著者

向井 颯一朗 ムカイ ソウイチロウ Soichiro Mukai

雑誌

社会学研究科年報

巻号頁・発行日

vol.22, pp.83-84, 2015

著者

マックス・ウェーバー 著

出版者

有斐閣

巻号頁・発行日

1938

著者

大串夏身著

出版者

青弓社

巻号頁・発行日

2015

著者

福田 ひとみ 香野 美佳 奥野 そのみ 勝川 路子

出版者

日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会大会研究発表要旨集

巻号頁・発行日

vol.25, 2013

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【目的】食後血糖値の管理は糖尿病を始め生活習慣病の予防,治療に重要である。こんぶには旨味成分だけでなく,種々の機能成分を含む。先にラットに粉末こんぶを摂取させたところ,血糖上昇の抑制と糖・脂質代謝の改善が認められた。そこで,こんぶ粉末をケーキに用いて,人でも同様の効果がみられるかを調べるために,食べやすく,満足感のあるこんぶケーキを目指し試作した。そして,物性の測定と官能評価を行った。【方法】大学生(女性182人)に海藻類についてのアンケートを実施した。こんぶ粉末を使用したパウンドケーキを作り,加えないもの(対照)と物性を比較し,官能評価(26人,評点法)を行った。【結果】アンケートより,こんぶを毎日食べている人は1.8%と大変少なく,わかめの半分であった。週1回以上食べる人は44%であった。こんぶは,だし35%,昆布おにぎり22%,とろろ昆布18%,などに使われていたが,わかめと比べると料理の種類が少なかった。パウンドケーキは粉末こんぶの量を生地材料5〜10%と変化させて試作した。10%では塩味が強く,5%の方が評価は高かった。添加量5%のケーキでは,膨化率はこんぶの方がやや低く,水分量は多かった。密度に有意な差は無かった。評点法による官能評価では,色,きめ,甘さについてはいずれも高い評価であったが,対照の評価より低かった。しっとり感と歯触りはむしろこんぶの方が高く,総合的には同じ評価であり,対照ケーキと同程度のケーキを作ることができた。さらに,パウンドケーキを食べたときの血糖値の変化を測定(健常者5人)したところ,こんぶ添加ケーキで上昇が緩やかで,血糖上昇を抑制した。

著者

Haruhisa Suga

出版者

日本マイコトキシン学会

雑誌

マイコトキシン (ISSN:02851466)

巻号頁・発行日

vol.65, no.2, pp.121-130, 2015-07-31 (Released:2015-09-01)

参考文献数

49

被引用文献数

1

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Fumonisin, a mycotoxin produced by some members of Fusarium fujikuroi species complex, causes swine pulmonary edema and equine leukoencephalomalacia. Clustering of the genes involving fumonisin biosynthesis in the genome have been revealed. The FUM cluster poses many questions in regard to the process obtained by Fusarium and its evolution. In this mini review, fumonisin characteristics are described and the role of fumonisin for the producing fungi and the evolution of the FUM cluster were discussed.

著者

渡辺 慶輝

出版者

一般社団法人 資源・素材学会

雑誌

日本鉱業会誌 (ISSN:03694194)

巻号頁・発行日

vol.82, no.936, pp.333-341, 1966-04-25 (Released:2011-07-13)

参考文献数

19

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The results of fundamental experiments revealed that the coal filled in a pipe was moved by low water pressure, and it flowed in a pipeline with little delay when velocity of stream exceeded 3.5m/s. According to these results a multi-pipe type coal feeder was invented. It consists of several parallel long lock chambers which are branched from a delivery pipe of a high pressure pump. And they have approximately the same diameter of the conveying pipe. One of these is fed coal and water mixture by means of a low pressure sand pump. After this, the mixture is pushed into the conveying pipe by the high pressure water. This process is repeated one after another, and coal is transported continuously.The auther produced a hand-operated model of this coal feeder for laboratory tests, then made its valves act automatically. The practical tests of this feeder was carried out at Yoshima colliery. 20.000t of coal was transported by 7 in. pipeline with it. The test results revealed that it had the transporting capacity of 100t/h, registering the volume concentration 20% Now the test is continued on commercial basis at Sunagawa colliery. The transportation height is 490m and the length of pipeline 2, 046m. There automatic control of concentration of coal in the pipeline is attemped to economize the transportation cost.

著者

吉野 巌 山田 健一 瀧ヶ平 悠史

出版者

The Japanese Association of Educational Psychology

雑誌

教育心理学研究 (ISSN:00215015)

巻号頁・発行日

vol.63, no.1, pp.83-83, 2015

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62巻2号に掲載された「音楽鑑賞における演奏者の映像の効果―音楽心理学研究に基づく仮説の実践授業での検討―」の英文要約の中の誌名が誤っていたため,修正いたしました。

著者

日高 水穂

出版者

日本語学会

雑誌

日本語の研究 (ISSN:13495119)

巻号頁・発行日

vol.5, no.3, pp.125-131, 2009-07-01

著者

玉利 公一 竹田 正幸 福田 智子 南里 一郎

出版者

一般社団法人情報処理学会

雑誌

情報処理学会研究報告人文科学とコンピュータ(CH) (ISSN:09196072)

巻号頁・発行日

vol.2000, no.8, pp.81-88, 2000-01-21

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本歌取りとは,特定の歌をふまえて新しい歌を作る作歌手法をいう.本歌取りの半自動抽出を行うための有効な方法として,まず,和歌間の類似性指標を定義し,その指標の値の大きい和歌の対を人手により検証する,といった方式が考えられる.このような方式においては,成功の鍵は,いかに類似性指標を定義するかにかかっている.著者らは,以前に最長共通部分列(LCS)の長さを用いた指標を変更することにより,新しい指標を提案し,それが本歌取りの半自動抽出に有効であることを示した.しかし,本歌取りには様々なふまえ方があるため,むしろ,研究者の視点に応じて指標を自由に変更でき,その都度,類似度の値の高い対を確認していく,というシナリオが有効であろう.本稿では,類似性指標を自由に設計するための共通の土俵となる統一的枠組みを提唱する.この枠組みでは,指標を,パターン集合とパターンにスコアを与える関数の対によって表し,二つの文字列間の類似度を,その共通パターンの最大スコアとして定義する.このため,このもとで設計したおのおのの指標は,直感的に把握しやすいという利点がある.本稿では,この枠組みのもとで,いくつかの指標を提示し,本歌取りの半自動抽出の観点から評価する.In this paper we consider a problem of semi-automatically finding instances of poetic allusion in a collection of classical Japanese poems. The key to success is how to define a similarity measure. We give a unifying framework that capture the essence of many existing measures. It makes it easy to design new measures appropriate to the problem. In this paper, we propose new measures and evaluate them.

著者

河野 龍也

出版者

実践女子大学

雑誌

若手研究(B)

巻号頁・発行日

2010-04-01

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佐藤春夫は近年、「アジア文学」研究の立場から注目を集めているが、基礎研究の不足から全体像のつかみにくい作家となっている。国際研究の場における情報共有のために、一次資料を整理することが急務である。そこで本研究では、未調査のままであった春夫の書簡やノートの翻刻を行うとともに、春夫のアジア紀行に関する詳註を作成することで、彼のアジア理解と、文学者としてのアイデンティティ形成の淵源について考察した。

著者

岩本 義和

出版者

大阪夕陽丘学園短期大学

雑誌

大阪女子学園短期大学紀要 (ISSN:02860570)

巻号頁・発行日

vol.1, pp.55-58, 1957-03-25

著者

寺本 喜徳

出版者

島根県立大学短期大学部

雑誌

島根女子短期大学紀要 (ISSN:02889226)

巻号頁・発行日

no.28, pp.A11-A20, 1990-03-30

著者

松本 卓也

出版者

多文化間精神医学会

雑誌

こころと文化 (ISSN:13471791)

巻号頁・発行日

vol.13, no.2, pp.136-144, 2014-09

巻号頁・発行日

1943-10

著者

勝沼 信彦 犬伏 知子 高橋 昌江 小川 直子

出版者

徳島文理大学

雑誌

徳島文理大学研究紀要 (ISSN:02869829)

巻号頁・発行日

no.75, pp.189-194, 2008-03

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[1]骨マトリックスを形成しているのは主にタイプI型コラーゲンであり,タイプI型コラーゲンを良く分解できるのは生体組織内では主にCollagenolitic Cathepsinsと言われているCathepsin LとKである。[2]Cathepsins Lの特異的阻害剤CLIK-148等はin vitroのOsteoclastic骨Pit形成を強力に抑制する。in vivoでのPTHによる骨分解促進も強力に抑制できる。[3]牛乳中には多種にして大量のCollagenolitic cathepsinの阻害剤を含有している。そのうち,Lactoferrinの含有量は一番高く,これは構造上Cytatin family (Cysteine protease inhibitor = Cystatin)である。β-Caseinは次に含有量が高いCathepsin阻害剤である。[4]初乳Colosteriumでは成乳の3倍のLactoferrinを含有しており,β-Caseinは成乳に多いが初乳には極めて少ない。[5]成乳によるCathepsin LとKの阻害は70〜80倍希釈乳で50%であるが,初乳では50%抑制に200倍希釈で充分である。この差は,Lactoferrinの含有量の差に起因するものと考えられる。[6]Osteoclastic骨Pit形成は,成乳では25倍希釈乳で50%抑制であるが,初乳では約250倍希釈で50%阻害が見られる。25倍希釈乳では完全阻害である。新生児への人工乳栄養ではこの差は大切な考慮すべき問題点である。

著者

Hironori KATO Akihiro INAGI Nozomi SAITO Phyo Thet Thet HTUN

出版者

Eastern Asia Society for Transportation Studies

雑誌

Journal of the Eastern Asia Society for Transportation Studies (ISSN:18811124)

巻号頁・発行日

vol.9, pp.914-929, 2011 (Released:2011-10-31)

参考文献数

19

被引用文献数

1

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This paper analyzes the feasibility of introducing a bus rapid transit (BRT) system and the restructuring of the bus route network to improve the performance of the local bus service in Yangon, Myanmar. First, we summarize the characteristics of the current urban bus service in Yangon. We point out that the point-to-point bus route network results in many overlapping routes along main roads and this leads to serious traffic congestion. Then, we examine the feasibility of two policy options. The first case (Case 1) introduces a new BRT line to the existing bus network; while the second case (Case 2) restructures the bus route network whilst introducing a new BRT line. Five types of BRT fares are considered for each case. To evaluate these policy options, a travel demand forecast system, including the estimation of an origin-destination table and a bus route-choice model, is developed. The results of the evaluation show that Case 1-400, in which a new BRT with a flat fare of 400 Kyats, introduced to the existing bus route network offers the most desirable outcome.

著者

Kawasaki Kazuo

出版者

名古屋市立大学

雑誌

Nagoya medical journal (ISSN:00277649)

巻号頁・発行日

vol.42, no.2, pp.91-99, 1998-07

被引用文献数

3

著者

山崎 克之

出版者

一般社団法人 電子情報通信学会

雑誌

電子情報通信学会 通信ソサイエティマガジン (ISSN:21860661)

巻号頁・発行日

vol.7, no.2, pp.136-139, 2013-09-01 (Released:2013-12-01)

参考文献数

3

被引用文献数

1

著者

Norimasa TAKAYAMA Elena PETROVA Hajime MATSUSHIMA Katsunori FURUYA Hirofumi UEDA Yury MIRONOV Anastasia PETROVA Yoji AOKI

出版者

Urban and Regional Planning Review編集委員会

雑誌

Urban and Regional Planning Review (ISSN:21873399)

巻号頁・発行日

vol.2, pp.43-67, 2015 (Released:2015-09-07)

参考文献数

58

被引用文献数

3

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One can relativize one's own environmental values by comparison with those of the people in other countries, thereby recognizing that these values are indispensable for sustainable development in each country. This study, which focused on Russia and Japan, aimed to clarify the commonality, differences, and factors influencing environmental attitudes, concerns, and a sense of value. Within the two countries, we selected seven universities as research sites and interviewed 282 respondents using three questionnaires. Respondents in both Japan and Russia showed a relatively strong concern and positive attitude toward environmental issues. However, those in Russia were relatively more concerned. Both countries showed a high sense of value regarding the maintenance and preservation of ecosystems; however, respondents in Russia generally valued ecocentrism over anthropocentrism. Gender was found to be the strongest influence on indicators, followed by research sites, age, and faculty.

著者

Mona S. Ottum Anahita M. Mistry

出版者

日本酸化ストレス学会

雑誌

Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition (ISSN:09120009)

巻号頁・発行日

vol.57, no.1, pp.1-12, 2015 (Released:2015-07-01)

参考文献数

184

被引用文献数

8 61

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Advanced glycation end-products are toxic by-products of metabolism and are also acquired from high-temperature processed foods. They promote oxidative damage to proteins, lipids and nucleotides. Aging and chronic diseases are strongly associated with markers for oxidative stress, especially advanced glycation end-products, and resistance to peripheral insulin-mediated glucose uptake. Modifiable environmental factors including high levels of refined and simple carbohydrate diets, hypercaloric diets and sedentary lifestyles drive endogenous formation of advanced glycation end-products via accumulation of highly reactive glycolysis intermediates and activation of the polyol/aldose reductase pathway producing high intracellular fructose. High advanced glycation end-products overwhelm innate defenses of enzymes and receptor-mediated endocytosis and promote cell damage via the pro-inflammatory and pro-oxidant receptor for advanced glycation end-products. Oxidative stress disturbs cell signal transduction, especially insulin-mediated metabolic responses. Here we review emerging evidence that restriction of dietary advanced glycation end-products significantly reduces total systemic load and insulin resistance in animals and humans in diabetes, polycystic ovary syndrome, healthy populations and dementia. Of clinical importance, this insulin sensitizing effect is independent of physical activity, caloric intake and adiposity level.