著者

江間 章子 貝沼 やす子

出版者

一般社団法人日本調理科学会

雑誌

調理科学 (ISSN:09105360)

巻号頁・発行日

vol.24, no.2, pp.89-95, 1991-05-20

被引用文献数

8

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夏みかん果汁を直接炊き込む方法により古米の食味の改善を試みた。また,食酢を用いた炊飯も行い果汁の有効性を検討した。結果を以下に要約する。1)官能検査において,果汁添加飯および食酢添加飯は香り,粘り,かたさの点で古米の改善がみられ,総合的にも白飯に比べ好ましい飯となった。2)飯のテクスチャーは,果汁および食酢の添加により,かたさの低下と付着性の増加が測定され,官能検査と対応した古米の改善がみられた。3)飯のつやは古米の白飯は通常米の白飯に比べかなり低いが,果汁及び食酢の添加により高まり,通常米と同程度となった。4)顕微鏡観察において,果汁飯および酢飯の飯粒周辺部の変化と付着物が観察され,飯のテクスチャーやつやなどとの関係が示唆された。5)官能検査により果汁飯と酢飯の適塩量を検討したところ,果汁飯の方が酢飯より少ない食塩量で食味上好まれる結果となった。6)果汁飯と酢飯では飯粒中の食塩の分布状態が異なり,果汁飯の方が飯粒表層部に分布する食塩量が多いことが示唆された。以上,夏みかん果汁により古米の食味の改善を行うことの有効性が明らかになった。また,食塩の分布状態と味の感じ方の関係は興味深い結果であったので,今後さらに検討を進める予定である。

著者

李 相均

出版者

東京大学文学部考古学研究室

雑誌

東京大学文学部考古学研究室研究紀要 (ISSN:02873850)

巻号頁・発行日

vol.12, pp.113-167, 1994-03-25

著者

大浦 容子

出版者

慶応義塾大学

巻号頁・発行日

1998

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博士論文

出版者

日経BP社

雑誌

日経network (ISSN:1345482X)

巻号頁・発行日

no.30, pp.80-83, 2002-10

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なんだかんだ言ってもセキュリティが心配——。これは,ユーザーの偽らざる気持ちだろう。 企業ネットワークの管理者に関してはもはや言うまでもない。ウイルスやクラッキングが会社の業務に直接の被害を与えかねないからだ。個人ユーザーでも,ウイルス対策ソフトを導入するのはもはや当たり前。パーソナル・ファイアウォールに対する関心も高い。

著者

大塚 英志

出版者

早稲田文学会

雑誌

早稲田文学 〔第9次〕

巻号頁・発行日

vol.29, no.1, pp.70-86, 2004-01

著者

大塚 英志

出版者

朝日新聞社

雑誌

小説tripper

巻号頁・発行日

vol.2005, pp.299-309, 2005

著者

大塚 英志

出版者

朝日新聞社

雑誌

小説tripper

巻号頁・発行日

vol.2007, pp.380-389, 2007

著者

岩田 充永

出版者

メディカ出版

雑誌

Emergency care = エマージェンシー・ケア : 日本救急看護学会準機関誌 (ISSN:13496557)

巻号頁・発行日

vol.25, no.5, pp.513-519, 2012-05

著者

辻 達彦 矢野 ヨシ 逸見 てる子 塚越 京子

出版者

The Kitakanto Medical Society

雑誌

北関東医学 (ISSN:00231908)

巻号頁・発行日

vol.16, no.6, pp.443-453, 1966

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The relationship between prenatal care and perinatal mortality, and incidence of prematurity was studied in Omama town (pop., 18, 000) of Gunma prefecture.<BR>There was no conclusive evidence of a significant association between prenatal care and perinatal mortality. However, an incidence of prematurity, particularly of low birth weight group, wats more prevalent among the group of insufficient prenatal care, as judged from later onset of prenatal care and fewer visits during prenatal period. Furthermore, several socio-medical aspecs were analyzed and discussed. On the basis of these findings, special risk group of parents was suggested and the problem-centered approach of maternity care in the community was stressed.

著者

Eric J. Hanne

出版者

Fairleigh Dickinson University Press

巻号頁・発行日

2007

著者

吉見 昭徳

出版者

明治学院大学

雑誌

明治学院論叢 (ISSN:09189858)

巻号頁・発行日

no.337, pp.p93-104, 1983-02

著者

Elliott R.W.V. 吉見 昭徳

出版者

明治学院大学

雑誌

明治学院論叢 (ISSN:09189858)

巻号頁・発行日

no.502, pp.p91-115, 1992-03

著者

中村 江里 鬼頭 佳彦 福田 裕康 矢内 良昌 橋谷 光 山本 喜通 鈴木 光

出版者

公益社団法人 日本薬理学会

雑誌

日本薬理学雑誌 (ISSN:00155691)

巻号頁・発行日

vol.123, no.3, pp.141-148, 2004 (Released:2004-02-29)

参考文献数

50

被引用文献数

1 3 1

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胃壁の筋間神経層に分布するカハールの間質細胞(ICC-MY)はミトコンドリアが豊富で,平滑筋とはギャップ結合しているので,歩調とり細胞であると考えられた.ICCで発生する歩調とり電位は早い立上がりの第1相とプラトー電位の第2相から成り,それぞれ電位依存性Ca2+透過性チャネル電流とCa2+活性型塩素チャネル電流により構成される.歩調とり電位は電気緊張的に輪走筋に伝わりslow waveを誘発させ,縦走筋に伝達しfollower potentialを形成する.輪走筋では歩調とり電位からの電気緊張電位の刺激により,細胞間間質細胞(ICC-IM)において単位電位unitary potentialが発生し,この電位の加重によりslow potentialが形成される.IP3受容体欠損マウスの胃ではslow waveが観られなかったので,自発活動発生にIP3が関与していることが推定された.slow potentialの解析から,自発活動発生にはミトコンドリアにおいてプロトンポンプ活性に伴い生じる電位勾配に起因したCa2+の出入りが関与しており,局所におけるCa2+の濃度変化がプロテインキナーゼCのようなCa2+感受性タンパク活性を介してIP3濃度を変化させ,小胞体からのCa2+遊離を律動的に起こさせると,細胞膜のCa2+感受性イオンチャネルが活性化され,電位変動を引き起こさせると考えられる.

著者

佐藤 健宗

出版者

関西大学

雑誌

ノモス (ISSN:09172599)

巻号頁・発行日

vol.18, pp.25-36, 2006-06-30

著者

橋本 佳明 永田 泰自 四柳 宏 渡辺 毅 岡 博 黒川 清

出版者

一般社団法人 日本糖尿病学会

雑誌

糖尿病 (ISSN:0021437X)

巻号頁・発行日

vol.38, no.1, pp.45-50, 1995-01-30 (Released:2011-03-02)

参考文献数

14

被引用文献数

1

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症例は29歳の男性微小変化型ネフローゼ症候群のために, プレドニゾロン治療を受けた. その経過中 (プレドニゾロン50mg投与中, 総投与量5300mg) に, 空腹時の低血糖 (40-50mg/dl) と高インスリン血症 (17~27μU/ml) がみられ, インスリノーマの合併が疑われた. 日内血糖・インスリン変化と75g経口ブドウ糖負荷試験で, 軽度の耐糖能異常と高インスリン血症が認められた. Cペプチド抑制試験では, Cペプチドが3.3から1.2ng/mlまで低下した. CT検査で膵のびまん性腫大が認められたが腫瘤は検知できなかった. プレドニゾロンの減量に伴い空腹時インスリンは低下し, 空腹時血糖もほぼ正常まで上昇した. その後8年間低血糖症状はみられず, また最近の空腹時血糖とインスリンも正常である. 以上の検査および経過より, この症例の空腹時高インスリン血症・低血糖の原因は, インスリノーマではなく投与されたプレドニゾロンであると強く疑われた.

著者

田崎 國彦 タサキ クニヒコ kunihiko tasaki

出版者

東洋大学井上円了記念学術センター

雑誌

井上円了センター年報 = Annual report of the Inoue Enryo Center (ISSN:13427628)

巻号頁・発行日

no.6, pp.156-128, 1997-07-20

著者

曽 道智 茨木 俊秀

出版者

一般社団法人日本応用数理学会

雑誌

応用数理 (ISSN:09172270)

巻号頁・発行日

vol.9, no.1, pp.12-27, 1999-03-15

被引用文献数

1

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We survey the recent research in the field of cake divisions and their procedures. The question is how to divide a cake among n players, so that a certain fairness is achieved, where players have individual measures on the cake, and each player only knows his own measure. The model has very wide applications, such as dividing up the property in an estate, and even in determining the border in an international dispute. We first review mathematical definitions of various concepts of fairness. Although the existence of fair divisions is proved under some mathematical conditions, their dividing procedures are not known for all cases. We summarize several existing division procedures and classify them according to their methods and purposes. Finally, we mention some related topics and describe possible future research directions.

著者

福田 義子 黒岩 美智子 舘野 幸司

出版者

一般社団法人 日本アレルギー学会

雑誌

アレルギー

巻号頁・発行日

vol.49, no.2, 2000

著者

縄井 清志 鮎川 史郎 木原 康彦 神 智淳 立澤 正浩 前田 荘六 山上 慶之 土屋 美智子 坪内 敬典 赤池 あらた 菅沼 一男 幸田 誠 南 和文 二見 俊郎

出版者

公益社団法人日本理学療法士協会

雑誌

理学療法学 (ISSN:02893770)

巻号頁・発行日

vol.30, no.2, 2003-04-20

著者

三上 和夫

出版者

エイデル研究所

雑誌

季刊教育法 (ISSN:09131094)

巻号頁・発行日

no.29, pp.p44-53, 1978-10