著者

永井 正勝

出版者

筑波大学文藝・言語学系

雑誌

文藝言語研究. 言語篇 (ISSN:03877515)

巻号頁・発行日

no.63, pp.53-67, 2013

出版者

日本評論社

巻号頁・発行日

vol.第1巻 (日本憲法の基本主義), 1935

著者

高橋 陽子

出版者

公益社団法人 日本食品科学工学会

雑誌

日本食品科学工学会誌 (ISSN:1341027X)

巻号頁・発行日

vol.58, no.4, pp.186, 2011-04-15 (Released:2011-05-31)

参考文献数

2

被引用文献数

4 1

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繊維質とは,自然に放置しても分解されにくく,動物によっても消化されにくい成分のことを指す.本来,ヒトの消化酵素で消化されない繊維質は,生理的意義が低い非栄養素とされてきたが,難消化性の繊維質はヒトの健康維持に重要な役割を果たすことが次第に知られるようになった.食物繊維とは多糖類のひとつであるが,日本食品標準成分表2010では「ヒトの消化酵素で消化されない食品中の難消化性成分の総体」と定義されている.ヒトの炭水化物消化酵素であるアミラーゼは,デンプンを構成している糖分子のα結合を分解できるが,食物繊維を形成しているβ結合を分解する能力がない.従来,食物繊維はエネルギー源にならないと考えられていたが,実際は,消化されない食物繊維の一部が腸内細菌により発酵分解されて短鎖脂肪酸とガスになるため,エネルギー量はゼロにはならない.また,食物繊維はタンパク質,脂質,炭水化物(糖質),ビタミン,ミネラルに次いで,ヒトに不可欠な第六の栄養素として数えられるようになっている.食物繊維は水に溶けない不溶性(water-insoluble dietary fiber ; IDF)と水に溶ける水溶性(water-soluble dietary fiber ; SDF)に大別される.一般的に食物繊維は,食物の咀嚼回数や消化液の分泌を増加させたり,便通や腸内環境を改善したりするが,不溶性と水溶性で異なる生理作用もある.不溶性食物繊維は保水性が良く,便量の増加や腸の蠕動運動の促進,脂肪や胆汁酸,発がん物質等の吸着・排出作用がある.水溶性食物繊維は,糖の消化吸収を緩慢にして血糖値の急な上昇を抑える糖尿病予防効果,胆汁酸の再吸収を抑えてコレステロールの産生を減らす脂質異常症の抑制効果が期待できる.また,水分を吸収してゲル化するため,胃腸粘膜の保護や空腹感の抑制作用がある.不溶性食物繊維には植物体を構成するセルロース,ヘミセルロース,リグニン,エビやカニ類の外骨格成分であるキチン・キトサンがある.セルロースは植物の細胞壁の主成分で,野菜や穀類の外皮に多く含まれる.グルコースがβ-1,4結合により直鎖状に連なってリボン状に折り重なる構造をしているため,力学的に強固な物質である.ヘミセルロースも細胞壁を構成する不溶性食物繊維であるが,セルロースを構成するグルコースが他の糖で置換された多糖類である.糖分子の種類によって水溶性が異なり,マンナン(グルコマンナンとも呼ばれるコンニャクの成分.グルコースとマンノースがβ-1,4結合したもの),β-グルカン(キノコ類や酵母類に含まれる.グルコースがβ-1,3または-1,4結合したもの),キシラン(細胞壁の成分であるキシロースがβ-1,4結合したもの)等がある.リグニンは果物や野菜の茎,穀類の外皮に含まれる木質の繊維である.キチンはセルロースに構造が似ているが,N-アセチル-D-グルコサミンが連なるアミノ多糖であり,キトサンはキチンからアセチル基が除かれたD-グルコサミン単位からなるものである.水溶性食物繊維にはガム質,ペクチン,藻類多糖類等が分類される.ガム質は植物の分泌液や種子に含まれている粘質物で,代表的なものにグアー豆に含まれるグアーガム(マンノース2分子に1分子のガラクトースの側鎖をもつ多糖類)がある.ペクチンはガラクツロン酸がα-1,4結合した構造をしており,腸内細菌では分解できるがヒトの消化酵素では分解できない.果物類に多く含まれ,水分を吸収してゲル化する性質があり,砂糖と酸を加えて加熱調理するジャムやゼリーの製造に利用されている.藻類多糖類には渇藻類に多いアルギン酸,紅藻類に多いフコイダン,寒天の主成分であるアガロース等がある.この他に,トウモロコシを原料として人工的に合成されるポリデキストロースや難消化性デキストリンも食物繊維として使用されている.食物繊維の摂取目標量は,日本人の食事摂取基準(2010年版)によると,18歳以上では1日あたり男性19g以上,女性17g以上とされている.日本人の食物繊維摂取量は,食生活の欧米化や穀類,芋類,野菜類,豆類の摂取減少の影響を受けて第二次世界大戦後から年々減り続けており,実際の摂取量は若い世代を中心に目標量を満たさない状況が続いている.

著者

辻 啓介

出版者

財団法人 日本ビフィズス菌センター

雑誌

ビフィズス (ISSN:09142509)

巻号頁・発行日

vol.8, no.2, pp.125-134, 1995 (Released:2010-06-28)

参考文献数

19

被引用文献数

1

著者

石田 靖彦

出版者

愛知教育大学教育臨床総合センター

雑誌

愛知教育大学教育臨床総合センター紀要 (ISSN:21860475)

巻号頁・発行日

vol.7, pp.17-23, 2017-07

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本研究では,大学生117名を対象に小学校から高校までの学級内の人間関係を回想させた上で,グループ間における非公式なステイタスの序列として定義される「スクールカースト」が,(1)各学校段階でどの程度あったか,(2)序列があった場合は,その序列の内容や理由を自由記述により回答を求めた。同性グループに対する序列化の認識率は,中学校でもっとも高く男子で77%,女子で87%が少しはあったと回答した。小学校でも男子で54%,女子で72%が少しはあったと回答しており,女子では小学校でもグループ間の序列化が行われていることが示された。高校では男子で67%,女子で62%で中学校よりも低下していた。一方,異性グループに対する序列化の認識は,同性グループに対する序列化の認識とは異なるとともに,その理由についても,男女で異なることが示された。以上の結果から,男女においてグループ間の序列が認識として共有されているのかどうか,また実態としてスクールカーストが存在するのかどうかについて議論した。

著者

金堀 哲也 山田 幸雄 會田 宏 島田 一志 川村 卓

出版者

一般社団法人 日本体育学会

雑誌

体育学研究 (ISSN:04846710)

巻号頁・発行日

vol.59, no.1, pp.133-147, 2014 (Released:2014-06-13)

参考文献数

28

被引用文献数

6 2

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The purpose of this study was to clarify the viewpoint of a well-experienced baseball coach when evaluating batting skills using kinematics indices. Method: First, three baseball coaches evaluated sixteen baseball players in their own teams. The players were divided subjectively into a first superior (FG) group and a second superior (SG) group according to batting ability. Next, the hitting motion of all sixteen players was captured using a VICON system (9 cameras, 250 Hz). We measured the speed of the batted and pitched ball, or the timing of release by the pitcher, using three synchronized high-speed cameras (250 Hz). From these kinematics data, we calculated several kinematics indices for each batter, focusing especially on the indices for motion of the lower extremities and trunk. In contrast, a well-experienced expert coach who had never met these players evaluated the hitting motion of each player using only motion films without the above kinematics indices, and similarly divided them into FG and SG. The evaluation of fourteen players agreed between the team coaches and the expert coach. The FG and the SG each comprised seven players. We analyzed these fourteen players using the kinematics indices, and clarified objectively the differences in hitting motion between the two groups. Results & Conclusions: The speed of swing, batted ball speed and physical index were approximately the same in the two groups. However, players in the FG group showed a significantly longer distance of center of gravity migration in step than those in the SG group. This might have been attributable to the hip abduction movement on the pivot side on the basis of kinematics indices (p<0.05). Moreover, players in the FG group took more time in step, and swung in a shorter time after landing on the stepped foot, relative to the players in the SG group (p<0.05). These results suggest that the well-experienced expert coaches paid particular attention to the above hitting motion rather than the speed of swing, batted ball speed and physical index as coaching points.

著者

五十川 伸矢

出版者

国立歴史民俗博物館

雑誌

国立歴史民俗博物館研究報告 = Bulletin of the National Museum of Japanese History (ISSN:02867400)

巻号頁・発行日

vol.46, pp.1-79, 1992-12-25

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鋳鉄鋳物は,こわれると地金として再利用されるため,資料数は少ないが,古代・中世の鍋釜について消費遺跡出土品・生産遺跡出土鋳型・社寺所蔵伝世品の資料を集成した。これらは,羽釜・鍋A・鍋B・鍋C・鍋I・鉄鉢などに大別でき,9世紀~16世紀の間の各器種の形態変化を検討した。また,古代には羽釜と鍋Iが存在し,中世を通じて羽釜・鍋A・鍋Cが生産・消費されたが,鍋Bは14世紀に出現し,次第に鍋の主体を占めるにいたるという,器種構成上の変化がある。また,地域によって異なった器種が用いられた。まず,畿内を中心とする地方では,羽釜・鍋A・鍋Bが併用されたが,その他の西日本の各地では,鍋A・鍋Bが主要な器種であった。一方,東日本では中世を通じて鍋Cが主要な煮沸形態であり,西日本では青銅で作る仏具も,ここでは鉄仏や鉄鉢のように鋳鉄で製作されることもあった。また,近畿地方の湯立て神事に使われた伝世品の湯釜を,装飾・形態・銘文などによって型式分類すると,河内・大和・山城などの各国の鋳造工人の製品として峻別できた。その流通圏は中世の後半では,一国単位程度の範囲である。こうした鋳鉄鋳物を生産したのは,中世には「鋳物師」と呼ばれる工人であった。鋳造遺跡の調査成果から,銅鉄兼業の生産形態をとるものが多かったことが想定できる。また,生産工房は,古代には製鉄工房に寄生する形態をとるが,中世には鋳物砂の産地周辺に立地する場合が多い。中世後半には都市の周縁に立地するものも現われた。生産に必要な固定資本の大きさから考えて,商業的遍歴はありえても,移動的操業は少なかったものと推定できる。

著者

清宮 徹

出版者

The Academic Association for Organizational Science

雑誌

組織学会大会論文集 (ISSN:21868530)

巻号頁・発行日

vol.4, no.2, pp.43-54, 2016-02-29 (Released:2016-03-14)

参考文献数

25

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When we focus on organizing, rather than organization, it is crucial to pay attention to the role of discourse and consider how social reality is shaped through discursive interactions in organizational settings. This paper explores effective discourse approaches to study the dynamic aspects of organizing. From the perspective of organizational communication, in particular from a communication constitutes organization, a focal point of studies has been on discursive interactions and their process in a variety of contexts. This paper illustrates basic understandings of organizational discourse studies that commonly emphasize conceptualizations of articulation, recontextualization, interdiscursivity, and polyphony, which sheds light on the dynamic development of social reality. The relationship between text and context must be understood in the analysis of intertextual relations. Studies of organizational discourse do not mean analysis about words and languages, but rather analysis of contexts with intertextual relationships. In doing so, a complex and often taken-for-grated contexts are interpreted in the dynamic process of organizing. A variety of discourse analyses are used as complementary approaches. These are beneficial for investigating the dynamics of historical, cultural, and everyday contexts. Eventually, the organizational discourse approaches challenge the study of complex social reality and attempt to expand beyond the limited areas of traditional management studies and traditional domains of research legitimatized by managerialism. While strong concerns have been expressed regarding a notion of organizing, it is crucial to change the conventional view of control in management to a more dynamic aspect of communicating and democratizing in organizations.

著者

GOODMAN J.

雑誌

Commun. ACM

巻号頁・発行日

vol.50, no.2, pp.24-33, 2007

被引用文献数

1 81

著者

小泉 直

出版者

愛知教育大学外国語外国文学研究会

雑誌

外国語研究 (ISSN:02881861)

巻号頁・発行日

vol.50, pp.97-111, 2017-03-31

著者

小関 卓也 堀 茜 見原 好治 河本 かずさ 伏信 進矢 小宮 大 鈴木 健太郎 祥雲 弘文 若木 高善 村山 哲也 塩野 義人

出版者

一般社団法人 日本応用糖質科学会

雑誌

応用糖質科学:日本応用糖質科学会誌 (ISSN:21856427)

巻号頁・発行日

vol.2, no.2, pp.111-116, 2012-05-20 (Released:2017-12-24)

参考文献数

30

被引用文献数

1

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フェルラ酸は植物細胞壁に存在する最も豊富なヒドロキシ桂皮酸の1つで,ヘミセルロースのキシランにおいては側鎖のアラビノフラノースのO-5あるいはO-2の位置に,ペクチンにおいては側鎖のアラビノフラノースのO-2あるいはガラクトピラノースのO-6の位置でエステル結合している。また,フェルラ酸は5,5'-,8,5'-,8,8'-および8-O-4'-結合によるダイマーを形成し,キシラン,ペクチン,リグニンとの架橋を形作っている。麹菌Aspergillus oryzae RIB40のゲノム配列情報を基に,ヘミセルロースの効率的分解に寄与するフェルラ酸エステラーゼと類似する遺伝子配列をいくつか見出し,それら遺伝子をクローン化し,Pichia pastorisで発言させた。それぞれのリコンビナント酵素のうちAoFaeBとAoFaeCはタンナーゼファミリーのフェルラ酸エステラーゼで,一次構造と一般的性質は似ていたが,いずれもタンナーゼ活性は検出されず,また,それぞれの酵素はシナピン酸エステルに対する特異性が異なっていた。AoPrbAはAoFaeBおよびAoFaeCと一次構造は類似しているものの,フェルラ酸エステラーゼ活性やタンナーゼ活性は検出されず,4-ヒドロキシ安息香酸エステル特異的なエステラーゼで,タンナーゼファミリーに分類されるエステラーゼは,その多様性が示唆された。

著者

丸山 淳市 藤 桂

出版者

公益社団法人 日本心理学会

雑誌

心理学研究 (ISSN:00215236)

巻号頁・発行日

vol.87, no.1, pp.21-31, 2016 (Released:2016-04-25)

参考文献数

37

被引用文献数

6 5

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In this study we aimed to examine the contents of humor in the Japanese workplace and to understand the effects of humor on mental/physical health and self-evaluation of job performance. Japanese workers (N = 436) responded to questionnaires addressing workplace humor, feelings about workplace, workplace communication, mental/physical health, and perceived job performance. An exploratory factor analysis indicated that there are five types of workplace humor: norm-violating humor, experience-sharing humor, workplace-enjoying humor, people-recalling humor, and outside-mocking humor. A covariance structural analysis showed that norm-violating humor and workplace-enjoying humor decreased mental and physical health by promoting both negative feelings in the workplace and self-disclosure about the negative side of work. Results also revealed that experience-sharing humor, people-recalling humor, and outside-mocking humor had a positive effect on the self-evaluation of job performance as well as mental and physical health, by promoting both positive feelings and mutual communication in the workplace. Results suggest that humor in the workplace has various influences on workers depending on the type of workplace humor.

著者

武藤 那賀子[編集責任] 富澤 萌未 田嶋 知子 竹田 由花子 毛利 香奈子 伊藤 優紀奈 福里 将平 増田 さんご 石川 貴洋 富永 曜子 伊達 舞

雑誌

学習院大学大学院日本語日本文学 (ISSN:13499386)

巻号頁・発行日

no.13, pp.1-21, 2017-03

著者

阿部 和俊

出版者

公益社団法人 東京地学協会

雑誌

地学雑誌 (ISSN:0022135X)

巻号頁・発行日

vol.123, no.2, pp.315-322, 2014-04-25 (Released:2014-05-16)

参考文献数

8

被引用文献数

6 4

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This paper evaluates the status of Tokyo among major cities of Japan and compares Tokyo with major cities of the world in terms of head and branch offices. First, the paper analyzes major cities of Japan from the standpoint of the head offices and branch offices of large private firms. The main focus of this analysis of Japan is the period from 1950 to 2010. Clearly, the largest number of head offices is found in Tokyo. This is followed by Osaka. However, it should be noted that in recent years, more and more firms have adopted the system of having multiple head offices. Including such firms, the number of private firms with head offices in Tokyo is steadily increasing. Tokyo houses the large number of branch offices, as well. As is the case for head offices, the city with the second largest number of branch offices is Osaka. The difference in status between Tokyo and other cities, particularly Osaka, has increased in recent times. The status of Tokyo has become more elevated with Osaka losing ground. Second, the paper compares the situation in Tokyo with major cities of Korea, France, the United Kingdom, Thailand, The United States of America, Germany, and India. Tokyo, Seoul, Paris, Bangkok, and London gravitate to the same category in that these capital cities are strong in terms of office locations. On the other hand, within The United States of America, Germany, and India, capital cities are not so strong in terms of numbers. The important factor affecting these results is the political system. Namely, in the cases of federated states, the status of capital cities is not as high. On the other hand, in the cases of non-federated states, the status of capital cities is very high.

著者

乾 美浪 乾 久子 菊地 淳一 木村 全邦

出版者

日本菌学会

雑誌

日本菌学会大会講演要旨集 日本菌学会第55回大会

巻号頁・発行日

pp.71, 2011 (Released:2012-02-23)

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トガサワラ属には、北米西海岸に広く分布し主要林業樹種であるダグラスファー(Pseudotsuga menziesii)、南カリフォルニアに分布するP. macrocarpaと、日本のトガサワラ(P. japonica)、中国南部のP. sinensisとP. wilsonianaの計5種があり、北アメリカと東アジアに隔離分布している。ダグラスファーについては林業上重要な樹種であり、苗木の育成等の目的から共生菌についての研究も多く,2000種を超える菌根菌と共生するという推定もある。しかし,日本や中国南部に分布するトガサワラ属の樹種についての共生菌の研究は少ない。本研究は日本のトガサワラと共生する外生菌根菌相を明らかにすることを目的として行っており、昨年度の菌学会で報告したものの続きである。2009年の10月より2010年12月にかけて奈良県南部の川上村に自生するトガサワラ成木計49本(胸高直径約15~90 cm)より、直径5 mm以下の側根を各木につき50~100 cm程度採取した.採取にあたっては,側根をトガサワラの幹まで辿り、当該のトガサワラの根系であることを確認した。採取した根はビニール袋に入れて持ち帰り4℃で保管し、実体顕微鏡下で菌根のタイプ分けを行った.タイプ分けに当たっては、できる限り多くのタイプに分けるように努めた.1本の木について8~20弱程度のタイプに分けられ、総計約700タイプとなった。菌根からCTAB法によりDNAを抽出し、NSA3, NLC2のプライマーとITS1F, ITS4のプライマーを用いてネストPCRによりITS領域を増幅し、塩基配列を決定後DDBJのBlast検索を用いて該当する菌種名を検索した.約2割のタイプについて解析が終了しており、52種が同定された。ベニタケ科が2割、フウセンタケ属が1割弱と比較的多かった。また複数の木に同じ種が見られた割合は2割以下、1つのサンプルについて別タイプと分けた物が同じ種に属していたものの割合は約3割であることから、かなり多様性は高いと思われる.未決定のサンプルが多いため,今後配列の決定をさらに行いより詳細な菌根菌相を明らかにする予定である.

著者

平岡 定海

出版者

大手前大学・大手前短期大学

雑誌

大手前女子大学論集 (ISSN:02859785)

巻号頁・発行日

vol.9, pp.94-111, 1975

著者

佐々木 優子 荒川 圭三 林 振堂 森 朗子 馬場 廣太郎 筏津 裕美

出版者

耳鼻咽喉科臨床学会

雑誌

耳鼻咽喉科臨床 補冊 (ISSN:09121870)

巻号頁・発行日

vol.1994, no.Supplement70, pp.94-99, 1994-04-20 (Released:2012-11-27)

参考文献数

25

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We encountered two cases of otomyiasis. The first case involved left external auditory meatus myiasis due to Sarcophaga peregrina (Robineau-Desvoidy,1830) in a baby girly approximately two months old. The second case was right external auditory meatus myiasis due to Sarcophaga similis Meade,1876, in a six-year-old girl. Both cases occurred in September 1993.Previously myiasis was more common. Antimicrobial therapy and amelioration of public health has resulted in a decrease in the number of myiasis cases. Today, it is quite rare.Recently, twelve cases of genuine myiasis have been reported in Japan. We report two cases of otomyiasis.

著者

大谷 立美 Tatsumi OTANI

出版者

創価女子短期大学紀要委員会

雑誌

創価女子短期大学紀要 (ISSN:09116834)

巻号頁・発行日

no.43, pp.45-62, 2012-07-30

著者

CESPA Marianna

出版者

北海道大学

巻号頁・発行日

2015-03-25

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ii,218p.

出版者

[ ]

巻号頁・発行日

vol.[1], 1800