著者

松田 隆美

出版者

慶應義塾大学

雑誌

藝文研究 (ISSN:04351630)

巻号頁・発行日

vol.71, pp.196-184, 1996-12-01

著者

河田 幸視 KAWATA Yukichika

出版者

養賢堂

雑誌

畜産の研究

巻号頁・発行日

vol.65, no.7, pp.747-753, 2011

著者

坂田 亮一 牛山 聡 時田 昇臣

出版者

全日本鹿協会

雑誌

日本鹿研究 (ISSN:21850542)

巻号頁・発行日

no.4, pp.6-9, 2013-06

著者

浅海 宣慶 大槻 晃義

出版者

一般社団法人 資源・素材学会

雑誌

日本鉱業会誌 (ISSN:03694194)

巻号頁・発行日

vol.100, no.1160, pp.900-904, 1984-10-25 (Released:2011-07-13)

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Matsumine deposit, located in the northern part of Odate basin, Akita Prefecture, is a large scale Kuroko deposit. This deposit was discovered in 1963. The development work was started in July 1964, and the production was started in October 1966, at the rate of 20, 000 tons/month. Current production rate is 40, 000 tons/month, and it is the largest copper supplier in Japan.The Kuroko generally consists of black ore, yellow ore (cupriferous pyrite ore) and siliceous ore. The black ore (Kuroko) is a black coloured ore consisting mainly of sphalerite, garena and barite, and rich in gold and silver, too. The yellow ore is a yellow massive powdery ore comprising mainly chalcopyrite and pyrite. The siliceous ore which is rich in silica is divided into two types, one containing considerable amount of chalcopyrite and pyrite, and the other with a high sphalerite content.The mining method applied is “The underhand cut and fill with artificial roofing”. Once a unit block of ore is mined out in a stope, iron reinforcing bars are laid on the floor, and a 15 percent cemented mortar mixed with mill tailings and volcanic ash is pumped over the bars up to 0.6 meter thickness. Then, the space above the layer is filled with the 3 percent cemented sand slime. This reinforced mortar serves as an artificial roof when ores below are mined next. In 1982, the conventional battery locomotive and tub system was partly replaced by the trackless system with L. H. D.

著者

若山牧水 著

出版者

新潮社

巻号頁・発行日

1918

出版者

東京印刷(印刷)

巻号頁・発行日

1910

著者

カレル・チャペック著 小松太郎訳

出版者

中央公論社

巻号頁・発行日

1996

著者

伊藤三郎 編

出版者

伊藤三郎

巻号頁・発行日

1887

著者

田口 正樹

出版者

北海道大学大学院法学研究科

雑誌

北大法学論集 (ISSN:03855953)

巻号頁・発行日

vol.59, no.4, pp.249-265, 2008-11-28

著者

山田洋次著

出版者

大月書店

巻号頁・発行日

1978

著者

石井進著

出版者

小学館

巻号頁・発行日

1990

著者

文部省 編

出版者

文部省

巻号頁・発行日

vol.第1 女子用, 1944

著者

中浜 優

出版者

新領域創成科学研究科 環境学研究系 環境システム学専攻

巻号頁・発行日

2007-03-22

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報告番号: ; 学位授与年月日: 2007-03-22; 学位の種別: 修士; 学位の種類: 修士(環境学) ; 学位記番号: 修創域第2211号 ; 研究科・専攻: 新領域創成科学研究科環境システム学専攻

著者

岸本美緒著

出版者

筑摩書房

巻号頁・発行日

2015

著者

福井憲彦著

出版者

岩波書店

巻号頁・発行日

2006

著者

新垣 裕子 高橋 圭二 赤木 友香 村野 多可子

出版者

千葉県畜産総合研究センター

巻号頁・発行日

no.12, pp.23-29, 2012 (Released:2013-12-19)

著者

水原 道子 島崎 千江子 野波 侑里 溝口 正

出版者

大手前大学・大手前短期大学

雑誌

大手前女子短期大学大手前栄養製菓学院研究集録 (ISSN:09103767)

巻号頁・発行日

vol.21, pp.193-204, 2001

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本研究は日本の伝統的な料理"ぼたん鍋"のイノシシ肉についての知見を得ようとしたものである。猪名川流域にある丹波および篠山地域は上質のイノシシ肉を供給することでよく知られている。イノシシ肉卸業者はこの地域の特定の猟師達が仕留めたイノシシ肉のみを購入する。3才くらいの成熟獣、オスで50kgほどの重さのイノシシが良いとされている。メスイノシシは秋の出産後であるため次の年明け以後でないと適さない。年配のヴェテラン猟師達はほとんど男性であり、収入を得るためではなく趣味としてイノシシ猟をしている。狩猟免許(脚注、後述)を所持する者が狩猟犬をもって固有の集団を形成する。彼等は生臭さを与えず良好な味わいのあるイノシシ肉のさばき方をわきまえている。素人ハンターや事故で命を落としたイノシシ肉は購入しない。

著者

新垣 裕子 高橋 圭二 赤木 友香 村野 多可子

出版者

千葉県畜産総合研究センター

雑誌

千葉県畜産総合研究センター研究報告 (ISSN:13469746)

巻号頁・発行日

no.12, pp.23-29, 2012-11

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捕獲されたイノシシの肉の有効利用を促進する目的で、季節別、体重別(生育ステージ別)に肉質調査や肉の加工利用の検討を行った。季節別の比較では、冬捕獲の肉が水分含量、圧搾肉汁率、筋肉内脂肪含量が高い値を示した(p

著者

磯部 由香 伊藤 優果 平島 円 児玉 守広 池端 紀行 Isobe Yuka Ito Yuka Hirashima Madoka Kodama Morihiro Ikehata Noriyuki

出版者

三重大学社会連携研究センター

雑誌

三重大学社会連携研究センター研究報告

巻号頁・発行日

vol.19, pp.95-100, 2011-12

著者

笠 正二郎 山口 昇一郎 上田 修二 森 美幸

出版者

福岡県農業総合試験場

雑誌

福岡県農業総合試験場研究報告 (ISSN:13414593)

巻号頁・発行日

no.30, pp.56-59, 2011-03

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捕獲季節や冷蔵条件が捕獲イノシシの肉質に及ぼす影響について調査した。その結果,秋季に捕獲した個体の脂肪の酸化は早いことが判明した。呈味成分である肉中グルタミン酸含量は冷蔵経過とともに増加する。また,肉中イノシン酸含量はと殺後速やかに冷却して冷蔵すると,4日前後で最大になり,その後,減少することが判明した。このことから,捕獲イノシシはと殺後早期に冷却し,5℃で4日程度冷蔵することで,脂肪の酸化を抑え,食用として,うま味に優れたイノシシ肉を得ることができると考えられた。