著者

蒲 豊彦

出版者

京都橘大学研究紀要編集委員会

雑誌

京都橘大学研究紀要 (ISSN:18830307)

巻号頁・発行日

no.41, pp.1-15, 2014

著者

朱 鵬

出版者

天理大学

雑誌

天理大学学報 (ISSN:03874311)

巻号頁・発行日

vol.66, no.2, pp.41-70, 2015-02

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光緒二十年(1894)は,中国にとって特別に意味のある年であった。それは,中国にとって,日清戦争の勃発によってもたらされた外部からの刺激ばかりではなく,わずか数年の間に,中国の社会文化の深層に大きな変化がおこったからである。その影響は深遠であり,例えば,光緒三十一年(1905)科挙制度の廃止によって,清朝の統治をささえる政治理念の土台が動揺し,結局,社会体制の崩壊につながっていたことは,その一つの重要な出来事である。 本稿でとりあげる「提督学政」とは,清朝の地方学務に携わる高等官僚である。科挙制度の社会基礎を維持するのに重要な役割を果たしており,学校試の統括,本試験郷試への人材推薦,及び地方学問風紀の保護など,彼らの動向は,科挙制度のバロメーターとして,そのときの社会状況を反映している。本稿の目的は,現存する提督学政の自筆史料を解読し,地域学務の実態を整理しながら,科挙試験廃止直前までの科挙制度を確認することである。この自筆史料というのは,光緒二十年貴州学政に就任した嚴修の『蟫香館使黔日記』である。そこには貴州学政を勤めた嚴修の毎日が記録され,学政の業務日記として極めて貴重である。 しかし,学政に関する研究の少ないなか,嚴修のこの日記も民国期に刊行されて以来,貴重であることを認識されながらも,ほとんど図書館の書架に収蔵されたままになってきた。すでに過去のものとなった科挙に対する関心の薄さと,史料の整理と解読に時間がかかることがその原因であろう。本稿は,『欽定大清會典則例』や『欽定学政全書』といった清朝の法令集をも対照しながら,学政の待遇や院・歳試など幾つかの点を通じて,嚴修の貴州学政業務を確認し,制度廃止直前であっても地方では,その制度が従来とかわりなく厳格に実施されていた実態を明らかにしたい。科挙の廃止と西洋的な教育の導入は,中国教育制度史上において,まさに晴天の霹靂であった。

著者

朱 鵬

出版者

天理大学

雑誌

天理大学学報 (ISSN:03874311)

巻号頁・発行日

vol.66, no.2, pp.41-70, 2015-02

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光緒二十年(1894)は,中国にとって特別に意味のある年であった。それは,中国にとって,日清戦争の勃発によってもたらされた外部からの刺激ばかりではなく,わずか数年の間に,中国の社会文化の深層に大きな変化がおこったからである。その影響は深遠であり,例えば,光緒三十一年(1905)科挙制度の廃止によって,清朝の統治をささえる政治理念の土台が動揺し,結局,社会体制の崩壊につながっていたことは,その一つの重要な出来事である。 本稿でとりあげる「提督学政」とは,清朝の地方学務に携わる高等官僚である。科挙制度の社会基礎を維持するのに重要な役割を果たしており,学校試の統括,本試験郷試への人材推薦,及び地方学問風紀の保護など,彼らの動向は,科挙制度のバロメーターとして,そのときの社会状況を反映している。本稿の目的は,現存する提督学政の自筆史料を解読し,地域学務の実態を整理しながら,科挙試験廃止直前までの科挙制度を確認することである。この自筆史料というのは,光緒二十年貴州学政に就任した嚴修の『蟫香館使黔日記』である。そこには貴州学政を勤めた嚴修の毎日が記録され,学政の業務日記として極めて貴重である。 しかし,学政に関する研究の少ないなか,嚴修のこの日記も民国期に刊行されて以来,貴重であることを認識されながらも,ほとんど図書館の書架に収蔵されたままになってきた。すでに過去のものとなった科挙に対する関心の薄さと,史料の整理と解読に時間がかかることがその原因であろう。本稿は,『欽定大清會典則例』や『欽定学政全書』といった清朝の法令集をも対照しながら,学政の待遇や院・歳試など幾つかの点を通じて,嚴修の貴州学政業務を確認し,制度廃止直前であっても地方では,その制度が従来とかわりなく厳格に実施されていた実態を明らかにしたい。科挙の廃止と西洋的な教育の導入は,中国教育制度史上において,まさに晴天の霹靂であった。

著者

水盛 涼一

出版者

東北大学大学院文学研究科

雑誌

東北大学文学研究科研究年報

巻号頁・発行日

vol.64, pp.31-64, 2015-03-01

著者

中村 元哉

出版者

中国社会文化学会

雑誌

中国 : 社会と文化 (ISSN:09129308)

巻号頁・発行日

no.30, pp.5-17, 2015-07

著者

吉澤 誠一郎

出版者

歴史教育者協議会

雑誌

歴史地理教育 (ISSN:02881535)

巻号頁・発行日

no.834, pp.62-67, 2015-05

著者

稲葉 佳代子 政二 千鶴 角田 文 中老 知子 元田 由佳 内山 麻子 原田 愛子

出版者

小田原短期大学

雑誌

小田原女子短期大学研究紀要 (ISSN:03860892)

巻号頁・発行日

no.37, pp.23-40, 2007

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前報に引き続き、粉末状大豆たん白を小麦粉に添加し、大豆たん白添加による影響を官能検査を用いて評価した。サンプル料理は「チュロス」及び「ニョッキ」であり、「チュロス」では小麦粉の半量を大豆たん白で置換した「大豆たん白添加」、大豆たん白を用いない「コントロール」の2種の比較を行った。また「ニョッキ」では小麦粉の1/6を置換した「大豆たん白1/6添加」、1/3を置換した「大豆たん白1/3添加」、「コントロール」の3種について比較した。「噛んだときの匂い」、「味」、「食感」、「好き嫌い」の4項目全てで、大豆たん白を用いていないサンプルが、また、大豆たん白添加量の少ないサンプルが好まれていた。しかし「チュロス」では「大豆たん白添加」が一番好きという者が5人に1人、「ニョッキ」では「大豆たん白1/6添加」が一番好きという者が4人に1人居り、個人差があることも分かった。大豆たん白や大豆加工品の利用等に関するアンケートでは、大豆たん白について全く知らない者が4割もあり認知度が低いこと、使いたい理由では「健康に良さそう」使いたくない理由としては「使い方が分からない」が多いことが分かった。「チュロス」及び「ニョッキ」の評点平均と大豆たん白や大豆たん白加工品の摂取状況との関連を見たところ、大豆たん白喫食経験のある者、高野豆腐を「好き」な者、豆乳を「好き」な者で、大豆たん白を添加したものに良い評価をする傾向が見られたが、有意差はなかった。なお、本研究の一部を第53回日本栄養改善学会学術総会にて発表した。

著者

味岡 徹

出版者

錦正社

雑誌

軍事史学 (ISSN:03868877)

巻号頁・発行日

vol.50, no.3, pp.381-398, 2015-03

著者

望月 直人

出版者

龍谷大学東洋史学研究会

雑誌

東洋史苑 (ISSN:03876403)

巻号頁・発行日

no.83, pp.77-93, 2015-02

著者

箱田 恵子

出版者

宮城教育大学

雑誌

宮城教育大学紀要 (ISSN:13461621)

巻号頁・発行日

vol.49, pp.79-90, 2014

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19世紀中央アジアにおける英露対立は、パミールの帰属をめぐって清朝を巻き込み、1892年秋より露清間で国境画定交渉が行なわれた。清朝はウズベリ山からヴィクトリア湖までの国境線を主張したが、これはロシアの南下を防ぎたいイギリスの利害に一致するものだった。だが、1895年に英露が勝手にパミールを分割したことから、このパミール交渉は「以夷制夷」の誤った外交戦術により領土を失った清朝外交の失敗と見なされてきた。だが、外交方針の策定において重要な役割を果たした駐英公使・薛福成の認識を探ったところ、彼はロシアよりもむしろ、清朝の同盟国としての利用価値を疑ってはこの地方の安定を乱すイギリスの動きを警戒していた。それゆえ、ヴィクトリア湖までの領土を主張するという積極的姿勢は、英露間のバランサーとしての清朝の存在価値をイギリスに認めさせるために必要だったのであり、またそれが英露の勢力圏合意形成を促す作用を果たしたのである。

著者

高橋 亨

出版者

米沢史学会 (山形県立米沢女子短期大学日本史学科内)

雑誌

米沢史学 (ISSN:09114262)

巻号頁・発行日

no.31, pp.87-100, 2015-10

著者

呉 鴻盛

出版者

九州大学文学部東洋史研究会

雑誌

九州大学東洋史論集 (ISSN:02865939)

巻号頁・発行日

no.43, pp.92-107, 2015-03

著者

小塚 由博

出版者

蓮花寺佛教研究所

雑誌

紀要 (ISSN:18828175)

巻号頁・発行日

no.8, pp.87-129, 2015

著者

小塚 由博

出版者

大東文化大学漢学会

雑誌

大東文化大学漢学会誌 (ISSN:04149572)

巻号頁・発行日

no.54, pp.87-125, 2015-03

著者

小塚 由博

出版者

大東文化大学漢学会

雑誌

大東文化大学漢学会誌 (ISSN:04149572)

巻号頁・発行日

no.54, pp.87-125, 2015-03

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清初の文人張潮が編纂した叢書『虞初新志』について、彼の書簡を手がかりとしてその具体的な編集状況について考察した。

著者

水越 知

出版者

史学研究会 (京都大学大学院文学研究科内)

雑誌

史林 (ISSN:03869369)

巻号頁・発行日

vol.98, no.1, pp.103-142, 2015-01

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中国近世の「祈り」の空間は、都市や農村の社会構造と関連してさまざまに論じられてきた。ただ民衆レベルの信仰は史料が絶対的に乏しいうえ、知識人の批判的な視点に基づく内容で、実態を知ることが困難である。本稿では民衆レベルの声を拾い上げられる貴重な「生」の史料として档案史料の可能性を探ってみたい。今回利用する『巴県档案』は清代後期の重慶府巴県の行政公文書であり、そのなかに多くの寺廟関係の史料がある。ここから、日常において地方官がどのような態度で寺廟に臨んでいたか、あるいは民衆がどのように寺廟に関係していたのか、社会的空間としての寺廟の実態を明らかにしうる。また『巴県档案』は一八世紀以降、二〇世紀まで連綿と残されていることから近世・近代の過渡期を映し出す史料という位置づけもでき、一九世紀半ば以降に顕著となる新しい宗教運動についても『巴県档案』は豊富な史料を残している。これらの史料の考察を通じて、日常的な「祈り」の空間を解明する基礎を構築したいと考える。There have been a variety of studies related to urban and rural social structures on the spatial aspect of "prayer" in early-modern China. However, given the paucity of source materials on worship on the popular level and the critical view of intellectuals, it is difficult to know the reality of the situation. This article collects the voices from the popular level and attempts to explore the possibility of using these valuable "live" sources, which have not been subjected to the filtering of intellectuals, as archival data. In this endeavor, I have employed the Ba County Archives 巴県档案 that contains government documents of Ba county in Chongqing prefecture from the late Qing period and which contains many historical records of temples in the area that have not been previously employed. The content of the Ba County Archives can be divided into orders from government agencies regarding temples and source documents for legal suits, and from these sources the following can be learned regarding the temples: first what was the ordinary attitude of local officials towards the temples or how local people were related to the temples, in other words, the function of the temple as social space; and second, the actual conditions of the temples in two different societies, urban and rural. In this article, I attempt an analysis of the sites of conflict over the economic rights of temples in a stratified society by focusing concretely on the function of central temples such as those of the City God and Eastern Peak in an urban setting and cases in a specific region that is a rural setting. In addition to these source materials, I focus in particular on the example of the existence of morality books (善書 shanshu) preserved in the public documents within the Ba County Archives and conduct a basic study of them. Given the fact that the Ba County Archives was preserved continuously from the 18th century to the 20th, its significance is situated in being a historical source that reflects the period of transition from the early modern to the modern age. Moreover, the Ba County Archives retains a wealth of historical sources on new religious movements that became prominent after the latter half of the 19th century. In addition to learning of the actual state of spirit writing (扶鸞 fuluan) that became popular in Sichuan in the late 19th century, we can grasp changes such as the striking decline of the authority of the temple of the City God that had been central to the order of popular worship in the early modern period. I hope to build a foundation by which to clarify the spatial character of ordinary prayer from archival sources and through a consideration of the above circumstances.

著者

水越 知

出版者

史学研究会

雑誌

史林 (ISSN:03869369)

巻号頁・発行日

vol.98, no.1, pp.103-142, 2015-01

著者

魏郁欣

雑誌

東洋学報 / The Toyo Gakuho

巻号頁・発行日

vol.97, no.1, pp.63-93, 2015-06

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The present article discusses the meaning of burial site geomancy (fengshui 風水) among the lineage organizations of Fujian Province during the Qing Period through an examination of perceptions regarding commemorative trees (fenshu 墳樹), planted on the burial site of ancestors, in a case study of the well-known Guo Family of Fuzhou.The research to date focusing on the lineage organizations of the region of Hua'nan, including Fujian and Guangdong Provinces and their fengshui-related burial customs has shown that in the process of erecting their ancestral tombs, trees were often planted on the sites and has interpreted this practice as preserving the burial site's fengshui balance to an extent of the trees' indispensability to maximizing the fengshui practical effect.In testing such an interpretation, the author investigates the recognition of fenshu by the Guo Family of Fuzhou, a lineage organization which produced a large number of successful civil service examinees during the latter half of the 19th century and was widely recognized as one of the region's elite families, reaching the following conclusions.To begin with, for the Guos, the planting of fenshu not only preserved the fengshui balance of their burial site, but also acted as a physical representation of burial site fengshui itself.As the result of proactively manipulating the symbolic character of fenghui based on the perception that "good" fengshui practices would symbolize prosperity for the family, while "poor" fengshui practices would represent a symbol for its decline, the Guos' existing status as an elite family continued to spread to every part of Fuzhou society, and enabled local residents to reaffirm before their own eyes the growing authority and prestige of the Guo Family.That is to say, working within the proactive involvement of the Guo Family in burial site fengshui-related practices were 1) the idea that fengshui itself was the direct cause of such worldly benefits as material prosperity, the birth of many sons and success on the civil service examination and 2) a way of thinking that through the symbolic nuances of fengshui and people's reaffirmation of them, the worldly benefits of prestige and authority would be indirectly enhanced.Therefore, through an examination of the relationship between lineage organization and fengshu in the case of the Guo Family of Fuzhou, the author points to the necessity of paying attention to the two aspects of the "practical effects" and the "symbolism" of fengshui.

著者

高橋 淑子 野垣 芳恵 寺田 和子

出版者

駒沢女子大学

雑誌

駒沢女子短期大学研究紀要 (ISSN:02884844)

巻号頁・発行日

no.32, pp.37-42, 1999-03

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ゲル化剤として寒天、ゼラチン、カラギーナンおよびペクチンを用い、水分および栄養分の補給に考慮した嚥下障害者のためのゼリーを試作し、ゲル化剤と副材料の組み合せによるテクスチャーの違いについて検討した。また、市販の12種の食品についてテクスチャーを測定し、次の結果を得た。(1) 硬さは、ゼラチンゼリーが低値を示し、ペクチンゼリーが高値を示した。(2) 凝集性と弾力性はゼラチンゼリーが、寒天、カラギーナンおよびペクチンゼリーより高値を示した。また、副材料による差は見られなかった。(3) 付着性はゲル化剤および副材料により差が見られた。ゼラチンゼリーは副材料が液状 (コーヒー、抹茶およびりんご果汁) のものは低値を示し、ペースト状 (フルーツヨーグルト、かぼちゃおよびスイートポテト) のものは高値を示した。(4) 水分含量は、副材料が液状のゼリーは90.7~84.1 (%)、ペースト状のゼリーは87.8~81.6 (%) であった。(5) 高野豆腐、食パン、卵焼きおよびはんぺんの硬さは試作ゼリーと比べると著しく高値を示した。(6) 絹豆腐、ごま豆腐、プリンおよび茶碗蒸しの硬さ、凝集性および付着性は、試作ゼリーと類似していた。

著者

水盛 涼一

出版者

中国文史哲研究会

雑誌

集刊東洋学 (ISSN:04959930)

巻号頁・発行日

no.113, pp.84-105, 2015