文献一覧: 村上 (著者) - Ceek.jp Altmetrics

1 0 0 0 OA 地価公示・都道府県地価調査における標準地・基準地点の配置問題への地球統計学の応用

著者: 村上大輔堤盛人
出版者: 公益社団法人土木学会
雑誌: 土木学会論文集D3(土木計画学) (ISSN:21856540)
巻号頁・発行日: vol.71, no.2, pp.31-43, 2015 (Released:2015-04-20)
参考文献数: 21

サンプル(標本)の適切な抽出方法の設計は,統計学における大きな関心事の一つである.空間データを対象とした空間統計学の一種である地球統計学においてもその重要性は同様であり,サンプル地点の配置の議論が近年活発化している.本研究では地価公示・都道府県地価調査における標準地・基準地の選定の問題,本稿では特に削減の問題を例に,地球統計学に基づくサンプリングデザインの方法の応用を試みる.まず,標準地・基準地がどのように選定されているかを概観する.次に,地球統計学の関連研究を簡単に整理した上で,地価公示・都道府県地価調査の主旨に整合したサンプリングデザインの方法を提示する.最後に,提示した方法を用いて茨城県内の地価公示と都道府県地価調査における標準地・基準地の地点を削減する問題を解きその有用性を確認する.

2020-07-28 02:54:55
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1 0 0 0 ホームドア自動開閉扉システムの導入

著者: 酒井治郷面川一路光野重彦村上弘和
出版者: 日本鉄道サイバネティクス協議会
雑誌: 鉄道サイバネ・シンポジウム論文集 (ISSN:18842224)
巻号頁・発行日: vol.55, 2018-11

2020-07-25 18:44:19
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https://ci.nii.ac.jp/naid/40021702905

1 0 0 0 OA 本土復帰と沖縄葬墓制の変容 : 那覇周辺地域における墓地の現状(現代沖縄の死者慣行にみる「本土化」と「沖縄化」,パネル,<特集>第六十五回学術大会紀要)

著者: 村上興匡
出版者: 日本宗教学会
雑誌: 宗教研究 (ISSN:03873293)
巻号頁・発行日: vol.80, no.4, pp.983-984, 2007-03-30 (Released:2017-07-14)

2020-07-23 15:58:35
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1 0 0 0 空海の衆生利済の思想

著者: 村上保壽
出版者: 密教研究会
雑誌: 密教文化 (ISSN:02869837)
巻号頁・発行日: vol.1994, no.185, pp.1-16, 1994

2020-07-21 01:34:16
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1 0 0 0 OA 養豚新書

著者: 村上要信著
出版者: 平野師応
巻号頁・発行日: 1888

2020-07-17 09:54:31
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1 0 0 0 空海における三密と「ことば」の世界 (<シンポジウム>ことばと存在)

著者: 村上保壽
出版者: 東北哲学会
雑誌: 東北哲学会年報 (ISSN:09139354)
巻号頁・発行日: vol.10, pp.57-64, 1994

2020-07-16 12:53:09
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1 0 0 0 油量の違いが揚げ物の揚がり具合に及ぼす影響

著者: 露口小百合明神千穂村上恵和田珠子伊藤知子今義潤江口智美久保加織高村仁知中平真由巳原知子水野千恵
出版者: 日本調理科学会
雑誌: 日本調理科学会大会研究発表要旨集
巻号頁・発行日: vol.24, 2012

【目的】揚げる・炒める分科会ではこれまで揚げ種重量の10倍程度の油を用いた一般的な揚げ方法での様々な研究を行なってきた。しかし、最近では環境問題や健康への配慮から少量の油で揚げる「シャロウフライ」と呼ばれる方法が注目されている。そこで今回は揚げ種が浸る程度の少ない油量で揚げた場合の揚がり具合について検討した。  【方法】試料として豚カツ(業務用冷凍豚一口カツ)およびサツマイモ、揚げ油はキャノーラ油を用いた。油の量は「ディープ」(油の深さが揚げ種の厚さの2倍)、「シャロウ1」(同1倍)、「シャロウ1/2」(同1/2倍)とした。温度調節付きガスコンロと26cm径のフライパンを用い、豚カツは180℃、5分間、サツマイモは160℃、6分間揚げた。揚げ操作中に揚げ種の中心温度と油温の変化を測定し、揚げ操作後の重量変化より吸油率と脱水率を算出した。官能評価はパネル6~8名で、評点法(外観、油臭さ、におい、味、揚がり具合、テクスチャー、総合)と順位法で行った。  【結果】脱水率は、豚カツ、サツマイモともに「シャロウ1/2」で低かった。吸油率は、豚カツでは油量による差はみられなかった。中心温度は「シャロウ1/2」では温度上昇が遅かった。官能評価の評点法は、豚カツ、サツマイモともに外観、におい、揚がり具合、テクスチャーおよび総合において「シャロウ1/2」が有意に低い評価であった。順位法では、豚カツは、「ディープ」、「シャロウ1」、「シャロウ1/2」の順に好まれた。サツマイモの「シャロウ1/2」では仕上がりが不均一で水っぽく感じられ、脱水率の結果と一致していた。以上の結果から、油量の違いは揚がり具合に影響を及ぼすことが明らかになった。

2020-07-14 21:06:41
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1 0 0 0 シャロウフライの最適な揚げ条件と問題点

著者: 中平真由巳水野千恵明神千穂村上恵和田珠子安藤真美伊藤知子今義潤江口智美久保加織高村仁知露口小百合原知子
出版者: 日本調理科学会
雑誌: 日本調理科学会大会研究発表要旨集
巻号頁・発行日: vol.26, 2014

【目的】近年、簡便な揚げ調理として、少量の油で揚げる「シャロウフライ」が注目されている。前回、「シャロウフライ」は通常の揚げ調理に比べて、官能評価が低いことを報告した。しかし、これは官能評価に影響を及ぼす要因である脱水率が統一されていない条件下であった。そこで今回は、脱水率を統一して「シャロウフライ」の再評価を実施した。 【方法】試料は豚カツ(業務用冷凍豚一口カツ)、揚げ油はキャノーラ油を用いた。油量は、通常の揚げ調理である揚げ種の厚さの2倍の深さ(D)、厚さの1倍(S1)、および厚さの1/2倍(S1/2)とした。温度調節付ガスコンロを用いて180℃で揚げ調理を行い、揚げ種の中心温度と油温の変化を測定した。揚げ油の物理化学的性状値として、酸価、カルボニル価、粘度、極性化合物量、および色を測定した。揚げ種について脱水率を算出し、分科会のメンバーをパネル(n=18)として官能評価を評点法(外観、油臭さ、におい、味、揚がり具合、テクスチャー、および総合)により実施した。 【結果】通常調理(D、揚げ時間5分)と同じ脱水率を得るために、S1は6分、S1/2は8分を要した。官能評価の評点(外観、におい、揚がり具合、テクスチャーおよび総合)において、S1とS1/2は揚げ時間の延長により、有意に高い評価が得られた。揚げ油の化学的性状値は、カルボニル価、極性化合物量、および色においてS1/2では揚げ時間の延長とともに上昇した。以上の結果から、シャロウフライは的確な揚げ時間の延長と揚げ作業の継続により、Dと同等の風味評価を確保できることが明らかとなった。一方、シャロウフライでは、使用油の劣化は大で、油の劣化に繋がることが明確になった。

2020-07-14 21:06:41
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1 0 0 0 2. 自己免疫病発症に関わるLY-1B細胞 (<シンポジウム>2 自己寛容機序と自己免疫)

著者: 村上雅朗鍔田武志本庶佑
出版者: 一般社団法人日本アレルギー学会
雑誌: アレルギー (ISSN:00214884)
巻号頁・発行日: vol.42, no.9, 1993

2020-07-14 09:57:18
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1 0 0 0 次世代に原子力はどのように伝えられているか若年層への広報活動の現状と将来

著者: 工藤和彦加治芳行熊谷明柴田俊一渡邊鐶村上昌俊熊谷明仁科浩二郎
出版者: 一般社団法人日本原子力学会
雑誌: 日本原子力学会誌 (ISSN:00047120)
巻号頁・発行日: vol.37, no.5, pp.375-397, 1995

次世代を担う若者たちが原子力について何を学び,どのようなことを感じているか,ということを的確に知ることは,原子力に関連する幅広い分野をカバーする当学会にとって重要であると考える。しかし,このような視点から若年層に接していくという姿勢や試みは,これまで十分であったとはいえないように思われる。最近しばしば指摘される「原子力離れ」という現象も,その根はずっと以前,つまり現在の成人が未成年であった頃にあるとも考えられる。 このような問題意識から,本「特集」では,若年層および教育関係者への様々な原子力広報活動の現状と今後の計画を明らかにし,それによって原子力関連の方々の今後の諸活動に生かしていくことを意図している。

2020-07-11 13:33:21
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1 0 0 0 OA “退田還湖” による洞庭湖の遊水池機能回復が長江中流域の洪水防御にもたらす効果

著者: 林誠二村上正吾徐開欽
出版者: Japan Society of Civil Engineers
雑誌: 地球環境シンポジウム講演論文集 (ISSN:18848419)
巻号頁・発行日: vol.15, pp.135-141, 2007-08-02 (Released:2011-06-27)
参考文献数: 16
被引用文献数: 1

To evaluate the flood protection effect of the conversion of polders to retarding basin around the Dongting Lake in the middle region of the Changjiang River, China, we applied the integrated watershed hydrological model using gauged daily precipitation data of 1998 when the second largest flood occurred in the basin in the last century. While the estimated storage capacity of the Dongting Lake increased 11.5×109 m3 by the conversion of polders in comparison with the estimated capacity at the flood period in 1998 at the average water level of 35.0 m, the simulated daily average water levels of the lake showed that the protection of the flood was impossible by only increasing capacity in the confluence between the Changjiang mainstream and the Dongting Lake in case of 1998 flood. The model also simulated that the flood protection was fully achieved at the confluence by making the volume diverging from the Changjiang mainstream to the Dongting lake increase with the diverging ratio at 1950s under the appropriate discharge control by the Three Gorges Dam. These results suggest that “return land to lake” policy around the Dongting Lake probably brings the best flood protection effect when the increased capacity of the lake uses for the control of the water level in the Jinjiang section of the Changjiang mainstream.

2020-07-05 18:24:54
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1 0 0 0 OA 実行注意の個人差が行動・思考の抑制機能に及ぼす影響

著者: 村上裕樹濱本珠詠大平英樹
出版者: 日本感情心理学会
雑誌: 感情心理学研究 (ISSN:18828817)
巻号頁・発行日: vol.17, no.2, pp.143-147, 2009-11-25 (Released:2010-05-08)
参考文献数: 21
被引用文献数: 2 2

The present study investigated the association between individual differences in executive attention and the suppression of behavior and thought by measuring Effortful Control (EC). A negative association between EC and the commission of errors in the Go/No-go task, and thought intrusion in the thought suppression task were found, which indicated that the lower EC score an individual has, the worse performance he showed in each task. A low performance in the Go/No-go task suggested that an individual with a low EC would show hyperactivity in the anterior cingulate gyrus, and malfunction in the orbitofrontal cortex. Additionally, the result in the thought suppression task in this study revealed that measuring EC could predict the frequency of thought intrusion.