著者

佐藤 創

出版者

一般社団法人日本森林学会

雑誌

森林科学 : 日本林学会会報 (ISSN:09171908)

巻号頁・発行日

no.47, pp.22-27, 2006-06-01

被引用文献数

1

著者

五味 高志

出版者

一般社団法人日本森林学会

雑誌

森林科学 : 日本林学会会報 (ISSN:09171908)

巻号頁・発行日

no.47, pp.10-14, 2006-06-01

被引用文献数

2

著者

塚本 良則

出版者

一般社団法人日本森林学会

雑誌

森林科学 : 日本林学会会報 (ISSN:09171908)

巻号頁・発行日

no.47, pp.4-9, 2006-06-01

被引用文献数

2

著者

上部 光子 秋山 舞子 西成 勝好

出版者

一般社団法人日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会誌 (ISSN:13411535)

巻号頁・発行日

vol.37, no.4, pp.336-343, 2004-11-20

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白玉粉調理の生地作りでは,水を白玉粉の80〜90%加えて捏ねる。この混捏時は,水分の多少により,生地のひび割れやだれを生じ,生地の捏ね操作上で扱い難い欠点がある。白玉粉生地の調理操作性改善方法としては,捏ねた生地の一部をゆで,元の捏ね生地に戻し、加えて混捏する方法が考えられる。そこで,ゆで生地量の違いによる生地の取り扱いやすさや,生地のレオロジー特性値を検討した。さらに,元宵と白玉団子の食味の官能検査について検討し,以下のような結論を得た。1)生地作り操作上の難易度の評価,および、ゆで後の食味の官能検査については,ゆで生地5%混入試料が捏ね時に操作しやすく,ゆで後の食味の官能検査結果から美味しいと認められた。2)円柱形に成形した生地についてテクスチャー・プロフィールアナリシスの結果,(1)ゆで生地無混入試料は硬く,多少べたつき,ぼそぼそとまとまりが悪い生地で,圧縮応力が最高値を示し,硬かった。また,ゆで生地混入試料は,混大量が多くなるにつれ圧縮応力が小さくなり,生地が柔らかく,捏ね操作がやりやすくなった。しかし,ゆで生地7.5%以上の混入試料は生地が柔らかすぎて扱い難いことが示された。(2)ゆで生地5%混入試料ではゆで生地2.5%混入試料に比べ付着量が少なく,触感から見て粘り気をおびて扱いやすかった。3)円盤形の生地の周縁を保持し,中心部を球形プランジャーで圧縮して引き伸ばす測定において,ゆで生地が増すにつれ,生地が柔らかく,粘り気が加わり伸びやすいことがわかった。ゆで生地5%混入試料は,荷重-変形曲線から見ても,生地作りの操作上で扱いやすい生地であることを見出した。

著者

上部 光子 秋山 舞子 西成 勝好

出版者

日本調理科学会

雑誌

日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan (ISSN:13411535)

巻号頁・発行日

vol.37, no.4, pp.336-343, 2004-11-20

参考文献数

18

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白玉粉調理の生地作りでは,水を白玉粉の80~90%加えて捏ねる。この混捏時は,水分の多少により,生地のひび割れやだれを生じ,生地の捏ね操作上で扱い難い欠点がある。白玉粉生地の調理操作性改善方法としては,捏ねた生地の一部をゆで,元の捏ね生地に戻し、加えて混捏する方法が考えられる。そこで,ゆで生地量の違いによる生地の取り扱いやすさや,生地のレオロジー特性値を検討した。さらに,元宵と白玉団子の食味の官能検査について検討し,以下のような結論を得た。1)生地作り操作上の難易度の評価,および、ゆで後の食味の官能検査については,ゆで生地5%混入試料が捏ね時に操作しやすく,ゆで後の食味の官能検査結果から美味しいと認められた。2)円柱形に成形した生地についてテクスチャー・プロフィールアナリシスの結果,(1)ゆで生地無混入試料は硬く,多少べたつき,ぼそぼそとまとまりが悪い生地で,圧縮応力が最高値を示し,硬かった。また,ゆで生地混入試料は,混大量が多くなるにつれ圧縮応力が小さくなり,生地が柔らかく,捏ね操作がやりやすくなった。しかし,ゆで生地7.5%以上の混入試料は生地が柔らかすぎて扱い難いことが示された。(2)ゆで生地5%混入試料ではゆで生地2.5%混入試料に比べ付着量が少なく,触感から見て粘り気をおびて扱いやすかった。3)円盤形の生地の周縁を保持し,中心部を球形プランジャーで圧縮して引き伸ばす測定において,ゆで生地が増すにつれ,生地が柔らかく,粘り気が加わり伸びやすいことがわかった。ゆで生地5%混入試料は,荷重-変形曲線から見ても,生地作りの操作上で扱いやすい生地であることを見出した。

著者

熊沢 隆平 アダチ ケイゾー 青木 高之 大久保 吉美 岡村 昇一 河本 俊和 佐藤 照幸 服部 和俊 秀熊 茂 藤田 秀樹 砂子 克彦 高山 一男 Garner H.R. Price H.D.

出版者

一般社団法人日本物理学会

雑誌

秋の分科会講演予稿集

巻号頁・発行日

vol.1984, no.4, 1984-09-10

著者

田中 洋次 澤田 佳宏 山本 聡 藤原 道郎 大藪 崇司 梅原 徹

出版者

農村計画学会

雑誌

農村計画学会誌 = Journal of Rural Planning Association (ISSN:09129731)

巻号頁・発行日

vol.30, pp.255-260, 2011-11-15

参考文献数

18

被引用文献数

4

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淡路島北部を事例として,中山間地におけるため池の放棄(利用停止)の実態と放棄理由等を把握することと,放棄ため池における水生生物保全上の課題を抽出することを目的として,ため池の管理者への聞き取り調査,および放棄ため池の水深と植物相についての現地調査を実施した。

著者

岡畑 恵雄 古澤 宏幸

出版者

一般社団法人 電気学会

雑誌

電気学会論文誌E(センサ・マイクロマシン部門誌) (ISSN:13418939)

巻号頁・発行日

vol.123, no.11, pp.459-464, 2003 (Released:2004-02-01)

参考文献数

12

被引用文献数

4 7

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A piezoelelctric quartz-crystal plate can be used as a microbalance (a quartz-crystal microbalance, QCM). When substances adsorbed on a gold electrode, a fundamental frequency of a QCM is decreased linearly with increasing mass on the electrode. The host molecule-immobilized QCM is used as a biosensor responding to the addition of guest molecules in aqueous solution in nanogram level.

著者

軽部 征夫

出版者

一般社団法人 日本生体医工学会

雑誌

BME (ISSN:09137556)

巻号頁・発行日

vol.1, no.10, pp.754-756, 1987-10-10 (Released:2011-09-21)

参考文献数

3

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生体の巧みな分子識別機能を利用したバイオセンサーが開発され, 医療計測分野で注目されている. これは酵素などの生体触媒と電気デバイスを組み合わせて構成される. とくに最近のエレクトロニクス技術を利用したマイクロバイオセンサーは, 体内に埋め込みも可能と予想されている.

著者

Sayaka Yamazaki Makiko Kondo Koji Sudo Tomoyuki Ueda Hiroshi Fujiwara Naoki Hasegawa Shingo Kato

出版者

国立感染症研究所 Japanese Journal of Infectious Diseases 編集委員会

雑誌

Japanese Journal of Infectious Diseases (ISSN:13446304)

巻号頁・発行日

vol.69, no.5, pp.367-372, 2016 (Released:2016-09-21)

参考文献数

27

被引用文献数

6

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Because western blotting occasionally causes cross-reactions between human immunodeficiency virus (HIV)-1 and HIV-2, it is difficult to distinguish a coinfection status from a false-positive result. Therefore, we developed a qualitative real-time PCR assay to detect HIV-1 and HIV-2 RNA that can be performed in parallel. Viral RNA extracted from 500 μl of plasma was examined using real-time PCR with minor groove binder probes. Bovine leukemia virus was used as an internal standard. The sensitivity was determined by probit regression analysis using the World Health Organization international standards for HIV-1 and HIV-2. The lower detection limits at a 95% hit rate were 54 IU/ml for HIV-1 and 5.0 IU/ml for HIV-2, which were lower than any HIV-2 assays reported previously. HIV-1 RNA was detected in 51 of 52 HIV-1 seropositive plasma samples. HIV-2 RNA was detected in 7 of 10 HIV-2 seropositive plasma samples. Non-specific signals and cross reactivity between HIV-1 and HIV-2 were not observed in 100 HIV seronegative samples. The assay developed in this study is highly sensitive and specific for the detection of HIV-1 and HIV-2 RNA. The test is expected to be useful for the differential diagnosis of HIV-1 and HIV-2 infections.

著者

葛毅 阿部 公輝 浜田 穂積

雑誌

情報処理学会研究報告システムLSI設計技術(SLDM)

巻号頁・発行日

vol.2000, no.2(1999-SLDM-094), pp.9-16, 2000-01-12

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本論文では,URR(Universal Representation of Real numbers)を用いた32ビット浮動小数点乗算回路のIEEE規格との比較とVLSIへの実装について述べる.URRとは浮動小数点数値表現法の一つである.URRは指数部と仮数部を可変長とすることで,IEEE規格に比べて遥かに大きな値や小さな値を表現することを可能としている.しかし,可変長であることから指数部と仮数部の分離/結合処理を行う回路を必要とする.本論文ではURRを実装する際の回路量を評価している.主に次について述べる.(1)URRを用いた浮動小数点乗算回路の構成と分離/結合を行う回路構成の詳細な検討.(2)各構成要素の最適化.(3)IEEE規格の浮動小数点乗算回路との比較.IEEE規格との比較の結果,遅延時間で1.66倍,面積で2.52倍となった.なお,加算回路では遅延時間で1.68倍,面積で2.44倍となった.また,設計した乗算回路の試作チップを作成した.試作チップの主な製造条件は,CMOS0.6μm,4.5mm角である.設計はVerilog-HDLで行い,論理合成にDesign Compiler (Synopsys社),配置配線にAquariusXO (Avanti社)を使用した.

著者

松尾 正之 江刺 正喜

出版者

一般社団法人 電気学会

雑誌

電氣學會雜誌 (ISSN:00202878)

巻号頁・発行日

vol.104, no.6, pp.491-494, 1984-06-20 (Released:2008-04-17)

参考文献数

8

著者

芳賀 洋一

出版者

公益社団法人 日本化学会

雑誌

化学と教育 (ISSN:03862151)

巻号頁・発行日

vol.61, no.11, pp.526-529, 2013

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半導体などに用いられる微細加工技術によって,小さく高機能なマイクロ化学センサが実現し,用いられている。小型(マイクロ)である利点を活かした生体計測について,検体計測,体内計測,および体表におけるウェアラブル体外計測に分けて,実例を紹介しながら代表的なマイクロ化学センサの種類とその動作原理を述べる。また,新たな手法として核磁気共鳴(NMR)計測,ゲルの体積変化を利用した生体成分計測,皮下に留置する微細加工を用いた流路付き微小針についても述べる。

著者

馮 宏鵬

出版者

日本体育大学

雑誌

日本体育大学紀要 (ISSN:02850613)

巻号頁・発行日

vol.35, no.2, pp.131-146, 2006-03-29

著者

大形 徹

出版者

大阪府立大学大学院 人間文化学研究科

雑誌

人間文化学研究集録 (ISSN:13431900)

巻号頁・発行日

no.12, pp.1-30, 2002

著者

久保天随 著

出版者

博文館

巻号頁・発行日

vol.巻1, 1910

著者

兒島 峰

出版者

筑波大学

巻号頁・発行日

2011

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筑波大学博士 (学術) 学位論文・平成23年11月30日授与 (乙第2566号)

著者

Sanjines Jorge 東 琢磨

出版者

青土社

雑誌

ユリイカ (ISSN:13425641)

巻号頁・発行日

vol.32, no.15, pp.240-247, 2000-12

著者

内多 允

出版者

国際貿易投資研究所

雑誌

国際貿易と投資

巻号頁・発行日

vol.15, no.4, pp.66-71, 2003

著者

長坂 寿久

出版者

国際貿易投資研究所

雑誌

国際貿易と投資

巻号頁・発行日

vol.14, no.2, pp.41-56, 2003