられる.この事実が示すことは,チャネルにはある普遍的な順序関係があり,その順序関係は,通信主体の存在する場所など,通信主体どうしの関係性に依存して変化すると考えられる.本発表では,通信手段と周辺環境が備える特徴,制約を明らかにした後,それら特徴を備えた階層型並行計算モデルである,マトリョーシカ・モデルの提案と形式化を行う.マトリョーシカ・モデルは,チャネルに対して,有効範囲と通信可能範囲を定義することで,チャネルの順序付けを行うことを可能にする.本モデルを用いることで,上の例でいうところの,直接会話と電話の持つ意味,すなわち通信手段の持つ意味について形式的にとらえることが可能となる.さらに,本発表では,現在のコンピュータ・アーキテクチャ,オペレーティングシステム等における,チャネルとプロセスを,マトリョーシカ・モデルで表現する例を示す.Assume that Alice and Bob live in the same house and Charlie lives in a neighboring town of Alice, and Alice can take advantage of two communication channels, which are direct conversation and telephone. In this case, which channel does Alice use when communicating to Bob and Charlie? In general, She should use a direct conversation channel and a telephone channel to communicate Bob and Charlie, respectively. This fact implies that there is a universal order relation for channels, and the order relation depends on the relationship of the communication subjects, such as where the subjects exist. In this presentation, we reveal that the features and constraints of communication channels and the environment of the channels, and then propose and formalize the Matryoshka model, which is a hierarchical computational model with the features. The Matryoshka model can order channels by defining an identifier domain and a communication range of the channels. Furthermore, in this presentation, we will express channels and processes on the modern computer architecture and operating system by the Matryoshka model.

著者

鈴木 涼太郎 スズキ リョウタロウ Ryotaro Suzuki

出版者

立教大学観光学部

雑誌

立教大学観光学部紀要 (ISSN:1344767X)

巻号頁・発行日

no.18, pp.123-132, 2016-03

著者

米屋 武文

出版者

養賢堂

巻号頁・発行日

vol.88, no.5, pp.540-544, 2013 (Released:2014-02-07)