著者

井上 和仁 小林 正美

出版者

神奈川大学

雑誌

年報 (ISSN:13420917)

巻号頁・発行日

vol.98, 1999-03

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河川や土壌等の重金属による汚染が深刻な環境問題をひき起こしている。一度、汚染された環境中より重金属などの汚染物質を除去するには膨大なコストと時間がかかる。一方、自然界にはこれらの汚染物質を、自らの体内に取り込み集積する微生物が存在する。これらの微生物が持つ重金属集積能を解明し、応用することで、新たな重金属除去法を開発することが期待される。酸性鉱山廃水から単離された好気性光合成細菌Acidiphilium rubrumはpH3.5-4.0という酸性環境下で生育し、亜鉛を含むバクテリオクロロフィルaを産生する。これまで、光合成生物が生産するクロロフィル類は全て、ポルフィリンにマグネシウムを結合したものであったが、A. rubrumにおける亜鉛バクテリオクロロフィルの合成はこの常識を覆すものである。本研究はA. rubrumにおいて合成される亜鉛バクテリオクロロフィルの化学的性質を調べ以下のような結果を得た。亜鉛バクテリオクロロフィルの基本骨格は通常のバクテリオクロロフィルaとまったく同じだが、中心金属のみ異なり、亜鉛バクテリオクロロフィルのフェオフィチン化速度は通常のバクテリオクロロフィルaに比べて遥かに遅いことが明らかになった。今後は、亜鉛バクテリオクロロフィルの生合成過程を明らかにし、亜鉛の集積能に関する基礎的知見を得る予定である。

著者

佐藤 和夫 岩本 博幸 出村 克彦

出版者

地域農林経済学会

雑誌

農林業問題研究 (ISSN:03888525)

巻号頁・発行日

vol.37, no.1, pp.37-49, 2001-06-25 (Released:2011-09-05)

参考文献数

29

被引用文献数

9 9

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Recently, Japanese consumers have become very anxious about food safety, including the safety of rice, their staple food. Therefore, there seems to be a potential demand for rice produced with reduced amounts of chemical pesticides and fertilizers, nevertheless such kinds of rice are not in adequate supply. In this situation, rice producers in Hokkaido, the northernmost island of Japan, are trying to improve the competitiveness of “Hokkaido rice” through producing safer rice. A “Choice Based Conjoint Analysis” was conducted to reveal the Japanese consumers' preference for the safety of rice, particularly rice produced in Hokkaido. The results show that Hokkaido rice could be more preferred than rice produced in other parts of Japan, which is said to be tastier than Hokkaido rice, if it were produced with reduced amounts of chemical pesticides and fertilizers. Although there is a potential demand for safer rice, those who highly prefer the safer rice of Hokkaido are consumers with relatively low incomes. For that reason, rice producers in Hokkaido should address their product to them by supplying rice with a certain level of safety at reasonable prices instead of producing rice with a high level of safety at higher prices.

著者

今井 勇

出版者

筑波大学比較民俗研究会

雑誌

比較民俗研究 : for Asian folklore studies (ISSN:09157468)

巻号頁・発行日

no.18, pp.112-121, 2002-11-30

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明治以降、日本は対外戦争での勝利により植民地を領有する国家となった。植民地の獲得は、日本に統治区域の一部でありながら異民族の居住する地域を支配しなけらばならないという問題を突きつけ、以後敗戦に至るまで、偽政者は異民族支配の問題に頭を悩ませ続けることになる。・・・

著者

上田寅之助 編

出版者

上田寅之助

巻号頁・発行日

1925

著者

姜昌基 述

出版者

国民評論社

巻号頁・発行日

1939

著者

関 孝弘 森村 茂 重松 亨 前田 浩 木田 建次

出版者

公益財団法人 日本醸造協会

雑誌

日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.98, no.12, pp.869-874, 2003-12-15 (Released:2011-09-20)

参考文献数

9

被引用文献数

1 1

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S-180をddYマウスの背部に皮下移植し固形腫瘍を形成したマウスに, 0.1%, 0。3%, 0.5%, 1.0%, 1.5%焼酎粕を添加した実験食, および0.3%, 0.5%, 1.0%, 1。5%醸造酢を添加した実験食を投与し, 抗腫瘍活性評価を行った。その結果, 焼酎粕に関しては0.3%以上, 醸造酢に関しては0.5%以上飼料に添加することにより, 1%有意で腫瘍体積の増加を抑制した。また, 腫瘍の増殖を抑制した結果, それらの群では明らかな延命効果を確認することができた。さらに, 0.5%, 1.5%焼酎粕および0.5%, 1.0%, 1.5%醸造酢添加の実験食群では腫瘍が完全に退縮したマウスを確認した。以上の結果から, 焼酎粕および焼酎粕から製造した醸造酢は, 食事投与により少なくとも腫瘍増殖抑制作用としての抗腫瘍活性を有することが明らかとなった。したがって, 我々が製造した醸造酢は, 抗腫瘍効果を有する機能性食品の1つであると言える。

著者

山路 加津代 長野 正信 丸山 征郎

出版者

公益社団法人 日本栄養・食糧学会

雑誌

日本栄養・食糧学会誌 (ISSN:02873516)

巻号頁・発行日

vol.54, no.2, pp.89-93, 2001-04-10 (Released:2009-12-10)

参考文献数

14

被引用文献数

1

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くろずは鹿児島県に伝わる独特の製法による米酢であり, 健康食品として長期間用いられてきた。本研究においてわれわれはくろずのDPPHラジカル消去活性と, ヒトLDLにおける抗酸化作用について検討した。われわれはくろずがDPPHラジカルを直接消去することを明らかにし, また, 銅イオン惹起LDL酸化反応を濃度依存的に抑制することを明らかにした。これらの結果ば, くろずの摂取が生体内酸化を抑制し, 動脈硬化の発症を抑制しうることを示唆していると考えられる。

著者

井上 陽一郎

出版者

公益財団法人 日本醸造協会

雑誌

日本醸造協会誌 (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.100, no.2, pp.102-108, 2005-02-15 (Released:2011-09-20)

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日本農林規格 (JAS規格) は醸造食品では醤油・食酢に制定, 実施されてきた。JAS法は制定の日から5年以内に, 時代に適応しているかどうか見直しを行うことになっている。食酢JASの一部改正と同時に, 業界から要望のあった黒酢の定義・規格化に取組まれた全国食酢協会中央会の役目を紹介して貰った。

著者

Masayoshi Kumagai Shigeo Sato Shigeru Suzuki Muneyuki Imafuku Hitoshi Tashiro Shin-ichi Ohya

出版者

一般社団法人 日本鉄鋼協会

雑誌

ISIJ International (ISSN:09151559)

巻号頁・発行日

vol.55, no.7, pp.1489-1495, 2015-07-15 (Released:2015-07-30)

参考文献数

19

被引用文献数

1 3

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Measurement of the residual stresses in cold-drawn pearlitic steel wire was conducted using an energy dispersive X-ray diffraction technique. The residual stresses of the ferrite and cementite phases were determined for different crystal orientations and large residual stresses were found to exist in the cold-drawn pearlitic steel wire. The residual stresses in the ferrite phase were compressive in the axial direction but nearly zero in the hoop and radial directions. In addition, the residual stresses of the reflection indices for the ferrite phase were similar to one another. For the cementite phase, while tensile residual stress existed in the axial direction, compressive residual stress existed in the hoop and radial directions. These stresses in the ferrite phase in the axial direction and cementite phase in all directions decreased along the radial positions. A residual stress state model was proposed on the basis of the aligned lamellar structure along the drawing direction; the model explains the effect of the lamellar direction on residual stress. Reanalysis of the wire sample using the proposed model provided residual strains and stresses in the lamellar direction that were different from the average values estimated using the simple stress analysis method.

著者

浅川範彦 編

出版者

浅川範彦

巻号頁・発行日

vol.総論, 1896

著者

浅川範彦 著

出版者

大和田篤治

巻号頁・発行日

1891

著者

浅川範彦 著

出版者

細菌学雑誌社

巻号頁・発行日

1897

著者

永田長左衛門 著

出版者

永田文昌堂

巻号頁・発行日

1888

著者

西村隼太郎 編

出版者

西村組出版局

巻号頁・発行日

vol.明治9年5月, 1877

著者

山下草園 著

出版者

世界堂

巻号頁・発行日

1942

著者

ダグラス・オーヱン 著

出版者

商船学校校友会

巻号頁・発行日

vol.上巻, 1919

著者

鈴木滋

出版者

国立国会図書館

雑誌

外国の立法 : 立法情報・翻訳・解説 (ISSN:13492071)

巻号頁・発行日

vol.(月刊版. 264-2), 2015-08

著者

岡久慶

出版者

国立国会図書館

雑誌

外国の立法 : 立法情報・翻訳・解説 (ISSN:13492071)

巻号頁・発行日

vol.(月刊版. 264-2), 2015-08

著者

藤原夏人

出版者

国立国会図書館

雑誌

外国の立法 : 立法情報・翻訳・解説 (ISSN:13492071)

巻号頁・発行日

vol.(月刊版. 264-2), 2015-08

著者

田村祐子

出版者

国立国会図書館

雑誌

外国の立法 : 立法情報・翻訳・解説 (ISSN:13492071)

巻号頁・発行日

vol.(月刊版. 264-2), 2015-08