著者

沢村 信一 加藤 一郎 伊藤 恵利

出版者

[出版者不明]

雑誌

茶業研究報告 (ISSN:03666190)

巻号頁・発行日

no.96, pp.57-62, 2003-12 (Released:2011-03-05)

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荒茶の微生物数を低減化させるために、4つの観点に注目して調査を実施したところ、以下の点が明らかとなった。1)生葉の洗浄によって、約50%の一般生菌数の減少が認められたが、効果的な除菌方法とは言えなかった。2)蒸熱時間を長くすることによって、荒茶の一般生菌数は減少したが、茶の品質に与える影響が大きく、適切な処理方法とは言えなかった。3)乾燥機における茶温の積算温度あるいは、最高温度と一般生菌数に比較的良い負の相関が得られたことから、乾燥機の適切な温度管理が重要であることが明らかとなった。4)製造日毎の二次汚染状況の調査において、一番茶・二番茶では、一般生菌数の多い工場があった。これは、製茶機械内部に茶葉が付着・蓄積し、そこで微生物が増殖するためと思われる。よって、日々の清掃を重視することによって、荒茶の一般生菌数が低減化することが明らかとなった。

著者

山本 淳 高橋 一孝

出版者

[山梨県魚苗センター]

巻号頁・発行日

no.21, pp.35-40, 1993 (Released:2015-04-17)

著者

早川 雅巳

出版者

日本醸造協会

巻号頁・発行日

vol.104, no.9, pp.640-646, 2009 (Released:2011-03-05)

著者

武田 維倫 糟谷 浩一 福冨 則夫 土居 隆秀 室井 克己 加藤 公久 室根 昭弘 佐藤 達朗 花坂 泰治 長尾 桂#北村 章二

出版者

[栃木県水産試験場]

雑誌

栃木県水産試験場研究報告 (ISSN:13408585)

巻号頁・発行日

no.45, pp.3-12, 2002-03 (Released:2013-10-08)

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栃木県中禅寺湖では、平成7年に密放流によると思われるコクチバス(Micropterus dolomieu) が県内で初めて確認された。本種は北米原産の肉食魚であり繁殖力が強く、さらには冷水域や河川にも生息可能であることから我が国の内水面漁業や在来種に悪影響を与える事が懸念されている。そこで本種の効果的な駆除方法を確立することを目的として、平成7年から平成12年の間、毎年4月から9月にかけて本種の生態調査と駆除方法の検討を行った。期間中に捕獲したコクチバスは96尾、確認した産卵床は46個であった。捕獲方法の内訳は水中銃で33尾、地曳網で31尾、巻網で22尾、釣りで9尾、刺網で1尾であった。また、実際に産卵が行われた産卵床は10個であった。年度毎にみると、捕獲尾数、産卵床確認数ともに平成8年が最も多かった(42尾、18個)が、平成12年には捕獲尾数1尾、確認された産卵床数1個のみとなり駆除の効果が表れているものと思われた。捕獲魚の胃内容物のうち最も多く確認されたのはヨシノボリ(Rhinogobius sp. )とスジエビ(Palaemon paucidens)であったが、漁業対象種であるヒメマス(Oncorhynchus nerka)及びホンマス(Oncorhynchus sp. )の稚魚も発見された。コクチバス及びその産卵床は水温が12℃以上になる5月下旬から確認され始め、産卵床は水深1.3~4mの範囲で付近に障害物のある遠浅の砂礫地につくられる例が多かった。以上の結果から、中禅寺湖では水温12℃以上になる期間中に地曳網、巻網、水中銃を地形に合わせて使い分けて駆除を行うのが効果的であると考えられた。

著者

森川 進

出版者

岐阜県淡水魚研究所

巻号頁・発行日

no.48, pp.1-234, 2003 (Released:2011-03-05)

著者

佐藤 行人 西田 睦

出版者

日本魚學振興會

雑誌

魚類學雜誌 (ISSN:00215090)

巻号頁・発行日

vol.56, no.2, pp.89-109, 2009-11 (Released:2011-03-28)

著者

和久井 健司 北村 真理 松田 蘭 小松 憲治 藤垣 順三

出版者

東京農業大学

雑誌

東京農業大学農学集報 (ISSN:03759202)

巻号頁・発行日

vol.57, no.4, pp.293-299, 2013-03 (Released:2013-12-26)

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RAPD法により,日本圏内に自生のHemerocallis属内における種,変種および個体間の遺伝的変異を評価し,類縁関係を推定した。20種のランダムプライマーを用いたPCRで,248のバンドが検出され,そのうちの240(96.7%)のバンドで多型がみられた。多型データに基づくAMOVAの結果,遺伝的変異は種間に比べて変種間で小さく,同データによる主座標分析および平均距離法によるクラスター解析により,各変種について既知の分類を反映した配置が得られた。さらに,これらの分析によって,H.dumortieri var. esculenta内における低地タイプの個体群が遺伝的に区別可能であると共に,H.aurantiaca(ハマカンゾウ)およびH.fulva(ノカンゾウ,ヤブカンゾウ)の両種が遺伝的に近縁であることが示唆された。本研究は,DNAマーカーを用いて日本在来のHemerocallis属内における遺伝変異および類縁関係を示した最初の報告である。

著者

藤沢 英夫

出版者

日本醸造協会

雑誌

日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.105, no.10, pp.628-640, 2010-10 (Released:2011-05-27)

著者

山田 康枝 江口 将也 伊豆 英恵 後藤 邦康 須藤 茂俊

出版者

日本醸造協会

雑誌

日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.105, no.9, pp.609-614, 2010-09 (Released:2011-12-19)

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本研究では、中枢神経系においてリラックス効果に主要な働きをしているGABAA受容体に対する日本酒成分の効果を明らかにするため、アフリカツメガエル卵母細胞に発現したGABAA受容体のチャンネル活性への日本酒成分の影響を検討した。受容体へ効果のある物質を特定しやすくするため、イオン交換クロマトグラフィーで日本酒を分画し、揮発性成分を除き濃縮するために凍結乾燥を行い、塩基性アミノ酸画分、中・酸性アミノ酸画分、有機酸画分、糖画分を得た。これらの日本酒画分存在下で測定を行った結果、得られた全ての画分にGABAA受容体を活性化する成分が存在することが示された。特に、有機酸を主に含む画分において、GABAが含まれないのにも関わらず、GABA活性が存在し、さらに高い活性化率を示すことがわかった。以上のことから、日本酒にエタノールやGABA以外のGABAA受容体活性化成分が存在することが示唆された。

著者

市川 俊英 倉橋 伴知 幾留 秀一

出版者

香川大学農学部

雑誌

香川大学農学部学術報告 (ISSN:03685128)

巻号頁・発行日

vol.63, pp.43-59, 2011-02 (Released:2012-12-03)

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香川県内の自生植物および栽培植物の花とその周辺で活動中のハナバチ類(ミツバチ上科)の成虫を3年間(1996年~1998年)に亘って観察・採集した.その結果、導入種のセイヨウミツバチとセイヨウオオマルハナバチを含む6科22属54種のハナバチ類が採集された.土着種の中で年間6ヶ月以上の長期に亘る活動はニホンミツバチ(9ヶ月間)およびキムネクマバチ(7ヶ月間)で確認された.また、確認された訪花植物種数はキムネクマバチが最も多く、14科18種、次いでコマルハナバチが9科13種、それに続いてニホンミツバチとトラマルハナバチがそれぞれ8科9種であった.訪花中の雌成虫による盗蜜行動がキムネクマバチとクロマルハナバチで、振動授粉がキムネクマバチ雌、コマルハナバチ雌、トラマルハナバチ雌およびクロマルハナバチ雌でそれぞれ観察された.雌雄異株木本植物のアカメガシワ雄株でキムネクマバチ雌が振動授粉すると花粉が空中に飛散することと、同種雌株で訪花昆虫が確認されないことから、アカメガシワではキムネクマバチが飛散させた花粉によって授粉される可能性が高いと推測された.このため、振動空輸授粉(buzz and airborne pollination)と名付けたこの仮説的な授粉様式の可能性を、熱帯に多い雌雄異株木本植物の授粉様式と対比させながら考察し、訪花活動に関連したクマバチ属の進化過程についても若干推論した.

著者

大西 近江 西本 登志

出版者

Genetics Society of Japan

巻号頁・発行日

vol.63, no.1, pp.51-66, 1988 (Released:2011-12-08)

著者

大西 近江 長久保 有之

出版者

Genetics Society of Japan

雑誌

The Japanese journal of genetics (ISSN:0021504X)

巻号頁・発行日

vol.57, no.6, pp.641-650, 1982-12 (Released:2011-12-08)

著者

大西 近江

出版者

Genetics Society of Japan

巻号頁・発行日

vol.68, no.4, pp.303-316, 1993 (Released:2011-12-08)

著者

岸岡 智也 橋本 禅 星野 敏 九鬼 康彰

出版者

農村計画学会

雑誌

農村計画学会誌 = Journal of Rural Planning Association (ISSN:09129731)

巻号頁・発行日

vol.31, pp.339-344, 2012-11 (Released:2013-10-08)

著者

角田 光淳 井上 典子 青柳 康夫

出版者

[日本食品衛生学会]

雑誌

食品衛生学雑誌 (ISSN:00156426)

巻号頁・発行日

vol.34, no.1, pp.18-24, 1993-02 (Released:2011-03-05)

著者

能勢 育夫

出版者

石川県林業試験場

巻号頁・発行日

no.29, pp.12-13, 1998 (Released:2011-03-05)

著者

笠島 一郎 平林 孝之 川合 真紀 内宮 博文

出版者

養賢堂

雑誌

農業および園芸 = Agriculture and horticulture (ISSN:03695247)

巻号頁・発行日

vol.85, no.6, pp.633-636, 2010-06 (Released:2011-03-28)

著者

近藤 修一 坂井 崇人 刀祢 茂弘

出版者

山口県農業試験場

雑誌

山口県農業試験場研究報告 = Bulletin of the Yamaguchi Agricultural Experiment Station (ISSN:03889327)

巻号頁・発行日

no.53, pp.73-74, 2002-03 (Released:2011-03-05)

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1.本県錦町産の「島根3号」の種子を播種して得た優良株の選抜と自然交配を繰り返した後、優良な1個体を選抜し、「徳育1号」と命名し、1997年に品種登録申請を行い、2001年3月19日に品種登録された。2.本品種は、生育が旺盛で、根茎の肥大が良く、すりおろした時の辛みは「島根3号」に比べやや強い。3.畑栽培に適した栄養繁殖性品種である。

著者

藤田 晃子

出版者

日本醸造協会

雑誌

日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan (ISSN:09147314)

巻号頁・発行日

vol.106, no.5, pp.271-279, 2011-05 (Released:2012-12-06)