著者

渡辺 陽菜 井上 節子

出版者

文教大学湘南総合研究所

雑誌

湘南フォーラム = Shonan Forum : Journal of the Shonan Research Institute Bunkyo University (ISSN:18834752)

巻号頁・発行日

vol.18, pp.111-118, 2014-02-01

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玄米には抗酸化作用を示すフィチン酸(IP6)が多く含まれているため、健康志向の一つとして、“玄米食”が注目されている。一方で、フィチン酸のリン酸基とミネラル元素が結合し、体外に排出されるため、玄米摂取によるミネラル阻害という問題が報告されている。そこで、玄米のミネラル阻害を抑制するために、フィチン酸に含まれるリン酸基の一部を脱リン酸し、摂取する方法の検討を行った。玄米を調味料として用いられる食塩水(塩化ナトリウム)で洗浄し、結合しているリン酸基の変化を調べた。さらに、フィチン酸含量が少ない精白米と、玄米の抗酸化力の違いを調べた。 米粉、玄米粉、発芽玄米粉のフィチン酸(IP6)とイノシトール5リン酸(IP5)量を、液体クロマトグラフィー(HPLC)で測定した。IP6は玄米粉、発芽玄米粉に多く、IP5は玄米粉に多く含まれていたが、米粉では両成分が低値を示した。 ?また、玄米粉を塩化ナトリウム溶液(0.5 、1.0 、3.0 、5.0%濃度) で洗浄し、HPLC によって、水溶性抽出分と脂溶性抽出分に分け、各抽出分のIP6、IP5、イノシトール4リン酸(IP4)の定量を行った。IP6は脂溶性抽出に多く含まれ、IP5とIP4は水溶性抽出分に多く含まれていた。また、洗浄に使用した塩化ナトリウム濃度が大きくなると、IP6、IP5、IP4濃度が高くなった。米粉と玄米粉を同様に塩化ナトリウム溶液で洗浄し、その後、抗酸化力の指標である過酸化脂質生成量の変化をTBARS(八木)法で調べた。塩化ナトリウム濃度が高くなると、米粉では過酸化脂質量の増加がみられたが、玄米ではその増加が見られなかった。この事から、玄米粉は白米粉と比べ、過酸化脂質生成が抑制される事が明らかになった。

著者

佐藤 郁哉 Ikuya Sato

出版者

同志社大学商学会

雑誌

同志社商学 = Doshisha Shogaku (The Doshisha Business Review) (ISSN:03872858)

巻号頁・発行日

vol.74, no.1, pp.113-144, 2022-06-30

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研究ノート(Note)

著者

山崎 益洲

出版者

禅学研究会

雑誌

禅学研究

巻号頁・発行日

vol.32, pp.6-16, 1939-11-05

著者

飯野 賢一

出版者

愛知学院大学宗教法制研究所

雑誌

愛知学院大学宗教法制研究所紀要 = BULLETIN OF INSTITUTE FOR LAW AND RELIGION (ISSN:02859076)

巻号頁・発行日

no.52, pp.1-43, 2012-01-10

著者

関 悠倫

出版者

東洋学研究所

雑誌

東洋学研究 = TOYO UNIVERSITY ORIENTAL STUDIES (ISSN:02889560)

巻号頁・発行日

vol.56, pp.1-24, 2019

著者

井上 章一

出版者

国際日本文化研究センター

雑誌

Jiangnan Culture and Japan : A Rediscovery of Resources and Human Exchange

巻号頁・発行日

pp.167-173, 2012-03-23

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江南文化と日本 : 資料・人的交流の再発掘, 復旦大学(上海), 2011年5月27日-29日

著者

大森 直也 笹原 康夫 太田 容次

出版者

浜松学院大学

雑誌

浜松学院大学研究論集 = Collected treatises Hamamatsu Gakuin University (ISSN:18807178)

巻号頁・発行日

no.18, pp.37-51, 2022-03-31

著者

生井 裕子 中島 久樹 山下 徹

出版者

清泉女学院大学人間学部

雑誌

清泉女学院大学人間学部研究紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Studies Seisen Jogakuin College (ISSN:21893632)

巻号頁・発行日

no.19, pp.1-16, 2022-03-18

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In today's education, the main focus is on developing children as autonomous learners who can formulate their own questions and solve problems, and exploratory learning has come to be emphasized. The purpose of this study was to examine the effectiveness of conceptual instruction combined with reflection work to improve the quality of children's reflections, from the viewpoint that high-quality reflections are important in exploratory learning. The results of the Kruskal-Wallis test showed that although the quality of the reflections increased significantly overall in the practice before combining the work with concept-based instruction, the difference tended to widen between the children whose quality increased and those whose quality did not. After combining the work with conceptual instruction, the overall quality of the reflections increased significantly, and the range of change was large. In addition, the differences among the children were smaller, indicating that the quality of reflection increased for more children. It was suggested that the development of the ability to perform high-quality reflection is important as a foundation for learning as an autonomous learner.

著者

大島 登志彦

雑誌

高崎経済大学論集 = THE ECONOMIC JOURNAL OF TAKASAKI CITY UNIVERSITY OF ECONOMICS (ISSN:04967534)

巻号頁・発行日

vol.64, no.3, pp.1-19, 2022-02-28

著者

森 有礼

雑誌

国際英語学部紀要 = Journal of College of World Englishes

巻号頁・発行日

vol.19, no.1, pp.1-14, 2017-02-15

著者

長戸路 信行 Nobuyuki Nagatoro

雑誌

千葉敬愛経済大学研究論集 = STAFF PAPERS CHIBA KEIAI UNIVERSITY OF ECONOMICS

巻号頁・発行日

no.25, pp.133-155, 1984-01-25

著者

竹田 隆一 陳 民盛 黒須 憲 斎藤 浩二

出版者

山形大学

雑誌

山形大学紀要. 教育科学 = Bulletin of Yamagata University. Educational Science

巻号頁・発行日

vol.12, no.4, pp.73(441)-83(451), 2001-02-15

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要旨 : 中国武術は,戦争に勝つための格闘術だけが変化したものではなく,それ以外の多様な文化の影響を受け,現在の運動形態を形成したものである。このような中国武術の成立について,他領域の文化との融合に着目し,中国武術のもつ固有の文化的側面を考察した。 中国武術の構造は,表層,中間層,深層に三区分することができる。武術の中核となる表層は,武術の運動形態であり,そこには,功法運動,套路運動,格闘運動が含まれている。套路運動は,武術運動が芸術表現の中に取り入れられることにより形成され,後に実戦性が加わえられ成立したものである。また,格闘運動は,先秦時代の野蛮な闘争形態の蛮闘段階,秦漢唐宋時代の技術性を重視した功闘段階,明清時代の文化的遊戯性に満ちた太極推手を主流とした戯闘段階と経緯し,現在に至るものである。さらに,武術の運動形態は,主に身体の増強のために,伝統的運動文化である養生功法や雑技技法の訓練形態を参考にして成立したものである。 このように,中国武術には,芸術表現,養生功法,雑技技法などの多様な文化的側面が,融合されているのである。

著者

松岡 八郎

出版者

東洋大学法学会

雑誌

東洋法学 (ISSN:05640245)

巻号頁・発行日

vol.8, no.2, pp.51-73, 1964-11

著者

藤野 豊

出版者

敬和学園大学人文学部

雑誌

敬和学園大学研究紀要 (ISSN:09178511)

巻号頁・発行日

vol.21, pp.43-63, 2012-02-29

著者

桶河 華代 田村 恵 上野 範子 オエガワ カヨ タムラ メグミ ウエノ ノリコ Okegawa Kayo Tamura Megumi Ueno Noriko

雑誌

聖泉看護学研究 = Seisen journal of nursing studies

巻号頁・発行日

vol.1, pp.53-61, 2012-04

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背景 近年, 看護職において, 長く働き続けられる環境づくりを進めるために, ワーク・ライフ・バランスの実現に向けての取り組みが行なわれている. 目的 A県における訪問看護ステーションのオンコール体制の実態を明らかにし, ワーク・ライフ・バランスを検討するための基礎的資料とすることを目的とした. 方法 A県にある70か所の訪問看護ステーションの管理者宛てに, 無記名自記式質問紙調査を送付し, 39か所 (55.7%) から有効回答を得た. 結果 A県にある39か所のステーションにおける1事業所当たりの平均看護師数は6.0±5.6人であり, 全国平均の4.2人と比べると多く, 規模別においては, 中規模事業所が77%を占めていた. 24時間対応体制加算は, 34か所 (87%) が取られているが, オンコール体制に関する規約や手当がない事業所もあった. また, オンコール体制はほとんどが常勤職員で担っており, 管理者の待機日数は, 大規模事業所に比べて小規模および中規模事業所の方が多かった. 考察 オンコール体制が, 在宅看護の重要な機能として捉えている一方で, 訪問看護師の高い離職率や人材確保の難しさの一因となっていることが考えられた. 今後は, 法的根拠に基づいた規約の整備が望まれる. また, 管理者個人が意識化し, 個々のステーションでワーク・ライフ・バランスの取り組みが必要である. 結論 オンコール体制のあり方や職員への指導等を考える資料を得ることができたので, 待機手当のないステーションに手当を提案し, 継続した調査を行う.

著者

石塚 誠之 帯川 大輝 大網 祐輝 奥山 寧々 石井 刀夢 東海林 千裕 山崎 日菜乃 増子 智也

出版者

北翔大学

雑誌

北翔大学教育文化学部研究紀要 = Bulletin of Hokusyo University School of Education and Culture Department (ISSN:2189857X)

巻号頁・発行日

no.7, pp.307-314, 2022-01-31

著者

三木 大史 河野 俊寛 Hirofumi Miki Toshihiro Kono 四條畷学園短期大学ライフデザイン総合学科 東京大学先端科学技術研究センター Shijonawate Gakuen Junior College Research Center for Advanced Science and Technology

雑誌

四條畷学園短期大学紀要 = Annual reports of Shijonawate Gakuen Junior College

巻号頁・発行日

vol.47, pp.26-30, 2014

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言語の発達に遅れがない自閉症者と定型発達者の間でコミュニケーションが成り立つ場合と成り立たない場合の違いについて、その論理の違いを説明するため、数理論理学の手法を用いた数理モデルを提示する。自閉症者と定型発達者の間のコミュニケーションの実例を挙げて、双方の論理を構築した数理モデルの枠組みで具体的に説明する。コミュニケーションが成り立つ場合と成り立たない場合が起こるのは、双方の論理から導かれる理論の相違によるものであり、それは状況と言語の間の関係から生じるものである。このことを利用することによって、両者のコミュニケーション成立のための具体的な方法を説明でき、またその新たな方法を考えることができることを明らかにする。

著者

山本 浩三 Kozo Yamamoto

出版者

同志社法學會

雑誌

同志社法學 = The Doshisha Hogaku (The Doshisha law review) (ISSN:03877612)

巻号頁・発行日

vol.11, no.6, pp.103-112, 1960-03-20

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資料

著者

松田 博志 淀川 英司

雑誌

情報処理学会研究報告知能と複雑系(ICS)

巻号頁・発行日

vol.2004, no.105(2004-ICS-137), pp.49-54, 2004-10-29

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自律的に行動するエージェントにとって、知識量は対応限界を意味する。自律性を保持しつつ知識を増加させ、対応能力を高めるためには、エージェント自らが知識を獲得する必要がある。そこで、未知のオブジェクトに対して試行錯誤的に既知である行動の知識の適用を試みることで、オブジェクトの知識を後天的に学習し、同時にエージェントを個性化するために、試行錯誤時に受けた感情の変化を学習するモデルを作成した。これによって、各エージェントのオブジェクトに対する印象の違いを利用した、個性を実現できると考える。本稿では、作成した刺激と反応による後天的学習情動モデルの概要を述べ、グリッドワールドでシミュレーションした結果についても述べる。

著者

藤田 祐

出版者

釧路公立大学

雑誌

釧路公立大学紀要 人文・自然科学研究 = HUMANITIES AND NATURAL SCIENCES Memoirs of Kushiro Public University of Economics

巻号頁・発行日

no.27, pp.51-67, 2015-03-19