1 0 0 0 岐阜市立女子短期大学研究紀要
- 著者
- 岐阜市立女子短期大学
- 出版者
- 岐阜市立女子短期大学
- 巻号頁・発行日
- 1989
- 著者
- 竹内 祐美子 小泉 幸枝 吉村 美和子
- 出版者
- 日本看護協会出版会
- 雑誌
- 日本看護学会論文集 母性看護 (ISSN:13478230)
- 巻号頁・発行日
- vol.39, pp.72-74, 2008
1 0 0 0 八王子盆地の地下水:生徒の研究報告
- 著者
- 日本大學第2中學校社會部陸水班
- 出版者
- THE TOHOKU GEOGRAPHICAL ASSOCIATION
- 雑誌
- 東北地理 (ISSN:03872777)
- 巻号頁・発行日
- vol.3, no.1, pp.35-37, 1951
1 0 0 0 OA 追憶文 大野英二先生を偲ぶ--ある学者の風景
- 著者
- 肥前 栄一
- 出版者
- 京都大學經濟學會
- 雑誌
- 經濟論叢 (ISSN:00130273)
- 巻号頁・発行日
- vol.176, no.4, pp.569-575, 2005-10
- 著者
- 中川 麻子
- 出版者
- 日本デザイン学会
- 雑誌
- デザイン学研究. 特集号 (ISSN:09196803)
- 巻号頁・発行日
- vol.19, no.4, pp.50-59, 2012-09-15
- 著者
- 熊谷 英人
- 出版者
- 風行社
- 雑誌
- 政治思想研究 (ISSN:1346924X)
- 巻号頁・発行日
- no.11, pp.308-339, 2011-05
1 0 0 0 OA 鹹味に及ぼすコショウの影響
- 著者
- 太田 静行 古堅 あき子 日下 兵爾 森 一雄
- 出版者
- 一般社団法人日本調理科学会
- 雑誌
- 調理科学 (ISSN:09105360)
- 巻号頁・発行日
- vol.16, no.2, pp.122-126, 1983-06-20
- 被引用文献数
- 1
食塩の塩から味に及ぼす香辛料の辛味の影響を見る目的で,香辛料として胡椒を選び,塩から味に関する両者の相互関係を味覚検査法により調べた。 味覚検査の内容としてはi)一定濃度の食塩水溶液に胡椒を加えた液が,塩から味においてどの程度の濃度の食塩水溶液に相当するか,ii)コショウを加えた場合,食塩水溶液の濃度差識別能力に影響があるか,を調べ,妙飯についても実験を行なった。この結果,胡椒の辛味と食塩の塩から味は別の味であって,胡椒の辛味は塩から味に関して食塩の塩から味を補う効果はないか,あっても少ない。胡椒を加えると食塩の量が少くてもすむように見えるのは,胡椒の存在が塩から味に関する食塩の濃度差識別を困難にするためであることがわかった。
1 0 0 0 OA 薬膳原理と食・薬材の効用(2) : 薬膳に用いる身近な食物
- 著者
- 難波 恒雄
- 出版者
- 一般社団法人日本調理科学会
- 雑誌
- 日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)
- 巻号頁・発行日
- vol.33, no.1, pp.100-106, 2000-02-20
- 著者
- 日本調理科学会 [編集]
- 出版者
- 日本調理科学会
- 巻号頁・発行日
- 1995
1 0 0 0 OA スペイン語通時音韻論の一傾向
- 著者
- 原 誠
- 出版者
- 日本言語学会
- 雑誌
- 言語研究 (ISSN:00243914)
- 巻号頁・発行日
- vol.1971, no.58, pp.20-38, 1971-01-25 (Released:2010-11-26)
- 参考文献数
- 1
本稿で「スペイン語」という表現を用いる場合は原則として標準語とされているカスティーヤ方言のことであることをはじめにお断りしておく。さてさっそく本論に入らねばならないが, 筆者としてはスペイン語通時音韻論に存在すると筆者が考える一傾向を指摘するためにまずスペイン語通時音韻論に関する五つの現象を紹介したいと思う。
1 0 0 0 OA 岡田 弘教授記念号の発刊に際して
- 出版者
- 北海道大学大学院理学研究院自然史科学部門(地球物理学)
- 雑誌
- 北海道大学地球物理学研究報告 (ISSN:04393503)
- 巻号頁・発行日
- vol.70, 2007-03-15
1 0 0 0 ロレンスの紀行文学--「エトルリアの故地」をめぐって
- 著者
- 奥井 潔
- 出版者
- 東洋大学文学部英米文学科研究室
- 雑誌
- 白山英米文学 (ISSN:03859452)
- 巻号頁・発行日
- no.12, pp.p1-25, 1987-03
- 著者
- 安倍 正三
- 出版者
- 判例タイムズ社
- 雑誌
- 判例タイムズ (ISSN:04385896)
- 巻号頁・発行日
- vol.23, no.6, pp.45-49, 1972-05
1 0 0 0 IR モダニティの諸相 : ボードレール・ヒューム・マリネッティ
- 著者
- 蜂巣 泉
- 出版者
- 川口短期大学
- 雑誌
- 川口短大紀要 = Journal of Kawaguchi Junior College (ISSN:09145311)
- 巻号頁・発行日
- no.18, pp.43-57, 2004-12-25