著者
棚沢 一郎 永田 真一 木村 直宏
出版者
東京大学生産技術研究所
雑誌
生産研究 (ISSN:0037105X)
巻号頁・発行日
vol.44, no.10, pp.475-478, 1992-10-01

小特集 バイオテクノロジー
著者
松本 加奈子 松波 晴人
雑誌
情報処理
巻号頁・発行日
vol.54, no.10, pp.1023-1027, 2013-09-15

サービスを科学する動きが加速している.サービス業では,サービスの特性(同時性,無形性,変動性,消滅性)という特性ゆえ,勘と経験の側面が強かった.そのため,付加価値の高いサービスを創造したり,現場の生産性を向上させるためには,サービスによる「経験」が生じる「場」における情報が重要である.本論文では,「場」の情報を集めるために行動観察という方法論を用いた,付加価値の提案のための「ワーキングマザー」「中国人旅行客」,生産性向上のための「厨房」「お客さま記憶スキル」の事例に簡単に解説をした後,飲食業におけるサービス・クオリティを向上させるための「サービス・スタンダードの構築」について主に述べる.
著者
村井 陽子 奥田 豊子
出版者
相愛大学
雑誌
基盤研究(C)
巻号頁・発行日
2011

豆摂取を促進するため、幼稚園、小学校の保護者を対象に、簡単な豆料理の調理実習と豆に関する講話による料理講習会を開催し、豆摂取背景要因と実習豆献立の評価を調査した。実習豆献立を家庭で作る意欲高群は、豆についての関心が高く、食生活を重視する傾向を示した。また、動機づけには、実習献立の評価および食生活重視度が影響していることが示唆された。さらに、小学校保護者を対象として、6種の豆料理について嗜好性と調理意欲を調べた結果、豆摂取が進みにくい層で、豆素材製品使用献立が家庭での調理に結びつく可能性が示された。豆調理頻度向上には、豆料理を紹介する印刷媒体による働きかけも有効であることが示唆された。
著者
大角 哲也 新谷 和文 臼田 滋
出版者
理学療法科学学会
雑誌
理学療法科学 (ISSN:13411667)
巻号頁・発行日
vol.28, no.2, pp.151-155, 2013 (Released:2013-06-25)
参考文献数
16

〔目的〕脳卒中患者におけるDual-Taskの指示の仕方の違いによるパフォーマンスへの影響を検討すること.〔対象〕歩行が自立または監視下で可能な脳卒中患者47名とした.〔方法〕Dual-Taskは10 m歩行テストと3桁の数字の逆唱の同時遂行とし,指示の仕方を「歩行と逆唱の両方に同じぐらい集中して下さい」(Dual-Task Complex:DTC)と「主に逆唱に集中して下さい」(Dual-Task Backward digit span:DTB)の2種類で計測した.〔結果〕DTCに比較してDTBにて歩行速度,ケイデンスが低下し,逆唱の回答数,正答数が増加した.〔結語〕脳卒中患者を対象に転倒予測や歩行能力の評価指標としてDual-Taskを用いる場合には,指示の仕方を明確に規定する必要がある.
著者
多部 田修 高井 徹
出版者
日本水産學會
雑誌
日本水産学会誌 (ISSN:00215392)
巻号頁・発行日
vol.41, no.2, pp.137-145, 1975
被引用文献数
4 13

Fifty-two specimens of leptocephalus were collected in the waters south of the Okinawa Islands by the R/V Hakuho-maru, Ocean Research Institute, University of Tokyo, during November and December, 1973. These larvae are characterized by an olive leaf shape, a vent at three-fourths of total length (developing larva), straight intestine, 113-119 total myomeres, 6-13 ano-dorsal myomeres, major vertical blood vessels usually lying at segments 16, 38 and 44, large pectoral fin, and no pigment except for the chorioid of the eye. The authors conclude that these larvae are those of <i>Anguilla japonica</i> T. et S., demonstrating that too much confidence should not be placed on the number of ano-dorsal myomeres in identifying anguillid leptocephali to the species level.
著者
矢神 真奈美 加藤 大也 林 安津美 脇阪 涼子 小林 憲司 鷲野 香織 山本 絢子 立石 早祐美 澤井 喜邦 稲垣 一道 金山 均 片田 直幸 伊藤 光泰
出版者
一般社団法人 日本糖尿病学会
雑誌
糖尿病 (ISSN:0021437X)
巻号頁・発行日
vol.54, no.6, pp.430-435, 2011 (Released:2011-07-15)
参考文献数
18

2型糖尿病患者(60名)に対して食品交換表にて指導を24週間介入後,さらにカーボカウント基礎編を上乗せする指導(カーボカウント上乗せ群;30名:男性/女性=14/16)と,食品交換表による指導(食品交換表継続群;30名:男性/女性=16/14)に無作為に振り分け24週間介入し,各群介入前後で糖代謝,脂質代謝,BMI及びメンタル面の比較検討を行った.介入後両群共にHbA1c及びLDL-Cは有意な改善が認められた,さらにカーボカウント上乗せ群では,HDL-C,BMIの有意な改善が認められた.両群間の変化率の比較では,カーボカウント上乗せ群は食品交換表継続群に比べてHbA1c(-13.0±12.8vs-3.8±15.5%;p=0.014)及びHDL-C(12.7±19.5vs 3.0±15.1%;p=0.038)の有意な改善が認められた.メンタル面の評価では,カーボカウント上乗せ群では有意に食事の満足度が高く,食事療法継続の苦痛感が少ないことが認められた.故にカーボカウント上乗せ群では食品交換表継続群に比べてより糖代謝を改善し,さらに患者QOLを高める可能性が示唆された.
著者
京泉 秀明 伊藤 光哉 山田 純嗣 鈴木 敏光 久光 久
出版者
特定非営利法人日本歯科保存学会
雑誌
日本歯科保存学雑誌 (ISSN:03872343)
巻号頁・発行日
vol.51, no.6, pp.639-647, 2008-12-31
被引用文献数
1

レジンセメントで合着したコンポジットレジンインレーの物理的性質や審美性を改善するため,フロアブルレジンの合着材としての可能性について検討している.本研究の目的は,フロアブルレジンの被膜厚さおよびインレーを通過した照射光によるフロアブルレジンの重合状態について検討することにある.試験材料として11種類のフロアブルレジン,1種類のラミネートベニア合着用レジンおよび比較材料として1種類のレジンセメントを使用した.各材料を2枚のガラス板の間に挟み,3種類の温度環境下(4,23,37℃)においてそれぞれ150Nで10分間加圧した.光照射後,材料の被膜厚さを測定した.また,接着材料の厚みも弱圧(0.05MPa)および強圧(0.10MPa)によるエアーブロー後,光照射し,それぞれ測定した.フロアブルレジンの重合状態は,0から5mmまでの厚みのコンポジットレジンインレーブロックを通して40秒間光照射した試験材料の表面硬さを測定することにより評価した.その結果,次の結論を得た.1.環境温度が上がると試験材料の被膜厚さは低下する傾向が認められた.2.試験材料の被膜厚さと強圧でエアーブローした接着材料の厚みの合計は,37℃において1種類のフロアブルレジンを除くすべての材料で合着用セメントの規格である25μm以下を満たしていた.3.コンポジットレジンインレーの厚みが2mmを超えると,試験材料の表面硬さが次第に減少する傾向が認められた.
著者
ABDUL SHAKOOR TATSUO MURAKAMI FUMIO YAMASHITA
出版者
久留米大学医学部
雑誌
The Kurume Medical Journal (ISSN:00235679)
巻号頁・発行日
vol.38, no.3, pp.211-220, 1991-11-01 (Released:2009-08-11)
参考文献数
21

A study was undertaken to compare Pediatric Malignancy at Kurume (Japan) and Karachi (Pakistan) with reference to international data collected over the years, in order to identify essential differences between developed and developing conditions and factors influencing the etio-pathogenesis of pediatric cancer. The study was retrospective encompassing all types of cancer in children over a period of three years i-e 1988-1990. Essential factors related to present study were: 1. Population: The population of Karachi is about 10 million while that of Kurume is only half a million. 2. Socio-economic conditions: The average socioeconomic condition of people in Karachi is poor while in Kurume it appears to be good. 3. Educational status: Only 25% people in Karachi are educated beyond middle class while Kurume reveals a 100% education up to high school level. 4. Environmental conditions: The environmental conditions of Kurume and surrounding areas arevery clean and free from pollution, sewage problems and traffic hazards. Karachi and its surroundings on the other hand pose very serious air and water industries! It was concluded that whereas genetic predisposition predominates, the environmental conditions, educational and socio-economic status of a society immensely influence the pattern and trends of pediatric carcinogenesis.
著者
荒井 晃作 井龍 康文 町山 栄章 井上 卓彦 佐藤 智之 松田 博貴 佐々木 圭一
出版者
独立行政法人産業技術総合研究所
雑誌
基盤研究(C)
巻号頁・発行日
2011

琉球弧の一部である沖縄島及び宮古島の間には広いプラットフォーム状(平らな高まり)の地形が存在している.本研究ではこの高まり状の地形の地質学的な発達史に関して,島嶼の沈降という切り口で研究を進めた.プラットフォーム状の地形は,その縁辺における断層運動に伴って,壊れるように沈降していること.プラットフォームの高まり自体はほぼ安定していて,約1万数千年前の最終氷期にはサンゴ礁が存在していた可能性が高いことが明らかになった。
著者
菅野 利助
出版者
公益社団法人 日本水産学会
雑誌
日本水産学会誌 (ISSN:00215392)
巻号頁・発行日
vol.2, no.5, pp.217-228, 1934-01-05 (Released:2008-02-29)
参考文献数
21
被引用文献数
2 2

1. The filamentous fronds of the algae of the genus Aegagropila often form spherical tballi or hollow balls mostly due to rolling about on the bottom when they are at the mercy of waves and currents. The ball of each species and variety differs in shape and appearance in accordance with the nature of the filaments, viz., their height, type of branching, firmness, etc. 2. The ball of Aegagropila Sauteri from Lake Akan, Hokkaido, is rather compact in texture, composed of comparatively firm filaments radially arranged, and the cells at the peripheral layers of the ball are often worn off, being rubbed against the gravels on the bed of the lake. The cells of the underlying layers gradually grow until they come out from the surface to undergo the rubbing again. Where such trimming repeats effectively we find well-finished, velvety balls. 3. In A. Lagerheimii from Lake Toba, Prov. Tonnai, Saghalien, the ball is rather flexible, consisting of soft and delicate filaments, and consequently under a less effect of friction. Thus the ball doesnot assume a spherical shape, its surface being dishevelled with decumbent filaments. 4. In two small marshes near Lake Akan, i.e., Lake Toro and Lake Chimikeppu, where the rotatory movement of water near the shore is by no means active, we do not find A. Sauteri in its normal shape, but in the forms of irregular masses which are referable to forma profunda and var. Borgeana respectively. It is hoped that we can decide the relation between those va-rietal forms and the typical one by an experiment of transplantation. 5. The ball of A. Sauteri var. Borgeana from Lake Naiho, Etorofu Isl., Kuriles, is provided often with one or more pebbles in its hollow cavity. The wall of the ball consists of one to three layers of entangled filaments. Each layer is about 5mm in thickness, woolen cloth-like in texture. 6. Above mentioned pebbles in the hollow cavity of the ball are considered to beprimarily a part of substrata on the bottom of the lake on which this alga is found to attach forming compact cushions. A small part of this decumbent cushion sometimes becomes free from the substratum through the death of many of the basal cells, while smaller pebbles often do not detach from the under-surface of the free cushion and later on are enclosed by the latter. 7. Those cushion-like fronds detached from the substrata after having rolled near the shore first become hollow spindle in shape enclosing pebbles, if they attach, and then gradually become spherical by their further tumbling. 8. When the wall of a ball is composed of two or three distinct layers, they have no cellular connection between them and are separated without difficulty, though they closely contact with each other. The inner surface of each layer is occupied by dead cells which we take as the remains of the holdfasts of the primary frond of sedentary habit. The outer of surface the inner balls is vivid green in colour, as fresh as that of the outermost. 9. In other words, we have sometimes compound balls, so to speak, composed of two or three concentric balls of different origins. The primary or innermost ball has been enclosed by the secondary one transformed de noco from a free-floationg cushion newly detached from the substratum. As a result, there is no sign of cellular connection between these two hall; showing the growth of the outer ball from the filaments at the inner. In general, the compound balls are of large diameter, being more than 5cm.