出版者

朝日新聞社

巻号頁・発行日

1999

著者

沖田 瑞穂 Mizuho OKITA 明星大学日本文化学部言語文化学科

雑誌

明星大学研究紀要. 日本文化学部・言語文化学科 = Bulletin of Meisei University. Department of Japanese and Comparative Literature, College of Japanese Culture

巻号頁・発行日

no.16, pp.99-108, 2008-03-25

著者

角谷 亮

出版者

一般社団法人 日本応用糖質科学会

雑誌

応用糖質科学:日本応用糖質科学会誌 (ISSN:21856427)

巻号頁・発行日

vol.1, no.1, pp.105, 2011-01-20 (Released:2017-07-28)

参考文献数

3

著者

小泉 亜希子 山中 寿城 岡本 匡史 平井 信行 黒瀬 直孝 小川 慶治 川北 貞夫 垂水 彰二 高橋 康次郎

出版者

公益財団法人 日本醸造協会

雑誌

日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.98, no.2, pp.125-131, 2003-02-15 (Released:2011-09-20)

参考文献数

5

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清酒を光照射下で保存した場合に増加する成分について, 溶存酸素濃度がそれらの成分の変化に与える影響について検討し, 以下の結果を得た。(1) トリプトファン類縁化合物6成分が清酒の光照射により生成することを確認した。6成分は, 前報で報告したハルマンのほか, ノルハルマン, 1-エチル-β-カルボリン, 3-インドールカルボキシアルデヒド, 9H-カルバゾールおよび3-メチルー1H-インドールであり, これらは何れも苦味を呈する成分であった。(2) ハルマン, ノルハルマン, 3-インドールカルボキシアルデヒドの3成分は, 溶存酸素低減により増加が抑制され, 9H-カルバゾール, 3-メチルー1H-インドールのの2成分は溶存酸素低減により増加が促進された。1-エチルーβ-カルボリンについては, 溶存酸素低減による影響は明らかでなかった。(3) 16%エタノール含有のマックルベイン緩衝液へのトリプトファン添加試験の結果, 上記6成分が光照射下の保存で生成したことから, これらはトリプトファンから生成することを確認した。また, トリプトファンを添加した清酒の保存試験の結果, トリプトファン濃度の増加により6成分全ての生成量が増加した。(4) 上述の6成分以外にもトリプトファン類縁化合物とGC/MSライブラリー検索の一致率が72%以上である4成分が清酒の光照射により増加することが認められた。

著者

山﨑 美和

出版者

日本図書館協会

雑誌

現代の図書館 = Libraries today (ISSN:00166332)

巻号頁・発行日

vol.57, no.3, pp.132-137, 2019-09

著者

清子内親王

出版者

学習院大学

雑誌

学習院大学国語国文学会誌 (ISSN:02864436)

巻号頁・発行日

vol.36, pp.37-54, 1993

著者

北野 雅子 小林 正佳 今西 義宜 坂井田 寛 間島 雄一

出版者

一般社団法人 日本耳鼻咽喉科学会

雑誌

日本耳鼻咽喉科学会会報 (ISSN:00306622)

巻号頁・発行日

vol.112, no.3, pp.110-115, 2009 (Released:2010-06-03)

参考文献数

14

被引用文献数

1 1

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本研究では当科嗅覚味覚専門外来を受診した嗅覚障害を合併する味覚障害患者を, 自覚的味覚異常症状を訴えるが味覚検査上異常を認められない「自覚的味覚障害 (風味障害)」と, 自覚的味覚異常とともに味覚検査上も異常を呈する「検査的味覚障害 (味覚障害)」に分類して, これらの相違点につき検討した.風味障害群は, 味覚障害群と比べて自覚的味覚低下度が有意に軽度であった. 嗅覚障害の原因として, 感冒の割合が風味障害群で味覚障害群よりも有意に多かった. 治療開始前の基準嗅力検査の平均認知域値は両群間で有意差を認めなかった. 風味障害例に対しては嗅覚障害に対する治療を重点的に施行し, 風味障害でない味覚障害例に対しては亜鉛製薬やビタミンB12 製薬投与や口腔内清潔保持を中心とした治療を施行した. 治療後は両群ともに味覚障害が有意に改善した.今回の結果から, 風味障害例に対しては, 嗅覚障害に起因する障害であることを認識して嗅覚障害に対する治療を重点的に施行すれば味覚障害の改善が得られるものと考えられる. その一方で, 嗅覚障害を合併する検査的味覚障害例に対しては, 適切に味覚検査を施行して風味障害と鑑別し, 嗅覚障害に対する治療と同時に味覚障害に対する治療を原因に応じて適切に施行することが重要と考えられる.

著者

蒋 舸 馬 利 蘭 蘭

出版者

北海道大学大学院法学研究科, 北海道大学情報法政策学研究センター

雑誌

知的財産法政策学研究 (ISSN:18802982)

巻号頁・発行日

vol.48, pp.157-192, 2016-09

著者

久保 田清 栗栖 真悟 鈴木 寛一 松本 俊也 保坂 秀明

出版者

Japanese Society for Food Science and Technology

雑誌

日本食品工業学会誌 (ISSN:00290394)

巻号頁・発行日

vol.29, no.4, pp.195-201, 1982-04-15 (Released:2010-01-20)

参考文献数

20

被引用文献数

1 5

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油脂を含む食品を調合製造するさい原材料になると考えられる8種の植物油(大豆油,菜種油,トウモロコシ油,落花生油,ゴマ油,ヤシ油,綿実油,オリーブ油)と,これらより調合製造されている市販のサラダ油と天ぷら油について,流動特性と密度の測定を,温度10~60℃において行った。流動特性の測定には,管型粘度計を使用した。いずれもニュートン挙動を示した。本実験結果に対しては,粘度および密度の温度関係式は次のように表わすのがよいという結果になった。K=a exp(b/T3)ρ=a+b Tここで,Kは粘度(g/cm・sec),ρは密度(g/cm3),T温度(0K)である。

著者

竹内 眞彦

出版者

日本中国学会

雑誌

日本中国学会報 (ISSN:03873196)

巻号頁・発行日

vol.59, pp.186-201, 2007

著者

東京開成館編輯所 編

出版者

東京開成館

巻号頁・発行日

1936

著者

MARCEAU Lawrence

出版者

国際日本文化研究センター

雑誌

世界の日本研究 = JAPANESE STUDIES AROUND THE WORLD

巻号頁・発行日

vol.2019, pp.52-62, 2020-03-31

著者

小林 寿朗

出版者

Japan Society of Civil Engineers

雑誌

土木史研究 (ISSN:09167293)

巻号頁・発行日

vol.12, pp.353-368, 1992-06-05 (Released:2010-06-15)

参考文献数

30

著者

多々良 大輔

出版者

医学書院

巻号頁・発行日

pp.325, 2020-03-15

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早いもので理学療法士となって23年目となる.楽しいことばかりではないが,よい職業を選んだと心から思えるようになった.多くの恩師からの学び,同志と言える方々との出会いの影響が大きいことは言うまでもない.そのなかでもいくつかのターニングポイントがあった. 脳卒中や脳性麻痺など中枢神経疾患を有する方々への診療を行っていたリハビリテーション病院勤務から整形外科病院へ異動した当時,本欄第6回(2019年11月号)を担当した田中創氏とともにカナダの理学療法士Diane Lee氏の講習会に参加した.衝撃的であった.瞬時に機能障害を見抜く洞察力と細かい検査に基づいた治療は当時自分が模索していたかたちであり,今なお進化し続ける彼女のモデルは現在の私の診療における骨格となっている.

著者

関口 靜雄 岡本 夏奈 阿部 美香 昭和女子大学歴史文化学科 昭和女子大学大学院生活機構研究科生活文化研究専攻一年 昭和女子大学歴史文化学科

出版者

光葉会

雑誌

學苑 = GAKUEN (ISSN:13480103)

巻号頁・発行日

vol.898, pp.55-61, 2015-08-01

著者

屋名池 誠

出版者

大阪女子大学大学院国語学国文学専攻院生の会

雑誌

百舌鳥国文 (ISSN:02853701)

巻号頁・発行日

no.11, pp.63-94, 1991-11-01

著者

深澤映司

出版者

国立国会図書館

雑誌

レファレンス (ISSN:1349208X)

巻号頁・発行日

no.830, 2020-03

著者

橋本 陽子

雑誌

学習院法務研究 (ISSN:18848737)

巻号頁・発行日

no.4, pp.49-63, 2011-07-01

著者

池田 匡史 黒川 麻実

出版者

中国四国教育学会

雑誌

教育学研究ジャーナル (ISSN:13495836)

巻号頁・発行日

vol.25, pp.1-11, 2020-03-13 (Released:2020-03-25)

参考文献数

43

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This paper intends to reveal the situations of Japanese language arts practices in Manchukuo. The elaborate examination clarifies the following points: (1) Japanese language arts practices in Manchukuo were influenced by the "local education (kyodo-kyoiku) theory" developed in the mainland, Japan. (2) The learning contents were designed, based on the Manchurian mode of life and the local education committee aiming to extract and re-edit the contents from the teaching materials available: such as national textbooks, Manchuria supplementary readers, and other supplementary readers including "local readers." These Manchurian efforts were similar to the ones seen in postwar Japanese language arts practices in Japan.

著者

多田 昌代

出版者

[京都大学カウンセリングセンター]

雑誌

京都大学カウンセリングセンター紀要

巻号頁・発行日

vol.39, pp.19-26, 2010-03