著者

酒詰仲男著

出版者

彰考書院

巻号頁・発行日

1948

著者

酒詰仲男著

出版者

土曜会

巻号頁・発行日

1961

著者

酒詰仲男著

出版者

栗田

巻号頁・発行日

1985

著者

福山 達夫

出版者

岩手大学人文社会科学部

雑誌

Artes liberales (ISSN:03854183)

巻号頁・発行日

vol.53, pp.185-208, 1993-12-10

著者

菅間,誠之助

出版者

大阪醸造學會

雑誌

醗酵工學雑誌

巻号頁・発行日

vol.52, no.9, 1974-09-25

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Commerically available take-koji, sporulated koji and used as the seed for koji making, is sometimes regarded as one of the sources of infection by lactic acid bacteria in sake brewing. To sterilize these contaminants by heat and, at the same time, to minimize the heat inactivation of Aspergillus oryzae conidiospores, the heat drying conditions of take-koji have been examined.1) The heat resistance of lactic acid bacteria was different depending on species and cultural age : Leusonostoc mesenterioides B-95 was more stable than Lactobacillus casei B-83,and in regard to the same species, the cells harvested from the culture at the maximum groeth were most stable (see Fig.1,Fig.2 and Table1). Therefore, Leuc. mesenteroides B-95 cells at the maximum growth was used for determination of the drying conditions.2) The patterns of thermal death of the test organisms on the surface of steamed rice or on tane-koji seemed to be related to the patterns of heat drying of solid materials : the velocity of thermal death in the constent rate period of drying was more rapid than that in the falling rate period. In the latter period, the spores of Asp. oryzae became very stable (see Table 2). In the drying of steamed rice, the critical moisture content was in the range from 0.15 to 0.20 H_2O per g dry stock.According to these results, a two steps method for drying of tane-koji, namely low temperature drying at constant rate period succeeded by high temprature drying at falling rate period, has been proposed. For example, in the case of the low temperaturedrying at 40℃(wet-bulb temperature)(t_w) : 28℃) for 3 hours and high temperature dryig at 60℃(t_w : 32℃) for 12 hours, the concentration of Leuc. mesenteroides diminished to 10^<-8> times the initial. Under these conditions, the rate of inactivtion of Asp. oryzae spores was only 10 per cent.

著者

Langdon Winner

出版者

University of Chicago Press

巻号頁・発行日

2020

著者

葦原 摩耶子 飯田 葉月

出版者

神戸親和女子大学ジュニアスポーツ教育学科

雑誌

ジュニアスポーツ教育学科紀要 = Bulletin of Department of Junior Sports Education Kobe Shinwa Women's University (ISSN:21878218)

巻号頁・発行日

vol.6, pp.1-8, 2018-02-28

著者

加籐 太一 杉浦 淳吉 飯田 誠 荒川 忠一

出版者

日本デジタルゲーム学会

雑誌

デジタルゲーム学研究 (ISSN:18820913)

巻号頁・発行日

vol.2, no.1, pp.56-66, 2008 (Released:2021-07-01)

被引用文献数

1

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ゲームをコミュニケーション環境と捉えるゲーミングシミュレーションの視点から、プレーヤー間の会話分析手法について検討した。第 1に、プレーヤーの経験を記述する点で重要性が高い「ゲーム展開」発話群が抽出された。第 2には、それらの特徴を示すことを目的として (1)意思決定主体の所在、 および(2)時間性の 2要因からなる、より詳細な分類方法について検討した。その結果、前者における 「他者意思」群、後者における「未来」群に分類される発話の増減を時系列で検討することで、ゲームの特徴を記述しうることを明らかにした。ゲーミング評価研究においては萌芽段階にある会話分析の今後の可能性について展望した。

著者

西川 洋史

出版者

一般社団法人 日本生物教育学会

雑誌

生物教育 (ISSN:0287119X)

巻号頁・発行日

vol.60, no.3, pp.110-116, 2019 (Released:2019-12-16)

参考文献数

11

被引用文献数

1

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現在,生物の代謝産物を扱った生徒実験は呼気に含まれる二酸化炭素の検出など限られているが,魚類を小ケースで飼育すると比較的高いレベルのアンモニアが蓄積することが知られる.そこで市販の簡易検査キットを用いて魚類から排出されるアンモニア量を測定した.具体的には観賞魚として人気のあるキンギョCarassius auratus auratus,ミナミメダカOryzais latipes,エンゼルフィッシュPterophyllum scalare var.,コリドラスCoridoras aeneusを250 mlの飼育水に入れ,排出されたアンモニア濃度区分を求めた.その結果,キンギョ20個体またはコリドラス6個体を10分間室温で飼育したところ,数回の実験すべてにおいてのアンモニア濃度区分が1.5 mg/L以上に達した.これをもとに授業実践ではキンギョ10~20個体をビーカーに10分間入れて,排出されたアンモニア量を測定した.この一連の過程は50分間の授業内に終わり,かつすべての生徒が優位なアンモニア上昇を確認することができた.これまで水中のアンモニア検査キットは環境の観点から使われてきたが,本実験・教育実践では生理機能の観点から扱った.この展開は,生物代謝成分を直接扱って生物の主要構成元素の理解につなげていく教育実験系が網羅されたことを意味する.

著者

柳田 国男

出版者

風花書房

雑誌

風花

巻号頁・発行日

no.9, pp.4-8, 1948-09

著者

福田 アジオ

出版者

国立歴史民俗博物館

雑誌

国立歴史民俗博物館研究報告 (ISSN:02867400)

巻号頁・発行日

no.21, pp.p13-40, 1989-03

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It has often been pointed out that YANAGITA Kunio sympathized with Japanese women. It is said that he attached much importance to the role Japanese women had played in the history of Japanese society and that he attempted to estimate it positively by investigating varied facets of their activities within the local folklore. Believing that women's own history should be elucidated by women researchers themselves, Yanagita held many study meetings only with women, furthermore, he spared no effort for them to organize their own study groups or to publish their own periodicals. Most women folklorists hold him in high regard and are thankful to him. But it shuld be noticed here that they have acceded to his points of view the role in the folk society of Japan, without even daring to criticize or to review his viewpoints. But are not there many problems in Yanagita's understanding of the role and situation of women throughout the folk history? This paper attempts to review the place he gave to women in his individual studies and to clarify the limits of his perception of women's role.It is a fact that YANAGITA Kunio appraised the role of Japanese women from diverse standpoints. But, on the one hand, in the case of women in a settled agricultural society, their role as assumed by him is limited to that of supplementary members in the male-oriented Japanese society. The women as seen by him did not act independently, but rather as supporters of men being always beside or behind them. From this standpoint he emphasized the role of women as a working force. On the other hand, in the case of itinerant women, he stressed that they were bearers of faith and culture. His achievements are great in that he highlighted the raison d'être of these women which had long been forgotten or neglected, and the social structure in which they appeared. What is most important is that Yanagita treated them as suppoters of a settled society where they are supposed to have played predetermined roles. In this regard, their situation is no different from that of women living in a settled agricultural family, in that they hold a subordinate existence in the society. In conclusion, we can only say that Yanagita's understanding of women was narrowly limited.

著者

依田 麻子

出版者

日本生理心理学会

雑誌

生理心理学と精神生理学 (ISSN:02892405)

巻号頁・発行日

pp.2103im, (Released:2021-10-05)

著者

鍛冶 智子 Tomoko Kaji

出版者

金城学院大学

雑誌

金城学院大学論集. 社会科学編 = Treatises and Studies by the Faculty of Kinjo Gakuin University. Studies in Social Sciences (ISSN:1880036X)

巻号頁・発行日

vol.18, no.1, pp.52-64, 2021-09-30

著者

荒井 康裕 西尾 信哉 折舘 伸彦 宇佐美 真一

出版者

一般社団法人 日本耳科学会

雑誌

Otology Japan (ISSN:09172025)

巻号頁・発行日

vol.31, no.2, pp.131-136, 2021 (Released:2021-11-25)

参考文献数

5

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先天性難聴の遺伝学的検査は2012年に保険収載されて以来,難聴の原因を明らかにし最適な医療を提供するために必要なツールとして全国の施設で実施されている.難聴遺伝学的検査のメリットには,1)難聴の正確な診断ができる,2)難聴の重症度や予後の予測ができ,めまいや糖尿病などの随伴症状の予想ができる,3)人工内耳を行うかどうか等の治療法選択の参考になる,などが挙げられる.2012年10月から2020年5月までの期間に当院において遺伝学的検査を施行した先天性難聴患者は119家系132名であり遺伝子変異検出率は41.7%(47家系56例)であった.難聴遺伝学的検査は,より早期の両側同時人工内耳手術の決定の際に非常に有用なツールと考えられた.また,進行性難聴における人工内耳植込の時期決定にも,難聴遺伝学的検査が有用であった.遺伝子診断後に注意すべき点として,遺伝子変異による難聴と診断した後も,慎重に難聴の経過を追うことが大切である症例が認められた.

著者

西尾 信哉 宇佐美 真一

出版者

一般社団法人 日本耳科学会

雑誌

Otology Japan (ISSN:09172025)

巻号頁・発行日

vol.31, no.2, pp.116-124, 2021 (Released:2021-11-25)

参考文献数

18

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次世代シークエンサーの臨床応用により既知難聴原因遺伝子の網羅的解析が可能となってきた.その一方,非常に多くのバリアントが同定されるため,見出されたバリアントの病原性の判断が新たな課題となっている.本稿では,難聴の次世代シークエンス解析の実際の流れと,見出されたバリアントのフィルタリング,病原性判断手法に関して概説する.信州大学では遺伝性難聴患者の臨床情報と遺伝情報の統合データベースの開発を進めており,すでに12,000例を越える症例の詳細な臨床情報と遺伝子解析データが集積されている.All Japan の体制で収集されたビックデータを用いることで,病原性を効率的に判断することが可能となっている.また,信州大学で開発した保険診療で用いられている次世代シークエンサーと同一プラットフォームのデータを用いたCopy Number Variation解析法に関しても紹介する.

著者

大上 麻由里 大上 研二 西尾 信哉 宇佐美 真一

出版者

一般社団法人 日本耳科学会

雑誌

Otology Japan (ISSN:09172025)

巻号頁・発行日

vol.31, no.2, pp.148-154, 2021 (Released:2021-11-25)

参考文献数

14

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次世代シーケンサー時代になり,稀な症候群性難聴の正確な診断ができるようになった.今回我々は,信州大学との共同研究にて行われた難聴の遺伝子解析研究により,症候群性難聴の原因遺伝子変異が同定された症例から,特に症候群性難聴の早期診断意義について考察した.遺伝学的検査により症候群性難聴を早期に診断することは,随伴症候の早期治療開始を可能にするだけではなく,手術など難聴治療にも必要な情報を提供することが可能になるなど早期介入に有用であった.また,随伴症状による問題を発症前に理解することで,サポート体制や療育の見直しにつながる場合もあった.次世代シーケンサーを用いた網羅的解析により症候群性難聴が随伴症候発現前など,より早期に遺伝学的に診断可能となってきたが,予測される随伴症状への早期からの対応も可能となり,部分的にしか症候を有さない非典型例の確定診断,随伴症状への早期からの対応や,将来を見据えた治療法の選択など様々なメリットがあることが明らかとなった.

著者

小笠原 悟司 山岸 直行 戸塚 弘之 赤木 泰文

出版者

The Institute of Electrical Engineers of Japan

雑誌

電気学会論文誌D(産業応用部門誌) (ISSN:09136339)

巻号頁・発行日

vol.111, no.11, pp.937-944, 1991-11-20 (Released:2008-12-19)

参考文献数

6

被引用文献数

8 6

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In general, diode rectifiers with electrolytic capacitors on the DC side have been used as DC power supplies for voltage source inverters. This type of rectifiers, however, causes many problems such as poor power factor and harmonics. Recently, voltage source PWM rectifier-inverters have been studied to provide the following advantages; (1) harmonic-free on both AC sides; ( 2) unity power factor on the input AC side; (3) power flow of either direction or power regeneration; (4) reduction of the DC capacitor. It is, however, difficult for a conventional one to regulate the capacitor voltage on transient states because of having only a voltage feed-back loop.This paper describes a voltage source PWM rectifier-inverter with feed-forward control of instantaneous power. Based on the pq theory, the instantaneous power which is calculated in the control circuit of the inverter is fed forward to the control circuit of the rectifier. The feed-forward control of instantaneous power makes a great contribution to sufficiently suppress voltage fluctuation of the DC capacitor on transient states. Transient characteristics are discussed and some interesting experimental results of a laboratory model are shown.

著者

佐藤 広

出版者

[西郊民俗談話会]

雑誌

西郊民俗 (ISSN:09110291)

巻号頁・発行日

no.254, pp.1-8, 2021-03

著者

東洋文化協会 編

出版者

東洋文化協会

巻号頁・発行日

vol.第16輯, 1936

著者

東洋文化協会 編

出版者

東洋文化協会

巻号頁・発行日

vol.第18輯, 1936